Déc 112006
 

Aprés le Roi, les Reines, (Pfff, quel sens de l’humor)!

Thanks god it’s Christmas :

Pour le glögg, entre autres j’ai servi un pain d’épices, j’ai fait un mélange d’une recette de Marmiton et de Anne (P&P). L’odeur du pain d’épices dans la maison c’est un rêve. Au finale, le résultat était extrêmement goûteux mais pas très esthétique : comme il n’avait pas levé il était carrément creux sur le dessus. Mais je pense que je referais comme ça quand même.

Ingrédients :

  • 250gr de miel
  • 120 ml de lait
  • 100 gr de beurre mou
  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’anis vert
  • 1 cuillère à café de muscade râpé
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle

 

Faire préchauffer le four à 180°.

Faire chauffer le lait et le miel doucement. Enlever du feu et mettre le beurre à fondre.

Dans un bol mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et les épices. Versez le mélange lait-miel-beurre dessus en mélangeant doucement.

Verser dans un moule à cake et mettre au four pour 50mn.

Je l’ai laissé tranquille pendant une semaine dans du papier alu, et il était délicieux.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 11 décembre 2006  Add comments

  4 Responses to “Pain d’épices & Queen”

  1. Ca, je crois que c’est un peu pour moi ! Merci, Annika ! Je n’étais pas venue depuis 4 ou 5 jours, et je vois que ça a dépoté, quelle énéergie ! Du coup, j’ai des odeurs et des gouts qui me reviennt ; un pur délice. Par contre, j’arrête là, sinon je vais me retrouver « pompom » et vu l’heure, ça ferait désordre…

  2. Mmmm… Freddy Mercury et du pain d’épices, le bonheur sur Terre…

  3. @H.carton : aussitôt demandé, aussitôt posté
    @Léonie : j’aime bien aussi.
    @Anne : merci à toi pour l’inspiration

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(requis)

(requis)