Juil 032007
 

Encore une recette piquée chez Mamina. Un délice, moelleux au possible et pleins de bonnes choses. Je l’ai préparé à l’occasion d’un de
ces buffets où tout le monde apporte quelque chose et il a fallu que je le refasse rapidement, ma famille n’avait pas pu y goûter.

 

 

La recette originale est ici, mais je n’ai pas tout suivi à la lettre (j’ai eu la flemme de monter les blancs en neige).

Ingrédients :

  • 160 gr de chocolat à cuire
  • 130 gr de beurre demi sel (ou ajouter une grosse pincée de
    sel)
  • 90gr de sucre semoule
  • 20 gr de farine
  • 3 œufs
  • 150gr de framboises (surgelées ou fraîches)

 

Préchauffer le four à 190°.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro ondes par exemple.

Casser les œufs dans un bol et les mélanger. Ajouter le sucre, la farine et le mélange beurre chocolat.

Beurrer un moule si il n’est pas en silicone, verser une partie du mélange. Poser des framboises dessus, verser de nouveau du mélange, poser des framboises et terminer de verser le mélange.

Mettre au four pour 40mn et vérifier avec la lame d’un couteau si le gâteau est cuit

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 3 juillet 2007  Add comments

  5 Responses to “Gâteau Chocolat Framboises”

  1. C’est exactement ça! Et c’est pour cela que les moules en silicones pour des mini-tartes ou autres sont si pratiques.

  2. Une question certainement idiote mais tant pis : à partir du moment où l’on utilise un moule en silicone, on a plus jamais besoin de beurrer le moule, quelle que soit la recette ?

  3. Merci encore de m’avoir à nouveau pillée. Dans le genre facile, celui-là aussi est vraiment bon… les jeunes disent comme je viens de lire chez Becky et Liz qu’il déchire grave!

  4. Merci, ça m’ouvre des horizons !

  5. Merci Annika, il est absolument délicieux et tellement rapide à faire.
    Le seul inconvénient, c’est qu’il est bien meilleur le lendemain 😉

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