Promis je ne vous fait pas la recette des œufs durs même si je vous ai donné récemment la cuisson des œufs à la coque…Cette fois ci c’est bien d’œufs durs que je veux vous causer. Récemment j’ai rencontré Losgatos qui sévit sur Du bruit dans la Map. Et lorsque je l’ai recroise la semaine dernière elle m’a très très gentiment apporté un petit cadeau.

On fait cuire des œufs durs, on les écale encore chaud et on les met délicatement dans le moule que l’on met dans de l’eau froide. Au bout de quelques minutes on peut sortir les petites merveilles. Cela a ravi mes loustics. Merci beaucoup Losgatos..

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