mar 142014
 

Viola est un joli bistro à l’Italienne dans le quartier des Batignolles, parfait pour le brunch en cette veille de weekend.

Viola Int

Un très bon moment que cette invitation. Un joli cadre, de bonnes choses, un service discret et une histoire derrière tout ça, le propriétaire Charles Teboul a donné le nom de sa mère Viola à cet établissement, le repas nous a été servis dans une vaisselle ancienne qui lui vient également de sa mère. Et cela se sent dans l’ambiance.

Au piano il y a Vincenzo Patruno qui est originaire des Pouilles et depuis des passages dans de grandes maisons il propose des classiques Italiens en les réinterprétant!

Au menu  de ce brunch servi le Dimanche  de 12h à 16h :

Viola Menu Brunch

 

Un buffet salé pour commencer, pleins de saveurs : des légumes marinés, des salades, des charcuteries et de fromages. Fin et délicieux.

Viola Buffet salé

Suivi par un hamburger avec un fromage totalement surprenant, le Taleggio. Fondant et plein de saveurs, un régal avec ce hamburger. Une très belle découverte.

Viola Hamburger

Tout cela servi avec des boissons thé, café ou chocolat au choix et un Bloody Mary ou un jus d’orange! Pour ma part ce brunch s’est arrêté là, je n’ai pas fait honneur au très joli buffet sucré après avoir un peu abusé du buffet salé. Mais au vu des assiettes des personnes autour de moi il en valait la peine.

Alors j’étais tellement bien dans cet endroit, que je m’y suis attablée un certain temps. On est tranquille, on est bien, on mange des choses différentes et bonnes. Mais que demander de plus! Des amis pour partager ça? Justement j’étais avec des amis et  je n’ai pas vu le temps passer. C’est aussi à ça que j’attache de l’importance quand je mange quelque part. Ce sentiment d’être bien, d’avoir mangé agréablement, d’être en bonne compagnie dans un joli cadre.

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7,  j’ai testé le brunch à 26€ mail y a également un menu déjeuner à 18 ou 22€ et un menu dîner à 29 ou 36€. Une table d’hôtes de 10 couverts est disponible dans un coin tranquille. Pensez à réserver, il semblerait cet endroit a déjà beaucoup de succès….

Restaurant Viola 80 rue Lemercier 75017 Paris  Tél 01 42 63 59 61

Rendez-vous sur Hellocoton !
 14 mars 2014  1 Response »
mar 042014
 
Jolies découvertes au Salon de l'Agriculture SIA2014

Suite à ma visite au Salon de l’agriculture (ou #SIA2014 dans les hashtag) cette semaine voici un  ce que j’ai vu. Tout d’abord une dégustation de produits sur le stand du CIRAD – AFD c’est à dire La Recherche agronomique pour le développement et l’AgenceFrançaise de développement. Des produits de tous les jours tels que le café, le miel, le sucre, le poivre , l’huile d’olive et les dattes (même si je n’en mange pas tous les jours) mais des origines que l’on connait peu ou pas et qui méritent le détour. Evidemment goûter des poivres en croquant dedans est un [la suite ...]

 4 mars 2014  No Responses »
fév 242014
 
Un voyage au pays du Comté

Un voyage au pays du Comté est une journée à la rencontre de gens passionnants et passionnés par leur métier dans une très belle région de France. Tout a commencé le matin très tôt par la rencontre avec Gérard Guyot dans son élevage de Montbéliardes dont le lait est utilisé pour la fabrication du comté. Visiblement nous avons eu de la chance en cette fin de mois d’octobre puisque l’année précédente à la même époque il y avait de la neige… Brrr Donc bottes au pied aux pieds nous avons assisté à la traite des vaches que Gérard avaient été [la suite ...]

 24 février 2014  No Responses »
nov 292013
 
Balade culinaire à Londres

Avec Birgit nous sommes parties faire une balade culinaire à Londres pour découvrir des restaurants que nous ne connaissions pas, des ustensiles de cuisine tels que les Anglais savent les faire et en gros voir les tendances qui se dessinent et qui devraient nous arriver en France un de ces jours. Vous pouvez lire la partie Tendances de ce voyage sur cookNweb, la partie restaurants chez Birgit et moi je vais vous parler de l’air du temps! Donc nous avons mangé, marché, marché et encore marché. Nous étions dans un hôtel plus que chic, un club Anglais à l’ancienne. Un [la suite ...]

 29 novembre 2013  2 Responses »
nov 102013
 
La 3eme édition de Amoureusement Soupe

Hier a eu lieu la 3eme édition de Amoureusement soupe sur la Place des Abbesses.   J’adore ces photos qui deviennent des Gifs!   Encore une journée formidable d’abord sous un soleil timide puis sous la pluie. Mais cela n’a pas découragé les visiteurs qui venaient quelque soit le temps. Des courageux moi je vous dis! Il y avait pour cuisiner les soupes Pascale Weeks avec qui j’ai partagé notre petit coin sous la tente. On lui avait attribué un commis formidable Lazare qu’elle a bien voulu me prêter  de temps en temps.   Wilfried Auwigne de Will Cuisine, Laetitia Bauduin de On [la suite ...]

 10 novembre 2013  4 Responses »
nov 052013
 
Amoureusement Soupe le Samedi 9 novembre 2013

La nouvelle édition de Amoureusement Soupe aura lieu le Samedi 9 novembre 2013. Encore une occasion de se régaler en mangeant des soupes. Avec le froid qui nous tombe dessus ce sera une très bonne occasion de se réchauffer. Pour avoir participé aux éditions précédentes, je dois dire que c’est un régal à tous les points de vue : pleins de gens sympa attirés par les bonnes odeurs,  des bloggeurs/cuisiniers hors pairs, une organisation du tonnerre par Véronique Niedergang, un lieu magnifique. Tout pour passer un bon moment.   Comment cela se passe ? C’est sur la Place des Abbesses [la suite ...]

 5 novembre 2013  2 Responses »
sept 102013
 
Comme un rêve : une journée chez Lacanche

Comment passer une journée de rêve? Faire la cuisine avec un chef, découvrir une marque exceptionnelle, rencontrer des gens formidables… Vous avez le choix, avec Lacanche j’ai eu la chance de faire toutes ces choses. Mais qu’est que c’est que Lacanche me diront certains d’entre vous ? C’est une marque de Pianos de cuisine ! Piano !! Un autre nom pour une cuisinière, en principe plus grand que ce que vous avez à la maison, souvent plus de feu que 4. Anciennement cela fonctionnait au bois ou au charbon.  Un piano c’est grand (pleins d’options possibles), c’est lourd (tout en fonte et émail) [la suite ...]

 10 septembre 2013  1 Response »
sept 022013
 
Fin des vacances...

Enfin pour moi elles sont terminés, si ce n’est pas votre cas je vous souhaite qu’elles soient bonnes. Les miennes furent très bonnes, 2 semaines en Espagne du coté de Moraira avec une escale à Cadaqués au retour. Dans les choses que j’ai aimé il y a tout d’abord un passage par le viaduc de Millau  que je n’avais pas encore l’occasion d’emprunter. Impressionnant, je dirais même très impressionnant! D’autant que la veille du départ j’avais vu cette photo du viaduc sous l’orage : Ensuite le classique des vacances : nager, manger, dormir, causer avec de nouvelles rencontres, jeux de [la suite ...]

 2 septembre 2013  No Responses »
mai 272013
 
Singapour Les panneaux d'interdiction

Singapour est connu pour être une ville policé avec pleins d’interdictions. Interdit de fumer dans la rue, interdit de manger des chewing gum et interdiction des drogues. Il parait que c’est une ville très surveillé. Personnellement je n’ai pas vu beaucoup de policiers, ni des caméras de surveillance. Cela étant dit je pense que les caméras sont là mais que je ne les ai pas vu. Quant aux chewing-gums, on n’en trouve pas dans les magasins mais on trouve des chewy sweets, des bonbons à macher mais pas longtemps! Pour l’interdiction de fumer dans la rue, c’est un petit peu [la suite ...]

 27 mai 2013  2 Responses »
mai 242013
 
Les vins de Loire montent à Paris

Les vins de Loire montent à Paris les 27 et 28 mai prochains pour 2 jours de dégustation au Batofar. Pour cette première édition, 35 vignerons du Val de Loire feront le show au Batofar autour des dégustations découvertes, d’ateliers de dégustations et des rencontres avec des chefs à Paris. Au programme le Lundi 27,  le Batofar et son chef se mettent aux fourneaux autour des vins des domaines Sérol, Roches Neuves, Pellé et Huet et le mardi 28, Joackim Salliot, Chef du Jardin des Plumes, ira à la rencontre du domaine de la Chevalerie et des vignerons Jean-François Mérieau et Sébastien Brunet. Les amateurs [la suite ...]

 24 mai 2013  No Responses »