Fév 242013
 

A l’occasion de l’ouverture du Salon de l’agriculture à Paris je voudrais vous causer d’une nouvelle télé arrivé sur vos écrans, Campagnes TV. Une chaîne consacrée au monde la campagne dont le slogan est Gardons les pieds sur terre. Une télé avec une thématique campagnarde mais pas que pour les campagnards. Elle propose des programmes autour de l’art de vivre dans les terroirs, l’agriculture et l’environnement. Donc forcément ils parlent de gastronomie et des produits du térrroir. Avec des émissions originales et des productions acquises à l’international,  il y a des programmes de divertissement (docu réalités et formats innovants), des programmes de découverte (documentaires [pour lire la suite …]

 24 février 2013  2 Responses »
Août 062012
 

Les parcs d’attractions ce n’est pas mon fort, j’ai accompagné les enfants quand ils étaient petits mais franchement ce n’est pas ma tasse de thé. Faire la queue pour aller voir des spectacles ou se faire peur dans des attractions… Brrrrr Par contre quand on me propose de rencontrer Marc Veyrat et de participer à un de ses ateliers de cuisine après avoir ramassé des herbes dans le potagers, je cours et je vole…. Donc, un jour du mois de juin (pas encore les vacances donc pas trop d’enfants), une bande de greluches, je dirais même la greluche-team (Papotages de [pour lire la suite …]

 6 août 2012  5 Responses »
Déc 122011
 

A l’occasion de la sortie de son tout nouveau Ketchup Primeurs, Heinz nous a invité  à visiter le potager de Alain Passard près du Mans! Une journée à la découverte des légumes anciens et moins anciens, pour parler légumes, manger des légumes et encore parler de légumes. Ce ketchup se distingues de ses petits frères par le fait qu’il est mis en bouteille immédiatement après la récolte (48h max) à la fin de l’été quand les fruits sont gorgés de soleil. Son gout plus fruité et moins sucré change du Heinz classique et conviendra au personnes qui sont à la [pour lire la suite …]

 12 décembre 2011  4 Responses »
Mai 162011
 

Aujourd’hui à Clermont Ferrand  dans la Grande Halle de l’Auvergnece c’est la finale des MOF Fromagers 2011. Je vous en avais déjà parlé ici,  ici et même ici. Mon envoyé spécial à Clermont devrait me faire des photos (hein soeurette!?). J’espère avoir de bonnes nouvelles à vous annoncer ce soir. Un petit article avec du Marie Quatrehomme, (Mof Fromager en 2000)  dedans, qui est juré au concours de demain ainsi qu’une vidéo.   Bonne chance aux participants!

 16 mai 2011  2 Responses »
Avr 212011
 

Enfin, l’Express Sapmer a repris la mer. Réparé, transporté au port de Lorient presque 6 mois après l’accident, il a été re-quillé, puis re-maté. Fin prêt pour démarrer la saison qui commence dans 10 jours, avec le Grand Prix Guyader, à Douarnenez (28 avril – 1er mai).   Toutes les infos sont sur le site officiel du projet ainsi que sur la page Facebook avec les dates des autres courses. Pour la Route du Café cela dépendra des sponsors éventuels… A bon entendeur…   Photo piqué sur le site officiel!  

 21 avril 2011  No Responses »
Fév 282011
 

  Merci beaucoup à David qui m’a laissé le lien vers ce film en commentaire.         De plus comme me l’a demandé Déborah je vous donne les noms des 9 candidats : Dominique BOUCHAIT, Montrejeau (31) François BOURGON, Toulouse (31) Pierre GAY, Annecy (74) Marc JANIN, Champagnol (39) Jean-Charles KARMANN, Versailles (78) Christelle LORHO, Strasbourg (67) Théophane MICHEL, Paris (75) François ROBIN, Paris (75) Vincent VERGNE, Nîmes (30) J’ai trouvé ces infos sur le blog Fromagium qui a également fait un article avec des photos de l’épreuve si cela vous intéresse. Les autres post de mon blog [pour lire la suite …]

 28 février 2011  4 Responses »
Fév 242011
 

  Deuxième partie de cette visite au Salon de l’Agriculture pour voir les épreuves 2011 des MOF spécialité Fromage. La première épreuve est terminé, les candidats se reposent  et pendant ce temps des gens circulaient avec du … fromage! Ils apportaient les fromages AOP d’Auvergne pour l’épreuve suivante qui était celle de la découpe. Du Cantal, du Saint Nectaire, de la Fourme d’Ambert, du bleu d’Auvergne et du Salers. Chacun des candidats avait un fromage de chaque et avait 3/4 d’heures pour les découper et les présenter. Voyez plutôt : Les deux photos précédentes sont le travail du même candidat [pour lire la suite …]

 24 février 2011  7 Responses »
Fév 232011
 

  Alors hier matin (22/03/2011) c’était la 1ere partie de la finale des MOF spécialité Fromages. En fait, contrairement à ce que je vous avait indiqué dans mon poste précédent, c’était bien la première partie de la finale et non pas une épreuve déterminant les deux finalistes. Aujourd’hui c’était les épreuves pratiques. L’épreuve du 16 mai à Clermont Ferrand réunira de nouveau les 9 candidats pour les épreuves théoriques. Donc arrivé ce matin à l’ouverture du salon à 9h je cherche le Ring des Bovins, et comme il y en a plusieurs ce n’était pas simple… Surtout que personne à [pour lire la suite …]

 23 février 2011  7 Responses »
Fév 192011
 

  Le concours du meilleur ouvrier de France va se tenir le 22 février au Salon de l’Agriculture à Paris. Aprés la premère épreuve qui a départagé 20 concurrents en novembre 2010, les 9 candidats restant vont s’affronter dans deux épreuves : la découpe et la création d’une oeuvre monumentale sur le thème « pays de fromages d’ici et d’ailleurs ». Les deux finalistes de cette épreuve Les neufs candidats se retrouveront à Clermont Ferrand au mois de mai pour disputer les deux dernières épreuves : la dégustation à l’avugle et le grand oral. Les candidats seront jugés Mardi prochain par un jury [pour lire la suite …]

 19 février 2011  8 Responses »
Jan 062011
 

Quelques petites photos de notre voyage à Vienne pour la Nouvelle année. Le toit de St Etienne   L’horloge du BurgHof Palais Impérial Les thuyas gelé ont l’air irréels!! Le parterre du Belvedère L’inévitable pâtisserie-café. J’ai adoré les cafés au lait avec de la chantilly dessus. Pas très léger avec le Sacher Torte ou le ApfelStrudel mais qu’est que c’est bon. Le petit cochon est le symbole de la nouvelle année à Vienne (en Autriche???), plusieurs personnes portaient des bonnets en forme de cochon, ce qui m’a fait immanquablement penser à Adèle qui aurait adoré porter un tel couvre chef!!! [pour lire la suite …]

 6 janvier 2011  10 Responses »
Oct 282010
 

Par une magnifique journée ensoleillé du mois d’octobre, j’ai fait un petit tour en Normandie avec quelques bloggeurs à la découverte du Cidre. Au menu visite d’une Cidrerie industrielle, dégustation de merveilles autour du cidre (of course) et pour terminer visite d’un verger et d’une cidrerie artisanale. Coté informations touristiques, pour cette journée nous avons fait escale en Basse et en Haute Normandie, histoire de fâcher personne. Par contre, désolée pour les Bretons cette histoire de Cidre reste totalement Normande. Forcément ces balades se faisant entre bloggeurs vous allez voir cette histoire raconté par d’autres,vous pourrez lire ça chez Damien [pour lire la suite …]

 28 octobre 2010  2 Responses »
Sep 212010
 

Pour continuer notre balade dans New York, causons nourriture voulez vous. En fait nous avons eu l’impression curieuse de passer notre temps à manger : comme dirait mon Bob quelque soit l’heure c’est forcément l’heure de manger ou bien à Paris ou bien à New York donc on a faim et on mange! Profond non? Je vais aller vite sur le sujet des petits déjeuner américain, c’est complet, oeufs, saucisses, porridge (j’y reviendrai dans un autre post d’ailleurs!!), yaourts (light of course), gaufres  avec du sirop d’érable, café exécrable (mais on le savait avant de venir), salade de fruits, muffins, [pour lire la suite …]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 21 septembre 2010  2 Responses »