Juin 242015
 

Cuisiner dans l’Atelier Guy Martin et préparer les plats mythiques du Grand Véfour est une très belle aventure. Le menu assez ambitieux consistait en des ravioles de foie gras à l’émulsion de crème truffé, des filets de Saint Pierre pôelé sur la peau, asperges vertes et lard Colonnata, des coquillages rehaussés au raifort suivi par le dessert des crèmes brûlées à l’artichaut. Impressionnant comme intitulés. Le Chef Antoine nous a guidés dans ce travail à l’Atelier Guy Martin. J’ai appris à tourner les artichauts, à les citronner pour pas qu’ils noircissent… Qu’il fallait les cuire avec un peu de farine et du citron dans [pour lire la suite …]

 24 juin 2015  2 Responses »
Juin 222015
 

Une semaine #24 très sucrée avec le Bac Sucré et de belles rencontres grâce à cet événement. Mais également un passage au courses d’Auteuil avec Arsène Saupiquet, un chouette restaurant à burgers Roomies, la Route du caffè avec Lavazza, une expo photo à l’Atelier Guy Martin et la Dégustabox du mois de juin. La semaine a commencé par un rendez vous sur le champ de courses d’Auteuil avec la la nouvelle marque de Saupiquet : Arsène Saupiquet. Une nouvelle marque de sardines en boite avec un look un peu rétro et qui porte le nom du fondateur de Saupiquet. Tout [pour lire la suite …]

 22 juin 2015  No Responses »
Juin 152015
 

Une belle semaine #23 avec du soleil et de la chaleur. Au programme, un atelier jardinage avec le Potager D’Aucy, une découverte de tatouages éphémères, un festival de food trucks sur le parvis de la gare St Lazare, un nouveau label pour la cuisine de rue par le Cervia et des chocolats Pastel de Marcolini.   Du 8 juin au 12 septembre, le Gourmet Food Truck Festival est sur le parvis de la Gare St Lazare à l’heure du déjeuner. 12 food trucks vont se relayer tous les jours (sauf les dimanches) pour vous proposer de la street food. Il y [pour lire la suite …]

 15 juin 2015  No Responses »
Juin 092015
 

A l’occasion de la sortie de la nouvelle gamme de fours Bosch, j’ai été invitée à dans un magnifique show room à les découvrir. Mais pourquoi est-ce que je m’intéresse aux fours ? Tout simplement parce que mon cher et tendre époux a (enfin) décidé qu’il serait temps de refaire la cuisine (je crois surtout il en a assez de m’entendre dire tous les jours qu’il serait temps de la refaire). Donc nous allons nous ré-équiper d’un four et de plaques électriques. Notre cuisinière qui a 9 ans  s’allume d’elle même avec les bips qui vont bien. Nous en avons déduit qu’elle [pour lire la suite …]

 9 juin 2015  3 Responses »
Juin 082015
 

Une semaine #22 bien rempli avec du Ikea, du chocolat Galler, l’ouverture d’un fast food Factory and Co, un très jolie boutique Borgo delle Tovaglio Ikea vous le savez j’en suis fan donc quand je suis invitée à la journée de présentation de leur nouvelle collection, je fonce. Pleins de nouveautés  dans le rayon épicerie, des confitures (airelles et myrtilles dans des pots qui pourront servir de verre par la suite!) et des boissons bio très rafraichissantes et étonnantes (thé glacés au pin et au bouleau), des gaufres à réchauffer en quelques instants.   Dans leur restaurant, ils vont proposer des boulettes [pour lire la suite …]

 8 juin 2015  No Responses »
Juin 022015
 

Une jolie semaine #21 sous le signe des pivoines. Des pivoines offertes en vrai et des pivoines virtuelles. Une soirée avec Alvalle, des soirées à venir avec les Cidres de France, un atelier avec les tomates et les concombres de nos régions. A voir, à boire et à manger…. Alvalle a organisé une soirée à l’Atelier des Chefs la semaine dernière en proposant à des blogueurs de faire des plats accordés à leurs soupes. Cela a été un florilège de recettes meilleures les unes que les autres. Mais surtout vous pourrez faire pareil grâce aux démos culinaires dans 40 villes [pour lire la suite …]

 2 juin 2015  No Responses »
Mai 252015
 

Au programme de cette semaine #20, des « suédoiseries » avec l’arrivée en France d’une nouvelle Start-up iZettle, des nouveautés au rayon surgelés avec la Française de Gastronomie, la découverte des kiwis jaunes de chez Zespri et une jolie balade à Taste of Paris. Vous le saviez vous que les Suédois ont inventés pleins de choses? La fermeture éclair, en 1913 par Peter Aronsson et Gideo Sundbäck),  le roulement à bille par Sven Wingquist en 1907, le degré Celsius par André Celsius en 1742, la clé à molette par Johan Petter Johansson en 1888. C’est avec ces infos qu’est arrivé l’invitation pour [pour lire la suite …]

 25 mai 2015  No Responses »
Mai 222015
 

Vendredi 29 juin c’est la fête des voisins! Une fête conviviale à laquelle j’adore participer pour rencontrer les gens qui habitent à coté de chez moi mais avec qui je n’ai guère l’occasion d’échanger. Cette année pour la deuxième fois la SNCF et l’association Voisins Solidaires célèbrent la fête des voisins à bord du TGV. L’occasion de discuter avec ses voisins à bord du train même si cela reste éphémère cela rend le voyage plus agréable. Et comment engager la conversation? En proposant des gâteaux bien sur. Des gâteaux faciles à transporter, qui ne font pas trop de miettes et [pour lire la suite …]

 22 mai 2015  15 Responses »
Mai 182015
 

Une semaine #19 presque sous le soleil, un très joli repas champêtre chez Marmiton avec Coca Cola Life, un test du restaurant de la Maison Plisson, les chèvres frais de Rians l’anniversaire de mon blog et une pivoine!   Coca Cola Life nous a invité a faire un déjeuner champêtre dans la magnifique cour de Marmiton en plein cœur de Paris. Avec nos chapeaux blancs et le soleil c’était vraiment très estival. Pour tout vous avouer je ne suis pas fan des boissons avec édulcorants donc j’évite les light, zéro… Je trouve que les édulcorants donne un goût bizarre et une [pour lire la suite …]

 18 mai 2015  2 Responses »
Mai 152015
 

Passer du temps en compagnie d’un chef dans sa cuisine est un moment très privilégié. Surtout quand ce Chef est Guy Martin et sa cuisine celle du Grand Véfour. Un lieu magnifique empreint d’histoire. Des noms illustres se retrouvent gravés sur des plaques derrière les banquettes rouges : Jean Cocteau, Colette… Le salon Baccarat avec des dessins originaux en rapport avec le restaurant ou bien avec Raymond Oliver, ancien chef du Grand Véfour.   Le dessin de Cocteau qui a servi de modèle pour le logo de l’association Les Grandes Tables du Monde dont fait partie le Grand Vefour bien [pour lire la suite …]

 15 mai 2015  No Responses »
Mai 122015
 

Une semaine #18 avec une expo de sacs poubelles, Play Time un restaurant, une promenade chez Ikea et des pivoines… Moi j’aime bien quand une entreprise organise des concours pour des étudiants.  Je me dis que tout le monde a y gagner, Handy Bag a proposé à des étudiants de Creapole, une école de design de Paris de « réinventer le sac poubelle ». Cela donne 45 étudiants intéréssés, des profs motivés qui les accompagnaient, 9 projets récompensés et une expo dans l’école. Cette expo montre les travaux des 9 lauréats du concours. Pour ma part j’ai beaucoup aimé la créativité dont ont [pour lire la suite …]

 12 mai 2015  No Responses »
Mai 072015
 

Pleins de découvertes en cette semaine #17, des produits du quotidien avec la Dégustabox, des sauces délicieuses avec Marius Bernard, une belle visite de la Foire de Paris et un chouette livre sur la cuisine Indienne et des pivoines… La nouvelle Dégustabox est arrivée. Encore pleins de produits du quotidien à déguster ou cuisiner.   Des sablés de la mère Poularde pour faire des cheese cakes, un sucre parfumé à la vanille (j’adore ces canettes de sucre, c’est très pratique). De boissons à base de thé, la poudre à Guacamole qui a été utilisé très rapidement par Miss Bobette, le [pour lire la suite …]

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 7 mai 2015  No Responses »