Taboulé de Luolan

Taboulé de Luolan

Chaque fois que Luolan fait son taboulé, je le trouve formidable, pas sec, goûteux. Bref j’adore. Chaque fois que je le fais, il est sec. Grrrr Sauf hier, youpi. Elle le fait avec 800gr de tomates, moi il m’en faut 1kg pour éviter la sécheresse. Avant de vous donner sa recette, je voulais vous montrer le dernier ustensile de cuisine que je me suis acheté (à La Carpe à Paris, rien que ça ma chère !!! avant de m’apercevoir que chez Casa à 800m de chez moi il le vendait aussi, re-Grrr. Heureusement au même prix ).   Couché sur [pour lire la suite …]

Fichez lui la paix

Fichez lui la paix

Fait la bise à la dame. Fait la bise au monsieur. Berk. Je n’ai jamais obligé mes loulous à faire la bise à des gens qu’ils ne connaissaient pas, je trouve ce n’est pas nécessaire et surtout cela reste assez intime donc chacun doit pouvoir choisir si il veut faire la bise ou pas.       Malheureusement nous vivons en France (seulement pour la bise, ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dit) et la bise fait partie d’un rituel acquis et non remis en question. Vive la Suède et ses accolades (voir Fred et son [pour lire la suite …]

Champignons au four

Champignons au four

J’adore le beurre d’escargot, mais à part les escargots avec quoi le manger ? J’aime bien les escargots aussi, mais on ne peut pas en manger tous les jours quand même. Donc hier en regardant dans mon frigo, j’ai vu un paquet de champignons qui se morfondait. Un éclair de génie (si si) ma frappé et je me suis lancée dans les champignons de paris au beurre d’escargot.   Pour 400 gr de champignons de paris de taille moyenne 60gr de beurre mou du persil (j’ai utilisé celui de Monsieur Picard) une gousse d’ail pressé Mettre le four à chauffer [pour lire la suite …]

Une petite obsession : suite des chinoiseries

Une petite obsession : suite des chinoiseries

Après les premières images (qui sont ici), voici la suite, comme quoi il n’y a pas que pour moi que c’est obsession. Luolan m’a fait parvenir un florilège des objets en sa possession sur le même thème :   Des poissons :       Le banc et son coussin :       Les housses de couettes ( fabriquées par Apsara) :         Si vous souhaitez voir les créations de Apsara, il n’est plus nécessaire d’aller à Shanghai, il suffit d’aller à Grasse, c’est quand même plus facile.       Apsara    10 bd du [pour lire la suite …]

Angry Mum (bis)

Je vous ai déjà parlé du blog de Angry Mum, j’adore ses dessins et je me reconnais dans beaucoup de thèmes. On sent le vécu dans « Les bas qui filent »,  ou dans « Un ménage bien tenu » . Ses dernières planches (je pense que l’on peut appeler ça comme ça) sont sur les vacances, et j’attends la suite avec impatience. En bidouillant un peu je suis tombé sur son site, et je vous recommande tout particulièrement les décorations qu’elle a fait pour le musée National suisse de Prangins, c’est féerique. Sa BD Le grand changement vaut le [pour lire la suite …]

De l’indestructibilité du matériel Suédois

De l’indestructibilité du matériel Suédois

Les Suédois sont indestructibles, du moins c’est ce que l’on dit de leurs voitures. Je pense que l’on peut également attribuer ce qualificatif aux robots de cuisine.   J’ai l’honneur de vous présenter l’Assistent de Electrolux, 40 ans et toutes ses dents :     et le bol mixer  :   Certaine pièces ont été remplacés tel que le cordon d’alimentation ce printemps et le bol en verre par un bol en plastique (il y a quelques années). Mais comme Electrolux continue de faire/vendre des pièces détachées pour leurs vieux appareils, il n’y a pas de souci. En attendant il [pour lire la suite …]

Cake à la banane et au chocolat

Cake à la banane et au chocolat

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette de Pascale Weeks, elle est dans son livre Cookies, muffins & Co en version Banane-Noix ou ici en version Chocolat.   Les enfants me la réclament souvent et elle est vraiment très facile à faire. Voici des photos de ce merveilleux gâteau maintenant que j’ai compris comment utiliser la fonction « maquereaux » de mon appareil grâce au conseil de Dolgo.

1er jour des soldes

Quoi c’est le 1er jour des soldes et je suis scotchée derrière mon écran. Ben oui. On a pas idée de faire démarrer les soldes le même jour que les vacances des loulous. Il est hors de question de les trainer en ville, et les laisser seuls pour faire les soldes, j’assume pas tout à fait. Demain, Bob sera là alors je lacherai tout le monde pour faire un tour en ville, mais ce n’est pas pareil.C’est dur non? 🙂

Poisson au four version été

Poisson au four version été

Dans la catégorie, je prépare tout avant et puis je ne m’en occupe plus pendant une heure. J’adore ces plats se font vite. En plus je n’aime pas trop les odeurs de poisson dans la maison, donc la cuisson au four est parfaite.  Voilà ce que nous avons mangé hier soir. Pour 5 personnes 5 filets de poisson (j’ai pris des filets de daurade sébaste chez Mr Picard) 2 à 3 courgettes 2 à 3 tomates 1 oignon de l’huile d’olive le jus d’un demi citron Sel et poivre Du thym et du romarin Préchauffer le four à 200°. Je [pour lire la suite …]

Du rapport entre la météo et la bonne humeur

Du rapport entre la météo et la bonne humeur

Je suis arrivée depuis peu dans cette merveilleuse région de Provence que les autres pays nous envient pour sa douceur de vivre. Je suis désolée de mettre un bémol à l’image idyllique que vous avez certainement de la Provence : thym et lavande dans la garrigue avec le chant des cigales sous un soleil écrasant. Et bien pas du tout, ça c’est seulement en été. En hiver ce n’est pas ça du tout : il fait froid de Novembre à Mars, vous pouvez vous imaginer cela. C’est affreux et il a même plu de temps en temps, non mais franchement [pour lire la suite …]

Dip Thon-St Moret

Dip Thon-St Moret

J’ai cru comprendre ne pas être la seule à faire cette recette (remarquez, c’est plutôt une astuce qu’une recette) mais je vous la livre pour vos apéros estivaux en complément du saucisson-olives.       Vous allez voir c’est extrêmement compliqué :       Une boite de thon entier au naturel (à l’eau) de 200gr (140gr net égoutté) Une boite de St moret de 150gr En option : poudre de curry ou de tand Mélanger dans un bol à la main le thon et le St Moret. Saupoudrer de curry ou de tandoori. Et c’est tout.   Nous trempons [pour lire la suite …]

Crumble à la tomate

Crumble à la tomate

Un crumble à la tomate qui provient d’un livre intitulé Crumbles par Camille Le Foll aux éditions Marabout, je vous livre ma version un peu modifiée.     Ingrédients :  environ 1 kg de tomates 3 à 4 oignons blancs selon la taille du beurre de la cassonade thym et romarin pâte : 100 gr de beurre 140 gr de farine 80 gr d’amandes concassées 60 gr de parmesan sel et poivre   Préchauffer le four à 200°. Couper les oignons et les faire revenir doucement dans une poêle avec du beurre, quand ils commencent à prendre de la couleur les [pour lire la suite …]

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