nov 192010
 
Terrine des deux saumons

Ceci est ma contribution pour le déjeuner de Samedi au 3eme Salon du Blog culinaire. Une terrine de Saumon avec sa petite sauce au yaourt. Pour l’atelier je serais avec Birgit du Cooking Out et Léonie Canot pour vous faire des Suédoiseries à base de Filmjölk. Vous verrez ce sera moins barbare qu’il n’y parait. Ce sera Dimanche à 15h30. Venez nombreux! Ingrédients :   250gr de pommes de terre 350gr de saumon en filet 130gr de saumon fumé 1 oignon 3 oeufs 4dl  de lait aneth 1/2 bouquet poivre Faire cuire les pommes de terre 15mn, tester avec un [la suite ...]

 19 novembre 2010  9 Responses »
oct 302009
 
Soupe de poisson ou j-???? Au Salon du Blog Culinaire

Alors voici la deuxième des recettes que je vais présenter au salon! J-combien déjà???? Une soupe de poisson rapide et facile « Quel salon? » j’entends au fond de la salle! Mais le salon des blogs culinaires de Soissons, celui organisé par toute l’équipe de 750gr. Celui qui est décrit ici? Celui qui se déroule du 21 au 22 novembre à Soissons? Mais bon sang c’est bien sur! Vous inquiétez pas je vous le rappellerais! Je soupçonne que je vais même vous en parler régulièrement! Alors mon idée était de faire trois petites recettes, presque un repas complet, une entrée-apéro, une soupe [la suite ...]

 30 octobre 2009  2 Responses »
oct 262009
 
Parfait aux Airelles et Salon du blog

Comme nous le rappelle si justement le Chef Damien, plus que 24 jours avant le Salon du Blog Culinaire de Soissons organisé par 750gr. Alors voici une des recette que j’ai l’intention de préparer le Samedi matin lors de ma présentation (je vous ai dit que j’avais le trac!). C’est un parfait aux airelles et aux pepparkakor (sablés au gingembre). Ingrédients pour 5 personnes : 50gr de pepparkakor ou sablés au gingembre 25gr de beurre 0,5l de glace à la vanille 1dl de confiture d’airelles Préparation : Sortir la glace du congélateur pour qu’elle ramollisse un peu. Mettre les pepparkakor dans un [la suite ...]

 26 octobre 2009  9 Responses »
mar 242009
 
Oh purée

Je très très très contente. Je fais partie des heureux choisis pour faire une démo. au salon du blog culinaire à Soissons en Novembre.  Parmi les blogs que je suis régulièrement il y a pleins de gens qui seront là. Des gens que j’ai déjà rencontrés et d’autres que j’espère enfin rencontrer (Anne  P&P: peut être que cette fois ci ce sera la bonne!). Et pleins d’autres que je ne connais pas et justement ce sera l’occasion. Damned. D’un seul coup c’est l’angoisse, il faut que je fasse une démonstration d’une recette en 50 minutes. Ahhhhhhh Il faut que je [la suite ...]

 24 mars 2009  14 Responses »