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AnnikaPanika

De la cuisine mais pas que ....

Recettes diverses sucréSucré

Le Basilic à la Cannelle

3 juin 2006

J’ai trouvé au super marché du coin un rayon de plantes aromatiques avec différents basilics. Je n’en connaissais pas autant : du basilic à la cannelle, à l’anis ou au citron. Il y avait des plus iques Pourpre, Thaï, grand vert, Marseillais. Sur l’emballage il y a des explications pour chacun.

 

 

J’ai adoré l’odeur de celui à la cannelle, donc le voici dans mon caddie. L’odeur demande quand même que l’on mette son nez  dessus, elle est un peu subtile.

Leur conseil était « excellent dans les préparations de soupe de fruits frais, (fruits rouges, fraises, framboises, groseilles), sorbet citron et feuille de basilic cannelle hachée au dernier moment. ».

J’ai juste essayé avec quelques fraises coupé et sucrés. C’était délicieux.

 

basilic
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4 comments

luolan 14 août 2006 - 21:46

J’pense pas qu’il y ait une telle variété de basilics dans mon Monop préféré… Je me contente du basilic basique dans un pot sur le rebord de la fenêtre, sans doute très pollué et pas si écolo que ça… sans savoir vraiment combien de temps je vais réussir à le garder.
Appétissante la salade de fraises !

Reply
annika pannika 14 août 2006 - 21:47

basilic a la fenetre!!!!

Je ne peux même pas le garder sur la fenetre, il fait trop chaud!!

Reply
Colette 14 août 2006 - 21:48

Je mets aussi du basilic dans ma salade d’ananas.

Reply
annika pannika 14 août 2006 - 21:49

Super idée

merci j’essaierais

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A propos

AnnikaPanika

Des recettes de cuisine, mais pas que!
Des tranches de vie d'une Parisienne Franco-Suèdoise, habitant Paris avec 3 grands enfants et un chat.

Une légère obsession incontrôlable pour le motif chinois des Pivoines est également apparente sur ce blog!

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