Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

Une Pavlova aux Fraises : cela comment à sentir le printemps. Les fraises arrivent sur les étals. La Pavlova pour moi c’est la simplicité, des goûts bien différenciés, des textures complémentaires et ne nous le cachons pas d’une simplicité biblique à faire 🙂 A propos, vous savez d’ou vient le nom de Pavlova? De Anna Pavlova, une danseuse russe qui a vécu de 1831 à 1931. Un Australien biographe de La Pavlova a crée un dessert et  l’a nommé en l’honneur de la danseuse.   Bref, ça c’était le contexte. Sinon je dois vous avouer que je n’avais jamais fait [pour lire la suite …]

Le meilleur pâté maison que j'ai mangé!

Le meilleur pâté maison que j’ai mangé!

J’exagère à peine, c’est vraiment le meilleur pâté maison que j’ai mangé et que j’ai fait! Et grâce à qui ? Grâce à Marmiton. Cet été je faisais pour eux des petites vidéos et ce pâté à pointé le bout de son nez. La recette original est sur le site de Marmiton. Et voici la vidéo  avec mes petites mains!   C’était très très bon! Un peu grand je pensais pour une famille de 4, mais que nenni. Cela étant dit le Foodsaver m’a permis d’en faire profiter d’autres personnes 🙂 Certains membres de cette famille aillant aiguisé leur esprit critique [pour lire la suite …]

Une table basse faite maison!

Une table basse faite maison!

Envie de changer ma table basse! Une envie qui m’a pris comme ça. En fait je voulais utiliser des caisses de vin que j’ai récupéré à droite et à gauche (Merci Maman, Merci Birgit et merci Monoprix 🙂 )   En fouillant sur Pinterest j’ai vu pleins de choses intéressantes mais pas tout à fait ce que je voulais. Alors je suis partie sur l’idée d’utiliser les caisses en tiroirs. Je voulais des roulettes et je suis partie faire un tour chez Castorama et au BHV (les deux plus pratiques pour moi vu que je suis dans Paris intra muros!) [pour lire la suite …]

Haricots verts sautés au lardons pour un dîner léger

Haricots verts sautés au lardons pour un dîner léger

Qu’est qu’on mange ce soir? La question qui revient tous les jours. Alors hier soir c’etait des haricots verts. Il faut bien essayer d’équilibrer les repas de mes petits (qui d’ailleurs ne sont plus si petits que ça). A midi ils mangent tout et n’importe quoi. Au Crous, au snacking a coté de la fac ou bien pour Miss Bobette des lunchbox préparés par ses soins et qui alternent avec des plats tout prêts. Du coup le soir cela peut être des salades en été et des soupes en hiver. La question étant que faire de simple, qui ne prend pas de [pour lire la suite …]

Pizzeta aux Nergi très vitaminées

Pizzeta aux Nergi très vitaminées

Pizzeta aux Nergi ! C’est ce que nous avons préparé à l’occasion d’une soirée Nergi pour des blogueurs. Les Nergi ce sont ces petits Kiwis ou Kawaï que l’on mange en entier, avec la peau et tout et tout. Un régal de fraîcheur juste en grignotage ou bien même préparé dans des recettes! On les trouve en vente de septembre à novembre. Photo copyright Anne Demay   Ingrédients pour 8 mini pizza ou pizzeta 1 barquettes de Nergi® 1 pâte à pizza 1/2 boite de sauce tomates 1 paquet de mozzarella à pizza Origan 4 tomates cerise 8 feuilles de basilic [pour lire la suite …]

Vidéos pour Marmiton

Vidéos pour Marmiton

Un été passé à faire des vidéos pour Marmiton pour expliquer cette longue absence depuis que mon blog a fêté ses 10 ans. Du coup, je me suis dit que 10 ans de blog c’est bien mais il ne faudrait pas que cela s’arrête là. Surtout que  j’ai encore pleins de choses à partager : des recettes bien sur, des produits que j’ai aimé, des événements. Bref j’ai envie de blogger!   Alors ces vidéos? Ce sont des vidéos très courtes, entre 30secondes et 1mn50.  Ces petites vidéos où on ne voit que les mains. J’en ai partagé un certain [pour lire la suite …]

10 ans de blog !

10 ans de blog !

10 ans de blog ! 10 à bloguer avec bonheur, plaisir (et intermittence). 10 ans de recettes, de bricoles, de tranches de vie et de coups de coeur. Il y un peu plus de 10 ans j’arrivais à Aix en Provence en provenance de Rouen où j’avais passé 6 ans formidables. Je quittais pleins d’amis mais j’allais m’en faire pleins de nouveaux.  Les premiers blogs de cuisine avaient commencé depuis 2 ans environ. Je faisais la découverte de ce monde virtuel mais tellement attachant. Chaque blog avait sa particularité et sa personnalité. Derrières ces blogs, des personnes avec une volonté de [pour lire la suite …]

Boulettes pizza ou pizza en boulettes?

Boulettes pizza ou pizza en boulettes?

De la pizza en boule j’ai décidé d’appeler ça des  boulettes pizza! Parfait, simple et rapide pour l’apéritif.   A l’occasion d’un atelier avec Croustipâte j’ai découvert leur pain frais prêt à cuire. Une truc très sympa que l’on trouve au rayon frais des grandes surfaces. Ce pain existe en 2 variétés, levain et céréales/multigraines. Il se garde au frigo puis il suffit juste de l’enfourner. Franchement j’ai trouvé ça bon et pratique! Vous me direz dans un pays où on a une boulangerie à tous les coins de rue ce n’est peut être pas très utile, mais moi j’ai trouvé cela [pour lire la suite …]

J'aime Stockholm en mars (1ere partie)

J’aime Stockholm en mars (1ere partie)

Stockholm : un week end prolongé en cette fin de mois de mars quand les jours rallongent et que cela se voit, c’est un bonheur. Une visite chez la famille à Stockholm et dans l’archipel le week end de Paques, un week end gourmand, affectueux et ensoleillé. Mais que demander de plus ? Voici quelques photos de ce paradis sur terre, même si le printemps n’est pas encore arrivé et que la campagne est grise, la couleur est dans toutes les maisons. En Suède pour remplacer les fleurs qui ne sont pas encore arrivées on accroche des plumes colorés aux [pour lire la suite …]

J'aime Stockholm en mars (2eme partie)

J’aime Stockholm en mars (2eme partie)

La suite de notre périple de Stockholm en mars s’est déroulé dans la capitale elle même. Là encore nous avons bien mangé, et nous avons marché des kilomètres. Cela étant dit Stockholm n’est pas très grand et cela vaut la peine de marcher pour apprécier. Nous avons été faire un tour au musée Photographique (Fotografiska) situé sur Södermalm, avec de très belles expos. Deux d’entre elles ont particulièrement attiré mon attention. la première de Erik Johansson : « Imagine : create reality ». Elle était programmé jusqu’au 10 avril…   Ces photos sont des copies d’écran du site du musée! La deuxième expo [pour lire la suite …]

Tarte aux poireaux, retour sur le Salon de l'Agriculture

Tarte aux poireaux, retour sur le Salon de l’Agriculture

Voici la recette de la tarte aux poireaux que j’ai fait après le salon de l’agriculture et l’émission à laquelle j’ai participé sur le stand du Gnis. Une émission très sympa, c’est fou comme 15 minutes passent vite en bonne compagnie. Sur le plateau il y avait Martine Gérardin du magazine Rustica l’hebdomadaire du jardinage, Guillaume Bapst de ANDES Epiceries Solidaires (une association pour l’aide alimentaire français, en soutenant le développement des épiceries solidaires, structures qui proposent en libre-service des produits de consommation courante à des personnes en situation de précarité, contre une participation financière de 10 à 30% du prix usuel.) et Sylvain Legrand Agriculteur [pour lire la suite …]

Fondue de poireaux aux oranges

Fondue de poireaux aux oranges

Une fondue de poireaux aux oranges pour le Salon de l’agriculture qui ouvre ses portes ce samedi 27 février jusqu’au 6 mars à la Porte de Versailles. Je vais aller parler de poireaux sur le plateau télé du Groupement National Interprofessionnel des Semences le mardi 1er mars à 15h. En fait je vais aller parler de comment cuisiner le poireau avec divers experts de ces légumes. Et pour cela je vais préparer une recette de fondue de poireaux aux oranges. La fondue de poireaux est un grand classique à la maison. Souvent en accompagnement de poisson ou de fruits de mer. Ici [pour lire la suite …]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...