Déc 092006
 

 

Les Beatles avec Rocking aroud the Christmas tree pour accompagner :

 

 

 

 

 

 

Alors pour décorer la bête, j’ai continué de suivre les conseils de Delia. Mon gâteau à « mûri » pendant trois semaines.

 

 

 

J’ai utilisé deux paquets de pâte d’amandes c’est-à-dire 500gr. Il existe des recettes assez simples pour la faire soi même mais là j’ai atteint ma limite pour aujourd’hui.

 

 

Ensuite il faut du sucre glace pour pouvoir rouler la pâte sur la table et un rouleau à pâtisserie. Les photos suivantes sont floues mais mon Bob junior a voulu m’aider et il doit encore s’entraîner un peu.

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Etaler la pâte sur une surface recouverte de sucre glace, pour pas laisser la pâte coller.

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Essayer de faire un rond plus grand que le gâteau, la pâte doit également recouvrir les bords (moi c’est raté pour le rond)

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J’ai passé une spatule pour soulever la pâte, qui n’est pas collé, mais elle tellement fine qu’elle se casse très facilement.

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Essayer de la rouler, pour la poser sur le gâteau c’est plus facile.

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Dérouler sur le gâteau.

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Bien entourer le gâteau, et boucher les trous éventuels.

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Moi je le trouve magnifique, mais je vous accorde que je ne suis pas objective pour deux sous.

 

Maintenant il va falloir appliquer le glaçage. En principe il faut attendre plusieurs jours entre les deux étapes pour que la pâte « séche » mais elle n’aura droit qu’a quelques heures.

 

 

 

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Christmas_Cake

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 9 décembre 2006  Add comments

  6 Responses to “Décoration du Christmas cake étape 1”

  1. Moi aussi je trouve que c’est très bien fait !
    « Mûrir » ça veut dire qu’il doit être un peu rassis ?
    Et pendant ces fêtes, tu prends combien de kilos ?

  2. Cela pourrait vouloir dire cela, mais le gâteau ne durcit pas, vu qu’il est imbibé de brandy. Si cela peut te rassurer en principe nous devrions être une trentaine pour nous engouffrer tout cela. Et comme d’hab je vais courir dans tous les sens (et beaucoup causer) donc je n’aurais pas le temps d’en manger et c’est bien connu courir et causer ça fait perdre des calories. N’est ce pas?

  3. 30 personnes pour le vin chaud ? C’est demain ? J’peux v’nir ?

  4. Trop tard! C’est ce soir! Mais H. Carton sera là!

  5. snif, snif!!! Bonne soirée à tous !

  6. Nous avons bien pensé à toi Léonie!

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