Les Beatles avec Rocking aroud the Christmas tree pour accompagner :

 

 

 

 

 

 

Alors pour décorer la bête, j’ai continué de suivre les conseils de Delia. Mon gâteau à « mûri » pendant trois semaines.

 

 

 

J’ai utilisé deux paquets de pâte d’amandes c’est-à-dire 500gr. Il existe des recettes assez simples pour la faire soi même mais là j’ai atteint ma limite pour aujourd’hui.

 

 

Ensuite il faut du sucre glace pour pouvoir rouler la pâte sur la table et un rouleau à pâtisserie. Les photos suivantes sont floues mais mon Bob junior a voulu m’aider et il doit encore s’entraîner un peu.

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Etaler la pâte sur une surface recouverte de sucre glace, pour pas laisser la pâte coller.

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Essayer de faire un rond plus grand que le gâteau, la pâte doit également recouvrir les bords (moi c’est raté pour le rond)

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J’ai passé une spatule pour soulever la pâte, qui n’est pas collé, mais elle tellement fine qu’elle se casse très facilement.

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Essayer de la rouler, pour la poser sur le gâteau c’est plus facile.

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Dérouler sur le gâteau.

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Bien entourer le gâteau, et boucher les trous éventuels.

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Moi je le trouve magnifique, mais je vous accorde que je ne suis pas objective pour deux sous.

 

Maintenant il va falloir appliquer le glaçage. En principe il faut attendre plusieurs jours entre les deux étapes pour que la pâte « séche » mais elle n’aura droit qu’a quelques heures.

 

 

 

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Christmas_Cake

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