Une petite envie de plat revigorant! Pourquoi une daube? Oui, mais avec des olives.
J’ai plus ou moins suivi la recette de la daube, mais j’ai rajouté 400gr de coulis de tomates en même temps que le vin et un demi pot d’olives vertes dénoyautés en fin de cuisson.
Avec des tagliatelles c’était parfait pour un dimanche avec du mistral.
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