Bien sur, c’est de livre de cuisine que je veux vous parler.

Celui de Georgiana que j’ai reçu récemment et que je dois rencontrer aujourd’hui même à l’occasion du lancement de son livre.  Je dois dire que j’ai hâte de rencontrer Georgiana, parce que si elle ressemble à son livre elle doit être formidable. J’ai retrouvé dans son livre une cuisine comme celle que j’aimais lors de mes années à Aix en Provence, les Panisses mangés à l’Estaque, les navettes du Four aux Navettes prés de Notre Dame de la Garde, les petits farçis, l’aïloi. Mais revisité par Georgiana, les farcis sont version pissaladière, les navettes salés aux anchois et olives et les panisses servis avec une confiture de tomates.  Les photos sont d’une bloggeuse connu par certains d’entre vous sous le nom de Trinidad ou Marie Viennot, et je trouve qu’elles sont très réussis. Je vous recommande son livre, il y a pleins de bonnes idées.

Autres articles qui parlent de ce livre Anne Demay – Panier de Saison et chez Angelique – Du bruit dans la Map.

Ma cuisine de Marseille par Georgiana photos de Marie Viennot HC  64 pages éditions  Prix 9,90€

 

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