Décidément mes semaines sont toujours aussi remplis en dégustations et découvertes diverses. Une très bonne semaine #38 !

Tout a commencé Lundi par une dégustation chez Obraz de Pruneaux d’Agen. Egalement appelé le Trésor Noir  😉

pruneaux #38

Pas grand chose à dire tellement c’est bon et que cela se mange juste comme ça ou dans pleins de recettes…..

Ensuite les huîtres de Cadoret, affinés dans la Belon. Un régal comme d’habitude. En fait quand je m’incruste chez ma copine Meroff en Bretagne c’est sur les bords de la Belon donc je dois dire que je commence à connaitre les produits de cette rivière.

Cadoret #38

Une nouvelle rencontre avec Picotti-Picotta qui a élargi sa gamme de produits apéritifs aux saucissons et tartinables.

Picotti picotta #38

Pour connaitre les lieux de vente consulter www.picotti-picotta.com

 

Entre le Palais des Thés et moi, c’est une histoire qui a commencé il y a plus d’un an lorsque j’ai eu pleins d’explications sur la préparation du thé (des histoires d’eau, de température….. que j’ai raconté dans Comment préparer le thé). Depuis, nous nous approvisionnons régulièrement dans la boutique Rue du Cherche-Midi de Thé des Lords, de thé du Hammam, en version thé et Rooiboos (donc sans théine)

Palais des Thés #38

Cette semaine j’ai eu l’occasion de découvrir leurs nouvelles infusions : Les Jardins, 7 nouveaux parfums dont mon préféré est le Jardin Tropical : un mélange de mangue, ananas, papaye et pêche. Je l’ai également goûte dans un cocktail avec de Vodka et du Grand Marnier…. Délicieux, je vais pouvoir alterner avec les Roiboos….d

 


Petrossian vient d’ouvrir une boutique Rive Droite avec comme dans sa boutique historique une épicerie fine, les incontournables caviars, poissons fumé et crabes… C’est aussi un paradis pour les gens comme moi qui aiment les boites en métal…

Petrossian #38

Il y a également un espace restauration de 25 couverts pour le petit déjeuner, le déjeuner ou une pause repas (de 12h à 18h30) ou même le goûter dans l’après-midi avec un chariot de dessert.

C’est Julien Viollet (le chef du 144) et Mikaël Petrossian qui ont conçu la carte courte du déjeuner ! J’ai teste le Blins : une sorte de Blinis mais plus grands qui servent de support à un tartre de saumon, des oeufs de saumon ou du crabe. C’était délicieux, j’ai pu tester celui au crabe et celui au saumon, servis avec une pomme de terre et une salade, c’est parfait pour un déjeuner rapide (de 14€ à 18€). Ensuite nous avons testé le Croque Monsieur au Caviar. Ça c’est le paradis, mais pour les jours de fête puisque c’est à 39€. C’est préparé avec de la Mozza et du caviar sous forme pressé : le Papierusse.

Petrossian 2 #38

Ensuite le dessert avec des gâteaux également servis autres moments de la journée : entre la Tarte aux noix, la Vatrouchka (c’est un gâteau au fromage blanc mais pas un Cheese Cake n’est ce pas  Pascale Weeks ?), le strudel aux pommes, le cake aux fruits et le roulé aux pavots, mon coeur a balancé mais finalement c’est le roulé au pavot noir que j’ai préféré. Pas vraiment léger (en fait on s’en fiche!) mais tellement bon.

Petrossian 3 #38

Adresse : 106 bd de Courcelles 75017 Paris – tel : 01 47 66 16 16 tous les jours de 9h30 à 20h


 

Vendredi j’ai animé un  atelier chez Mademoiselle M pour la nouvelle DeLonghi Multi Fry. Très sympa cet friteuse sans huile qui permet également de faire des gâteaux, des pizzas et des plats mijotés… Il y avait aussi les machines à café : celles qui font tout : moudre le café, en faire un expresso ou cappucinino, macchiato …

De Longhi #38

Ce qui m’a agréablement surpris c’était qu’elles ne faisait pas autant de bruit que celles que j’avais déjà testé. Et en plus on m’a préparé ma tasse rien qu’à moi ! En fait ils cherchaient quelqu’un avec un prénom court mais je ne pensais pas que j’allais y perdre un N 🙂


Le Sirop d’Érable, vous connaissez? Moi j’adore, dans les yaourts, le riz au lait, les crêpes ….. Cette semaine j’ai découvert un sirop d’érable fabuleux celui de lebonsiropderable.com  Non seulement leur sirop est formidable mais j’ai appris qu’il existait de l’eau d’Érable (très très bon et pas sucré). D’ailleurs c’est à partir de cet eau d’érable que l’on fait le sirop.

erable #38

Je vous en parlerais plus dans un prochain article ….


 

Pour la présentation des produits de Carrefour pour Noël, mon attention s’est porté sur une liseuse, la Nolim.

#38

 

Personnellement je lis mes livres électronique sur une tablette qui me permet de n’avoir qu’un seul outil pour tout faire mais la limite des tablettes est que c’est plus grand, moins discret que les liseuses.  Je ne lis jamais sur mon Pad dans le métro alors qu’avec une liseuse c’est nettement plus facile. Je ne peux pas lire en plein soleil avec mon Pad (d’accord cet été la question s’est un peu moins posé). Donc liseuse ou pas, franchement je suis tenté quand je vois la Nolim. Reste à la tester quand même, mais en apparence, elle a l’air vraiment très bien. Elle sera en vente chez Carrefour pour Noël en version basique (59,90€) et en version rétro-éclairé ( 99,90€).

J’ai adoré leur bureau pliant, je pourrais ainsi transporter mon bureau dans l’appart selon mes besoins (près de la cuisine ou pas) … (29,90)

#38

Mon seul souci est le choix de la couleur… Rouge ou gris. J’adore les deux.

Sinon coté déco de Noël, il y a tout ce qu’il faut, des rennes en veux tu en voilà, du rouge et du blanc comme j’aime pour Noël.

#38

 

Bref rendez vous chez Carrefour pour trouver votre bonheur dans les semaines qui viennent…

 


En cuisine cette semaine rien de très original mais un parmentier de Haddock qui le mérite de se préparer à l’avance et le mettre au four au dernier moment! Des légumes farcis qui ont fait l’objet d’un dîner puis sont passés dans la lunchbox de Miss Bobette. C’est pratique quand on peut faire d’une pierre deux coups! Par contre je m’aperçois que je n’ai jamais mis la recette sur mon blog… Ca va venir!

Legumes farcis #38

Ce week end cela a été un Aïoli et une tarte aux Reines Claude. Rien de très nouveau mais tellement bon.

Aioli Tarte #38

Pour le goûter c’était gâteau au chocolat avec le nouveau Poulain aux Carambars….

3 réponses
  1. Guillaume
    Guillaume dit :

    J’ai aussi testé des frites congelées achetées en épicerie. La préparation est la même, mais la cuisson est beaucoup plus courte. Vous pouvez calculer environ la moitié du temps prévu pour des pommes de terre fraîches. La texture et la couleur sont belles, mais leur goût, ordinaire. Par contre, le résultat est beaucoup mieux que si vous les aviez fait cuire au four. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, les frites commerciales sont peut-être un compromis pour vous. Attention à ne pas rajouter de sel puisque ces frites ont tendance à être présalés.

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