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Cette semaine #4 a été essentiellement passé à essayer de mettre en pratique des choses découvertes au WordPress Camp, mais j’ai eu le temps de goûter  à des chocolats de la Maison du Chocolat, de découvrir une machine à café toute mimi chez Lavazza, de tester les nouveautés des sirops Teisseire et fêter les 2 ans de Campagne TV.

 

WordPress, je ne vais pas en parler plus, mais cela m’amuse toujours autant de bidouiller avec…  Et cela m’occupe largement!

Pour le Chocolats de la Maison du Chocolat, j’ai retrouvé avec plaisir le chef Nicolas Cloiseau qui nous avait fait visiter les ateliers de cette maison prestigieuse en novembre dernier. Cette fois ci le Chef nous présentait la collection des chocolats de Pâques, une collection salé et une collection pour l’anniversaire du Printemps. Les chocolats de Pâques sont absolument magnifiques, j’aime bien ce thème autour des oies qui ont une tête qui ressemble fortement à un œuf mais ce sont des oies voyageuses  (avec leurs malles) qui reviennent nous voir au printemps et donc à Pâques!

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Et les chocolats salés! A goûter absolument. Des chocolats aux légumes…. Si je vous dis poivrons rouges ou oignons avec des éclats de figue et du vinaigre Balsamique, ou bien des cèpes, ou encore des olives noire et de l’huile d’olive? C’est étonnant. J’ai adoré cette collection, même si c’est plus par curiosité.

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Je ne pense pas que je pourrais changer mes habitudes pour ces chocolats mais c’est très très intéressant de voir les alliances que le Chef à pu trouver. Cela qui m’a le plus surpris est le Praliné noire au cèpes, je n’aurais jamias cru que le goût des cèpes irait aussi bien avec du chocolat., ensuite c’est la ganache lait aux oignons caramelisés avec des éclats de figue. Si on ne sait pas que c’est de l’oignon on a du mal à trouver.

D’ailleurs j’ai fait tester à ma petite famille. L’un d’entre eux n’a pas du tout aimé le cèpe, personne n’a trouvé l’oignon mais ils ont trouvé ça « curieusement bon ». Et les olives ont fait l’unanimité, ainsi que le poivron rouge avec sa pointe de piment d’Espelette qui se rapproche plus de quelque chose de connu.

Maison du Chocolat à partir du 18 mai le coffret de 15  chocolats (17€) ou de 258 chocolats (25€)


Dans mon cas particulier, j’ai une toute petite cuisine, presque la plus petite du monde. J’adore le titre du blog de Claire La plus petite cuisine du monde, et j’aurais adoré appeler mon blog comme ça si j’y avais pensé et si à l’époque je n’avais pas une immense cuisine en Provence…

Bref, revenons à nos moutons, j’ai une petite cuisine et pas beaucoup de place sur les plans de travail presque inexistant donc quand Lavazza m’a montré la plus petite machine à café : la Minù j’ai adoré. Et le fait qu’elle existe en rouge n’y est pour rien (j’entends les mauvaises langues au fond de la salle!).

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Je la trouve très mimi, franchement. Elle fonctionne avec des cartouches en plastique et alu donc plus facilement recyclable que des cartouches tout alu, mais évidemment il faut utiliser les cartouches de la maison Lavazza et uniquement celles là! En même temps ce n’est pas un si grand problème que ça si tous leurs cafés sont aussi bons que celui que j’ai pu déguster. On pourra acheter ces machines dans la grande distribution et les cartouches sur Internet ou bien dans leur boutique rue de Vaugirard dans le 15ème.  Le seule reproche que je lui ferais est que elle ne fonctionne qu’en mode manuel mais bon, cela viendra peut etre.

Lavazza Minù : prix public 89€ disponible à partir de Avril 2015 et 9 variétés d’expresso possible. Les autres couleurs dispo sont le cyan, le fushia et le blanc.


Les sirops Teisseire ont sortis des nouveaux produits, un concentré pour machine à bulles. Vous savez ces machines qui transforment votre eau du robinet en eau pétillante. Il suffit d’ajouter un concentré de sirop après avoir mis des bulles pour retrouver un soda.

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C’est pratique si on aime les sodas et qu’on a la flemme de passer son temps à porter des bouteilles. Et c’est amusant quand il s’agit des parfums sortis, cola, cola zero, pamplemousse rose, limonade, orange et diabolo grenadine.

Au goût c’est effectivement sucré comme du soda, mais pas trop dans le cas du pamplemousse (que j’ai trouvé réussi, on retrouve bien le goût du fruit sans trop d’acidité ou d’amertume) et plutôt très sucré dans le cas du diabolo grenadine mais là c’est un peu normal. La seule chose qui m’a chiffonné est la présence d’édulcorants. C’est ce qui permet à ces concentrés de ne pas être trop sucré mais qui dans mon cas me gêne. Je n’aime pas cette sensation que donne certains édulcorants avec un arrière gout.

Cela étant dit il en faut pour tous les goûts, si les édulcorants sont à votre goût et que vous avez une des ces machines à bulles, testez ces concentrés, vous aurez très facilement des sodas divers et variés.

Le 2ème produit présenté par Teisseire est un peu moins nouveau le Mix&Go, une petite bouteille de moins de 10cm de haut qui se promène facilement partout pour parfumer votre verre d’eau! Pas mal comme idée. J’ai bien boire de l’eau mais de temps en temps c’est pas mal qu’elle ai un goût! Donc j’ai voulu tester, et j’ai choisi le parfum Fruits rouges (il existe également trio d’agrumes, pêche et mangue et pomme cassis). En effet, un goût de fruits très présent et pas trop sucré. Cela reste léger et délicat donc cela me va bien. Le contenant est vraiment pratique et comme on en mets une micro goutte parce que c’est « ultra concentré » , cela doit servir un certain nombre de fois.

Encore une fois pour arriver à ce résultat de « pas trop sucré »  ce sont des édulcorants qui sont utilisés. Donc même commentaire que ci-dessus.


Campagne TV fête ses deux ans! Deux ans déjà que je les ai rencontré pour la première fois. Je dirais bien la petite chaîne qui monte mais cela a déjà été pris.

Campagne TV

Cet anniversaire a été l’occasion pour moi de voir un épisode d’une série qui sera diffusé dans quelques semaine : Ma vie d’agricultrice. L’agricultrice mis en avant dans cet épisode est éleveur de Taureaux en Camargue. Le reportage était très intéressant et j’ai découvert un métier que je ne connaissais pas du tout. Ensuite nous avons eu droit à la présentation de la présence de Campagne TV au Salon de l’Agriculture (vous avez remarque que c’est bientôt?).

Un dispositif de plus en plus important, avec de plus en plus d’heures de direct et qui sera visible directement sur la salon Hall 4 B 094. J’irais faie un tour comme l’an dernier.

Au fait j’adore leur slogan : Gardons les pieds sur terre!

Très bonne semaine à vous.

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