Entrées par Anna Miquel

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Risotto aux Asperges

C’est le printemps! Les asperges sont là et suite à ma participation au Village Semence j’ai eu envie de faire un risotto aux Asperges Cette année, lors de ma participation à l’émission de CookMidi brillamment mené par Philippe Lefebvre de France Inter (que vous pouvez entendre lors des chroniques tourisme) et avec la participation Patricia […]

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Riz au lait et mangue

C’est bientôt le salon de l’agriculture et je ferais un passage sur le plateau du Village Semence avec une recette de riz au lait et mangue. C’est la première année que les céréales sont mis à l’honneur dans l’émission de Cookmidi et avec mon retour en Provence, je dois dire que j’ai tout de suite […]

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Shortbread Millionnaire

Comme promis une recette. Ce petit sablé au caramel et chocolat, plus communément appelé Shortbread Millionnaire est à tomber! D’ailleurs j’ai l’impression que mes collègues au bureau ont appréciés.Un autre avantage de cette nouvelle vie est que j’ai pleins de nouveaux « cobayes ». Franchement je ne ferais pas ce genre de recette pour moi toute seule, […]

Déménagement et nouveau boulot en Provence

J’ai été absente quelque temps ! Mais me voilà de retour après un déménagement et un nouveau boulot Après presque 11 ans à Paris (nouveau record battu pour ma part) je reviens en Provence. J’habite à Salon de Provence et je travaille pour une marque d’huile d’olive, L’Huile H du Domaine Leos. Tout ça s’est fait […]

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Bouillon Chartier à Montparnasse

Le Bouillon Chartier célèbre restaurant des Grands Boulevards a installé sa deuxième adresse à Montparnasse et j’adore! Pour ceux qui connaissent déjà le Bouillon Chartier, vous pouvez passer au paragraphe suivant! Le Bouillon Chartier est une institution à Paris, une immense brasserie Parisienne avec tous les plats typiques de brasserie : œuf mayo, poireaux vinaigrette, […]

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Village Semence 2019 suite et fin!

Encore une très chouette édition du salon de l’agriculture. J’ai passé l’essentiel de mon temps à parler fruits et légumes sur le stand de Village Semence mais aussi à faire le tour de la plus grande ferme Française! Donc cette année, j’ai parlé de concombres, un légume que j’apprécie énormément! Sur le plateau cette année […]

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Confiture d’oranges

Une confiture d’oranges toute douce et facile à faire. C’est la saison des oranges et des agrumes. Dans ce cas précis Une confiture d’oranges toute douce et facile à faire. C’est la saison des oranges et des agrumes. Dans ce cas précis, comme le titre l’indique je n’ai mis que des oranges. Mais selon les […]

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Omelette aux pommes de terre ou Tortilla?

Alors qu’en disent les puristes : Omelette aux pommes de terre ou Tortilla? Pas d’importance. C’est bon et facile, cela me suffit. En fait c’est encore une madeleine de Proust. Un souvenir d’enfance quand ma mère nous faisait des Tortillas que l’on emportait en picnic an vacances à Cadaqués. Nous les mangions froides et c’était tellement […]

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Noël 2018 : Cadeaux, déco et gourmandises

Pour ce Noël 2018  voici des choses que j’ai repéré pour des cadeaux, de la déco ou même des gourmandises. Vous voulez prendre ça comme ma liste de cadeaux au Père Noël aussi 🙂   Carrefour Chez Carrefour, la déco se décline sur plusieurs thèmes, et ce que j’ai préféré c’est cette table bleu et […]

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Morue à la tomate et poivrons

La recette de la morue à la tomate et poivrons avec des olives accessoirement, m’a été soufflé par un ami de Nimes. Je ne suis pas toute à fait sure d’avoir reproduit parfaitement sa recette mais elle a eu un grand succès à la maison. En fait nous sommes de grands fans de morue, mais […]