Mai 122015
 

Une semaine #18 avec une expo de sacs poubelles, Play Time un restaurant, une promenade chez Ikea et des pivoines… Moi j’aime bien quand une entreprise organise des concours pour des étudiants.  Je me dis que tout le monde a y gagner, Handy Bag a proposé à des étudiants de Creapole, une école de design de Paris de « réinventer le sac poubelle ». Cela donne 45 étudiants intéréssés, des profs motivés qui les accompagnaient, 9 projets récompensés et une expo dans l’école. Cette expo montre les travaux des 9 lauréats du concours. Pour ma part j’ai beaucoup aimé la créativité dont ont [pour lire la suite …]

 12 mai 2015  No Responses »
Mai 072015
 

Pleins de découvertes en cette semaine #17, des produits du quotidien avec la Dégustabox, des sauces délicieuses avec Marius Bernard, une belle visite de la Foire de Paris et un chouette livre sur la cuisine Indienne et des pivoines… La nouvelle Dégustabox est arrivée. Encore pleins de produits du quotidien à déguster ou cuisiner.   Des sablés de la mère Poularde pour faire des cheese cakes, un sucre parfumé à la vanille (j’adore ces canettes de sucre, c’est très pratique). De boissons à base de thé, la poudre à Guacamole qui a été utilisé très rapidement par Miss Bobette, le [pour lire la suite …]

 7 mai 2015  No Responses »
Mai 032015
 

Cette semaine #16 a été l’occasion de découvrir  tester les compotes Andros, assister à la finale d’un concours de pâtisserie, une bonne nouvelle et une mauvaise nouvelle  faire un atelier siphon avec des copines, et tout apprendre sur les nouveaux fours Bosch. Les nouvelles comportes Andros sont malignes et cela plait tout particulièrement à mes enfants. Même si ils sont grands et même plus des enfants puisque le petit dernier vient d’avoir ses 18 ans, lorsqu’ils déjeunent dehors sur le pouce, la petite touche sucré d’une compote leur plait bien et c’est d’autant plus pratique avec ces compotes gourdes. Leur préféré [pour lire la suite …]

 3 mai 2015  1 Response »
Avr 202015
 

Cette semaine #15 de retour de vacances a été bien remplie, avec Senoble au Mandarin Oriental, du Cognac et accord avec des mets, Francine et ses nouveautés, une belle soirée avec les cidres Val de Rance, les astuces cuisine de Régilait, la découverte des Bocaux repas de Philippe Dubois, des accords mets et vins avec Château Cavalier, un dîner cuisiné par Sanjee et les premières pivoines de l’année! Comment bien commencer la semaine : en allant déjeuner chez Thierry Marx au Mandarin Oriental. Cela vous remet du décalage horaire sans aucun souci. Une très bonne idée de Senoble qui produit [pour lire la suite …]

 20 avril 2015  1 Response »
Avr 022015
 

Le rapport entre Netflix l’entreprise qui propose des séries et des films en continue et Thierry Marx chef des restaurants du Mandarin Oriental n’est pas forcément évident! Mais il y en a un de rapport. Quelques mots sur Netflix d’abord, c’est une entreprise américaine proposant des séries et des films en continue sur Internet. Vous pouvez regarder regarder vos séries préférés grâce une appli sur vos tablettes ou téléphone ou avec le site sur votre ordi. Si en plus vous avez comme moi une Chromecast vous pouvez les regarder sur votre télé. Du coup depuis la disponibilité de Netflix en France à l’automne 2014, [pour lire la suite …]

 2 avril 2015  1 Response »
Mar 092015
 

Les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas. La semaine #9 a été intensive pour le boulot et la préparation de la 3ème édition de la journée Marmiton, mais également du Netflix, de la Dégustabox et Omnivore qui a commencé. Donc la Journée Marmiton sera le 15 mars 2015 (dans moins d’une semaine….) à l’Espace Pierre Cardin dans le 8ème à Paris. Toutes les infos sont disponibles sur le magnifique site www.journeemarmiton.fr avec les partenaires, les ateliers et tout et tout. Venez nombreux.   Une nouvelle Box est sortie et j’ai reçu la l’exemplaire de bienvenue. Comme toujours avec les boxs [pour lire la suite …]

 9 mars 2015  No Responses »
Mar 042015
 

Une semaine  #8 au salon de l’Agriculture avec du fromage et encore du fromage. Des Mofs et des AOP à plus savoir quoi en faire. Egalement au programme de cette semaine une rencontre avec une agricultrice, un jeu avec Heinz et ses graines de tomates, une battle chez Pavillon France et des châtaignes avec Birlou. Pour le concours des MOF Fromages j’en ai largement parlé dans mon article récap. J’ai trouvé, sur FB,  cette vidéo de So Cheese qui raconte bien l’histoire de cette journée. J’attire votre attention sur une partie  du discours de Philippe Olivier Président des Fromagers de France [pour lire la suite …]

 4 mars 2015  No Responses »
Mar 012015
 

La finale des MOF Fromager 2015 a eu lieu Mardi 24 février au salon de l’agriculture pour déterminer pour la 5ème fois qui deviendrait MOF Fromager.   10 candidats se sont affrontés pendant les trois épreuves qui constituaient cette finale.  La première épreuve de 20 mn était une évaluation gustative des fromages, 5 fromages parmi les 25 AOP imposés  sont indiqués aux candidats au début de l’épreuve. Le candidat doit alors préparer un plateau complet composé de ces fromages et les faire déguster par le jury. La deuxième épreuve qui durait 3h était la réalisation d’un chef d’oeuvre sur le thème imposé [pour lire la suite …]

 1 mars 2015  2 Responses »
Fév 232015
 

Ce frais de la semaine #7 a des accents de cuisine d’ailleurs avec un déjeuner chez Tempéro et le livre de Vietnam de Anne-Laure et Céline Pham. Ensuite je suis allé voir du coté des tartes Kluger en association avec les jus de fruits de Alain Milliat puis la Cérise sur le gâteau a été le concours de pâtisserie organisé par les MOf pâtissier et la Société Générale.   La semaine a très bien commencé par un déjeuner au Tempéro. Depuis le temps que j’en entends parler par d’abord Valérie puis ensuite par Anne, nous nous sommes dit qu’il fallait y [pour lire la suite …]

 23 février 2015  1 Response »
Fév 162015
 

La semaine #6 est encore une très chouette semaine avec du Netflix et Thierry Marx dedans, des pâtisseries sans sucre, des endives en veux tu en voilà, de la bière accordé à pleins de plats et une Conciergerie Gastronomique et un spectacle musical.   Evidemment, pour moi,  le gros événement de la semaine a été un déjeuner au Mandarin Oriental pour essayer un menu dédié au Nouvel An Chinois. C’était organisé par Netflix qui est le distributeur de la série Marco Polo. Ils ont demandé à Thierry Marx de créer un menu inspiré de la série Marco Polo qui sera [pour lire la suite …]

 16 février 2015  No Responses »
Fév 092015
 

Une semaine #5 avec du Michelin pour commencer, du Nespresso, du l’OCPop et son colloque sur la transmission culinaire, du Bjorg et enfin du théâtre avec la Pâtisserie des Rêves.   J’ai commencé la semaine avec une invitation au Quai d’Orsay pour assister à la conférence de presse sur les nouveaux étoilés du Guide Michelin ! Comme toute la presse en a parlé cette semaine, je pense que vous avez suivis que c’est Yannick Alleno pour le Pavillon Ledoyen et René et Maxime Meilleur pour La Bouitte qui ont obtenus leur 3ème étoile. Ce que je retiens moi de cette [pour lire la suite …]

 9 février 2015  No Responses »
Fév 022015
 

Cette semaine #4 a été essentiellement passé à essayer de mettre en pratique des choses découvertes au WordPress Camp, mais j’ai eu le temps de goûter  à des chocolats de la Maison du Chocolat, de découvrir une machine à café toute mimi chez Lavazza, de tester les nouveautés des sirops Teisseire et fêter les 2 ans de Campagne TV.   WordPress, je ne vais pas en parler plus, mais cela m’amuse toujours autant de bidouiller avec…  Et cela m’occupe largement! Pour le Chocolats de la Maison du Chocolat, j’ai retrouvé avec plaisir le chef Nicolas Cloiseau qui nous avait fait [pour lire la suite …]

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 2 février 2015  No Responses »