Nov 082013
 

Les Vins Doux Naturels également appelés de leur petit nom les VDN sont des vins qui viennent du sud de la France et plus précisément du Languedoc Roussillon qui fournit 80% de la production. On peut dire de Perpignan jusqu’à Lunel à peu près… Mais pourquoi sont-ils doux? Quand le raison est vendangé, la fermentation alcoolique démarre sous l’influence de levures qui sont présentes de manière naturelle dans les fruits. Comme la fermentation est la transformation du sucre en alcool et que l’on veut garder ce sucre on va arrêter la fermentation en apportant un supplément d’alcool neutre sur le [pour lire la suite …]

 8 novembre 2013  2 Responses »
Oct 282013
 

Un florilège de produits divers au hasard des mes rencontres : Findus Carte Noire La Belle Illoise Daily Wagon Tout d’abord Findus. Tout le monde connait Findus et ses fameux épinards à la crème. Enfin tout le monde sauf moi puisque j’achète toujours mes épinards surgelés nature et en branche. Je préfère utiliser la crème que j’ai au frigo. Donc j’ai hésité à goûter cette nouvelle version en barquettes pratiques à réchauffer pour des portions individuelles. Sachant que l’on m’a indiqué que la recette est inchangé et je dois dire que j’ai été très agréablement surprise par leur goût et [pour lire la suite …]

 28 octobre 2013  No Responses »
Oct 072013
 

Quand Dorian nous met au défi de préparer un menu d’automne avec les produits Marque Repère alors que lui a déjà fait ça de manière magistrale, j’ai fait gloups!! Mais que vais-je bien pourvoir faire avec tous ces produits que Dorian n’a pas fait…. Un peu de cogitation, et finalement c’est la simplicité qui a prévalu. Je devais utiliser les produits reçus mais je pouvais aussi ajouter des éléments du « placard ». Lui nous a fait un menu entrée, plat et dessert pour moins de 3€ par personnes. J’avais le choix de n’en faire que deux plats, alors j’ai choisi l’entrée [pour lire la suite …]

 7 octobre 2013  1 Response »
Oct 042013
 

La Conserve cela vous évoque quoi? Moi des placards pleins! De confits de canard,  toujours des tomates en dés ou entières pour les sauces, des sardines pour un déjeuner impromptu, du thon pour une salade d’été et la crème de marrons que nous aimons tous dans cette maison. Je vais pas vous faire toute la liste sinon on y sera encore demain.  Mais juste pour dire que la conserve fait partie de nos habitudes à la maison! Je pourras même adopter son petit nom : la MiamBox Cela étant dit il y a des produits en conserve dont je me [pour lire la suite …]

 4 octobre 2013  1 Response »
Sep 232013
 

Dans ma vie de  bloggeuse  j’ai la chance d’être invitée à des présentations de produits par des agences. Des produits divers, récents ou pas. Des marques connus ou pas! Voici un petit florilège des différentes choses qui m’ont plus ces dernières semaines. Chez Philips (by SagemCom) j’ai vu un merveilleux petit rétroprojecteur qui me fait de l’oeil le PicoPx ou PPX3610. Connecté à votre smartphone ou tablette par wifi il permet de faire des présentations, connecté avec un câble HDMI à votre lecteur DVD vous avez un écran jusqu’à 305cm de diagonale. La qualité d’image m’a paru très bonne dans la [pour lire la suite …]

 23 septembre 2013  No Responses »
Juil 312013
 

Avec les chaleurs de ces derniers temps, j’ai eu envie de faire des cafés glacés et de tester un granité au café. Pour cela je me suis aidé de la dernier Tassimo Vivy. J’ai découvert cette petite merveille lors d’un présentation de ce produit et que j’ai eu la chance de repartir avec pour effectuer mes tests à la maison. La voici en action pour faire du chocolat !  (Je dois dire que cela m’amuse beaucoup cette récente option de Google qui permet de coller un certain nombre de photos identiques et d’en faire un GIF!)   Donc cette machine [pour lire la suite …]

 31 juillet 2013  No Responses »
Juil 192013
 

Vous avez vu toutes ces affiches avec les rosés de l’été? Entre la bière au nom  imprononçable (ou presque), le pastis, le cidre, tout devient rose pendant l’été? Personnellement c’est quand même la période de l’année ou j’adore prendre un verre de rosé bien frais  à l’apéro avec une pensée pour la ville de Venelle à coté de Aix. J’ai également appris à cette époque là que mélanger le rosé avec une dose de jus de pamplemousse était un délice. Mais j’ai trouvé un remplaçant au verre de rosé à l’apéro, c’est le Lillet rosé. Vous ne connaissez pas le [pour lire la suite …]

 19 juillet 2013  No Responses »
Juin 042013
 

Pour le goûter du Dimanche un gâteau à l’orange comme celui ci mais avec de la farine de Lin. La farine de lin ou Linette est extrait des graines de lin qui sont broyés finement afin de rendre sa haute teneur en Omega3 digestible. Pourquoi des Omega 3, pourquoi de la farine de Lin et pourquoi ce logo Bleu-Blanc-Coeur? Toutes les réponses à ces questions dans l’article que j’ai consacré à cette association. Ingrédients :  100g beurre demi-sel mou 150g sucre (au lieu de 175gr) 75g farine blanche 100gr de farine de linette 1,5 cuillères à café de  levure chimique [pour lire la suite …]

 4 juin 2013  3 Responses »
Mai 262013
 

Ou comment Bonne Maman m’a réconciliée avec la fête des Mamans. Chez nous on ne fête pas la fête des mères, ni avec nos mères ni avec nos enfants. C’est comme la Saint Valentin. Une question de principe. Un peu long à expliquer et finalement sans grand intérêt. Mais quand Bonne Maman m’a proposé de m’amener le petit déjeuner, je n’ai pas refusé. Tout simplement parce que quand on me propose de m’amener le petit dej je dis oui tout de suite, quelque soit le jour. Et miracle, j’ai eu le plaisir de voir tous mes enfants débouler à table. Je peux [pour lire la suite …]

 26 mai 2013  No Responses »
Avr 022013
 

Vous achetez où votre panier de légumes? Au marché, au supermarché, dans une AMAP? Vous achetez Bio, locale ou vous vous en fichez? J’achète sur mon marché à Edgar Quinet, au super marché en bas de chez moi, chez le marchand de légumes un peu plus loin dans ma rue ou enfin chez le commerçant sur le boulevard Pasteur qui fait venir des produits Bio de la région. Donc j’achète parfois du bio, quelque fois du local mais presque toujours en provenance de France. Quoique je vais modérer « le presque toujours en provenance de France ». Il est clair que les [pour lire la suite …]

 2 avril 2013  3 Responses »
Oct 222012
 

  Vico nous propose 3 nouvelles saveurs de chips. Un jeu est organisé sur Facebook qui permet de départager les trois saveurs et la gagnante sortira en magasin en 2013. Comme j’ai eu la chance de recevoir ces trois saveurs en avant-première, je vais vous donner mon avis! Tout d’abord la description : TZATZIKI : Du concombre,  une note d’aneth, et un soupçon de crème. CHORIZO : Réchauffez vos apéritifs avec les saveurs épicées de cette chips résolument aux couleurs de l’Espagne. PESTO & MOZZARELLA : Un vent d’Italie souffle sur l’apéritif. Le caractère du pesto allié à la douceur de la mozzarella…  Alors qu’en avons nous pensé? Tout d’abord [pour lire la suite …]

 22 octobre 2012  No Responses »
Oct 182012
 

En cette Saint Aimable je souhaite souhaite une bonne fête à tous ceux qui portent ce nom!! Quoique je dois avouer que je n’en connais pas directement. Mais ce n’est pas une raison pour leur manquer d’amabilité. Et si vous souhaitez devenir encore plus aimable que ce que vous l’êtes déjà je vous conseille de manger des carottes. C’est bien connu que cela rend aimable et que cela donne la cuisse rose!   Prenez des oranges, des jaunes ou des violettes! Elles existent dans toutes ces couleurs. Et comme Priméale m’a offert une barquette des carottes colorés j’ai essayé de les mettre en [pour lire la suite …]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 18 octobre 2012  No Responses »