gingembre Archives » AnnikaPanika

Jus de Gingembre

mai 212012

Je suis en ce moment dans une période de rétrospection! Enfin pas trop quand même. Juste une rétrospection culinaire. Je repensais à des recettes que j’ai fait à une époque lointaine où je n’avais pas de blog. Une des recettes que nous avions souvent pour le plus grand plaisir de mes enfants était une sorte de jus de gingembre. Je l’avais trouvé sur un blog Culinotests pour le nommer. Nous l’avons fait plusieurs fois puis oublié. En ces temps de jus de fruits et de légumes réguliers il m’est revenu à l’esprit. Je peux vous dire que j’ai passé un certain temps pour le [la suite ...]

21 mai 2012 6 Responses »

Biscuits au gingembre

fév 082007

Vous connaissez Croque en bouches ? C’est un blog qui recense des blogs. C’est Bernie qui a eu cette idée. Il suffit d’avoir un blog qui traite de cuisine, de s’inscrire. Ensuite Croque en bouche donne la liste des blogs avec les trois derniers posts. Le coté intéressant de cet idée par rapport à d’autres sites du même genre , c’est que les blogs sont listés par nom et ensuite apparaissent les trois derniers posts. Du coup, je découvre pleins d’autres blogs (comme si je n’y passais pas assez de temps comme ça) ou alors j’en redécouvre. C’est le [la suite ...]

8 février 2007 14 Responses »

Sablés au gingembre ou Pepparkakor

déc 082006

Et comme d’habitude la zik du jour.Vous vous souvenez d’un groupe qui s’appelle Wham? Personnellement, je les avais oublié. Pour la pâte des sablés vous pouvez aller voir chez Fred. Mais voici la recette trouvé l’an dernier sur Internet (mais je ne me souviens plus chez qui). Ingrédients : 1,2 dl de sirap (ou sirop de sucre, j’utilise du Golden Syrup) 4 cuillères à soupe de sucre blanc 2 dl de cassonade 1,5 cuillères à soupe de cannelle 1,5 cuillères à soupe gingembre ½ cuillères à café de clous de girofle 1,5 dl d’eau 200 gr [la suite ...]

8 décembre 2006 6 Responses »

Bœuf au gingembre

oct 232006

Ceci est une recette faite par ma mère lors de son dernier passage avec ce qu’il y avait sous la main. J’ai re-essayé et voilà ce que cela donne. Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de viande de bœuf (comme pour faire un bourguignon) 1 gros oignon (il faisait 200gr) 2 gousses d’ail 40 gr de gingembre frais sel et poivre 3 dl d’eau 1 bouillon cube Préparation : Faites revenir les morceaux de viande dans une sauteuse avec une lichette d’huile, sur toutes ses faces pendant quelques minutes pour la saisir. Eplucher et émincer l’ail et l’oignon. Enlever les [la suite ...]

23 octobre 2006 9 Responses »

Le blog d’Hélène ou les cookies chocolat et gingembre

mai 302006

On pourrait croire que ce blog va devenir un blog uniquement culinaire alors que ce n’était pas mon idée première. Je passe un peu de temps sur les blogs tous les jours et en ce moment je me précipite chez Hélène : mon blog de fille. Et je ne vois pas quoi vous raconter d’autres que mes expériences culinaires, le reste elle le fait tellement bien et si justement à propos. Avez-vous lu ses posts sur les deo, les sacs de Requia parmi tant d’autres. De plus les commentaires de ses nombreux lecteurs en rajoutent juste ce qu’il faut. Par [la suite ...]

30 mai 2006 No Responses »