juil 292011
 

Est ce que vous faites vos courses sur Internet? Pour la nourriture, je veux dire. Et est ce que vous achetez votre viande sur Internet? Cela m’arrive de faire mon approvisionement sur Internet, mais pas la viande. Cela ne m’était pas venu à l’idée, pour des raisons de qualité de viande, de conditions de livraisons et donc de fraîcheur.  Et puis comme il ne faut jamais dire jamais, j’ai testé les services de Carré de boeuf,  incité par Savine qui m’a proposé de goûter à leurs viandes. C’est un site crée par deux amis, Laurent s’occupe de la viande et Christophe de la [pour lire la suite ...]

 29 juillet 2011  No Responses »
juin 072008
 

Une super journée passé au salon Coté Sud à Aix avec ma copine Charlotte. Forcément la déco je regarde ça du coin de l’oeil seulement. Pas question d’investir dans un nouveau meuble ou un canapé, sans même parler des jolies objets en fer  forgé pour mettre dans le jardin. Vraiment très jolies, d’ailleurs les rouges gorges et le petits lézards. Je vais déjà avoir assez mal à caser tous mes trucs dans mon appartement à Paris. Nous avons beau faire le vide cela ne se voit pas assez et l’annonce des 85 m3 dans le devis du déménageur me fait frémir. [pour lire la suite ...]

 7 juin 2008  8 Responses »
juin 042007
 

Un des blogs que je fréquente régulièrement c’est Cuisine du Sud, avec son sous titre que j’adore : sous les piments la plage. Son auteur, Céline, que j’ai eu le grand plaisir de rencontrer vit également dans cette belle région. Mais c’est une évidence que l’on ne peut ignorer quand on regarde ce qu’elle fait.   Alors voilà son estoufade, la recette originale est ici. J’ai un peu simplifié et modifié les quantités pour mon petit monde, je n’ai pas mis de muscade et surtout feignante que je suis-je n’ai pas pelé les tomates Ingrédients : Pour 5 personnes 3 [pour lire la suite ...]

 4 juin 2007  6 Responses »
mai 232007
 

En feuillant les bouquins de cuisine chez ma cousine Lotta en Suède, je suis tombé sur une recette de légumes au four. Je ne sais, ni quel bouquin, ni les quantités mais l’idée me plaisait. En plus notre régime en Suède n’a pas inclus beaucoup de légumes à part les pommes de terre. Donc retour au bercail et légumes du soleil.   Ingrédients : 3 poivrons 3 oignons frais huile d’olive 7 tomates 1 courgette   sel et poivre basilic un demi bouquet ou une cuillère à soupe de surgelé huile d’olive une à deux gousses d’ail Faire revenir les [pour lire la suite ...]

 23 mai 2007  9 Responses »
juil 132006
 

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Pascale Weeks (qui ne fait pas que du sucré). Je n’ai pas suivi les quantités à la lettre (comme d’habitude j’ai fait la recette avec ce que j’avais à la maison), mais plutôt l’idée générale qui est de faire cuire la ratatouille au four. Les tomates deviennent confites, et surtout il a une super bonne tête, contrairement à la « mochebouille » ou gloubiboulga que je fais d’habitude. J’ai attendu un moment avant de la faire, je pensais qu’elle prendrait plus de temps à préparer qu’une rata normale. En fait, non, de [pour lire la suite ...]

 13 juillet 2006  No Responses »