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Nergi

Pizzeta aux Nergi ! C’est ce que nous avons préparé à l’occasion d’une soirée Nergi pour des blogueurs.

Les Nergi ce sont ces petits Kiwis ou Kawaï que l’on mange en entier, avec la peau et tout et tout. Un régal de fraîcheur juste en grignotage ou bien même préparé dans des recettes! On les trouve en vente de septembre à novembre.

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Photo copyright Anne Demay

 

Ingrédients pour 8 mini pizza ou pizzeta

  • 1 barquettes de Nergi®
  • 1 pâte à pizza
  • 1/2 boite de sauce tomates
  • 1 paquet de mozzarella à pizza
  • Origan
  • 4 tomates cerise
  • 8 feuilles de basilic

 

Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte à pizza et à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce découper 8 cercles.

Déposer une belle cuillère de sauce sur chaque pizzeta, ajouter un carré de mozzarella et saupoudrer d’origan. Faire cuire 15 à 20 minutes. Déposer sur chaque pizzeta un Nergi coupé en deux dans la largeur, une demie tomate cerise et une feuille de basilic. Servir chaud.

Lors de cette soirée nous avons également dévoré des Nergis d’amour dont la recette se trouve chez Cécile des rouleaux de printemps au Nergi, une salade fraîcheur chez Birgit!

Photo de Anne Demay !

L’avantage de bosser à la maison c’est de pouvoir déjeuner rapidement et faire ce qu’on a envie, dans le cas présent une salade avec du saumon et des Nergi.

L’inconvénient c’est qu’en plus de penser à ce que l’on va manger le soir en famille il faut aussi penser à ce que l’on va manger à midi… En même temps, cela permet d’utiliser les restes. Mes enfants ont vite pris l’habitude de nous dire si ils mangent à la maison ou pas. Mais quelque fois ils le disent après que les courses aient étés faites. Gros soupir! On ne peut pas tout avoir en même temps.

Quand j’ai acheté ces filets de saumon pour les faire au four je ne savais pas que nous serions que 4 à table. Donc pour mon déjeuner de ce jour il restait dans le frigo, un pavé de saumon déjà cuit, des Nergi (ces délicieux petits kiwis qui m’ont réconcilié avec les kiwis), une tête de sucrine et des oignons frais. En ce moment je suis adepte de faire une sauce pour la salade avec du yaourt et de la moutarde, un peu de sel et de poivre. Aussi tôt dit aussitôt fait.

Salade nergi

J’ai utilisé un tiers du yaourt brassé pour faire ma sauce avec une demi cuillère à café de moutarde. La fin du yaourt a été mangé avec du miel en fin de repas.

 

Et vous vous mangez des restes à midi?

Encore des nouveautés en cette semaine #39 qui se mangent et qui se boivent. Une jolie promenade pour les Vendanges du Clos Montmartre et un beau livre à s’offrir ou à offrir.

Un nouveau cidre est sorti : Sassy produit et embouteillé en France et même en Normandie pour être exacte. Cette maison, crée par deux amis d’enfance Xavier d’Audiffert Pasquier et Pierre-Emmanuel Racine Jourdren, veut donner une nouvelle jeunesse à un des produits phare de la région Normande.

Sassy #39

Deux produits constituent leur gamme un poiré à 2,5° : Le Vertueux, avec une bonne odeur de poire, des bulles fines et légèrement acidulé m’a beaucoup plu. Le cidre  sous le nom de l’Inimitable à 5,2° à un goût très prononcé, plutôt sec et avec des bulles franches. Je vois bien le poiré comme boisson juste désaltérante et le cidre pour accompagner un apéritif.

On trouve les produits Sassy chez Merci et à l’Epicerie du Bon Marché. Cidre l’Inimitable à partir de 2,5€ les 33cl et 6,5€ les 75cl; Poiré Le Vertueux à partir de 2,9€ les 33cl et 6,7€ les 75cl


 

Un jus de grenade, Life Juice m’a ensuite été présenté. Totalement charmant dans sa  petite bouteille de 120ml.

Life Juice #39

J’ai goûté avec précaution mais pas une once d’acidité ou d’aigre. On m’a explique qu’en général la grenade était pressée entière, peau comprise alors que dans le cas du Life Juice ce n’est que le cœur du fruit qui est pressé. Tout ça pour donner une teneur en vitaminé C assez exceptionnelle  (plus de 240 mg/bouteille) et bourré d’anti-oxydants qui ont tout pleins de bienfaits. Donc un bon jus de fruit avec pleins de bonnes choses dans une petite bouteille pratique. Rien à ajouter!

Life Juice 5,99 le pack de 6 bouteilles de 120ml distribué au rayon frais chez Monoprix

 


 

Chez les E-Parisiennes c’était boulot, présenter les Nergi aux blogueurs présents. Des kiwis en toute petite taille avec une jolie peau lisse qui permet de les manger sans les éplucher. Un atelier apéro où les blogueurs ont pu faire des verrines et des brochettes salés et sucré. Une fontaine à chocolat également pour recouvrir ces petites douceurs vertes.

Nergi #39


Mercredi matin j’ai assisté à des vendanges en plein Paris : les vendanges du Clos Montmartre. J’ai eu l’occasion de goûter à ce vin en début d’année lors de la mise en bouteilles du vin 2013. Pour la première fois le Clos Montmartre était un rosé : hérésie pour certains mais un breuvage très agréable pour ma part. Donc j’ai adoré l’idée de venir voir ces vendanges.

Clos Montmartre #39

Mon premier aperçu des vignes dans un enclos grillagé de la rue des Saules.

Clos Montmartre #39

Un très bel endroit au milieu des immeubles. Un vrai petit coin de campagne à Paris

Clos Montmartre 2 #39

Des fleurs partout…

Clos Montmartre #39

Et du raisin bien sur!

Clos Montmartre #39

Ensuite le raisin est parti au pressoir. Toutes les photos sont visibles sur Google + grace à une de leurs nouveautés : Story!

La prochaine étape c’est la fête des Vendanges de Montmartre qui aura lieu du 8 au 12 octobre pour la 81eme fois. Le programe est sur www.fetedesvendangesdemontmartre.com Par ailleurs si vous voulez tout savoir sur Montmartre je vous recommande ce joli site : Montmartre Addict !


Les appart-hôtels Citadines fêtent leur 30 ans et envoient 4 blogueurs faire le tour de quelques-uns de leurs établissements à travers l’Europe. Comme je ne suis pas très fair play, je ne vais vous parler que d’un seul et c’est Dorian.

Dorian #39

Vous pouvez suivre ses aventures sur son blog. En ce moment il est en Angleterre, bientôt Bruxelles et Barcelone. Il y a un jeu organisé sur le site Citadines Moments 30 pour en savoir plus sur les 4 blogueurs concernés, on peut voter pour son blogueur préféré, et on peut même voter tous les jours jusqu’au 5 octobre.


 

Toujours au sujet de Dorian et de son acolyte Birgit, je vous recommande leur nouveau livre sur la cuisine Japonaise, il est tout frais et dans toutes les bonnes librairies….

Cuisine Japonaise #39

 

 

Très bonne semaine à tous.