mar 092011
 

Le 12 mars est le jour de la soupe à Paris, Véronique avait organisé un festival appellé Amoureusement Soupe et nous devions être plusieurs personnes présentes à Montmartre  pour vous faire gouter nos soupes. Malheureusement cet évènement a du être reporté pour des raisons que Véronique explique sur le blog dédié à l’évenement. Donc nous nous donnons rendez vous en Novembre. En attendant je vous présente la soupe que je devais faire. Une soupe à l’ail, goûteuse et réconfortante.       Soupe à l’ail Pour 6 personnes 4 Gousses d’ail 1 oignon 2 échalotes 1kg Pommes de terre 5cl Huile d’olive 2,5dl Crème [pour lire la suite ...]

 9 mars 2011  9 Responses »
oct 302009
 

Alors voici la deuxième des recettes que je vais présenter au salon! J-combien déjà???? Une soupe de poisson rapide et facile « Quel salon? » j’entends au fond de la salle! Mais le salon des blogs culinaires de Soissons, celui organisé par toute l’équipe de 750gr. Celui qui est décrit ici? Celui qui se déroule du 21 au 22 novembre à Soissons? Mais bon sang c’est bien sur! Vous inquiétez pas je vous le rappellerais! Je soupçonne que je vais même vous en parler régulièrement! Alors mon idée était de faire trois petites recettes, presque un repas complet, une entrée-apéro, une soupe [pour lire la suite ...]

 30 octobre 2009  2 Responses »
avr 132007
 

Une soupe chinoisisante qu’est que c’est. Je n’en sais rien mais comme je ne saurais pas vous dire si cette soupe est chinoise ou vietnamienne. Ici elle a bien plu a ma petite famille réduite à 4 personnes. C’est Gini qui nous a fait cette soupe lors de notre escapade Normande et j’ai voulu essayer de la refaire avec les épices et condiments que j’utilise d’habitude.  Ingrédients pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet quelques cébettes une gousse d’ail  1,5cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja ½ cuillères à café de Oyster sauce une petite pincée de piment ½ cuillère [pour lire la suite ...]

 13 avril 2007  9 Responses »