Toujours pas de cuisine à proprement dit, même si on continue de manger trois fois par jour, je vous rassure. Hier c’était leçon de Béchamel et de Bolognaise pour ma grande poulette, résultat elle nous a fait des lasagnes. Miam!
J’ai refait la tarte au sirop d’érable de l’an dernier avec du Golden Syrup. Pour plusieurs raisons, la première étant que n’ayant plus de sirop d’érable, et voulant me dépanner vite fait j’ai fait un tour chez Monop et j’ai failli m’étrangler en voyant le prix, environ 7€ les 250ml. Non mais ça va pas la tête! Ils sont fous ces gaulois! Chez Inter*marché presque la même chose environ 6€ puis enfin chez Carrouf à 3€. Même là, c’est juste pour en mettre une lichette sur les crêpes mais pas pour faire une tarte. Donc j’ai mis du Golden Syrup et des noix de pécans et c’était parfait. (Ne me demandez pas le prix du GS c’est hors de prix aussi mais j’en avais plusieurs pots dans mon placard et je dois les vider ces fichus placards). (photo de l’an dernier sans pécans, chut!!!!!)
Deuxième test, pour un apéro, c’est un dip ou plutôt un truc à tartiner pour l’apéro. Alors pas de photos ni de recette à proprement dit mais une poignée de tomates séchés (pas à l’huile) coupées en petit morceaux, une gousse d’ail écrasé, une lichette d’huile d’olive et un paquet de fromage type St Moret. Miam sur des petits toasts Wasa. Pas de photo mais je referais cela proprement un jour avec des quantités plus précises.
Et enfin, j’ai appris que si on fait cuire tous les légumes de la ratatouille séparément cela s’appelle une ratatouille (super intéressant non?) mais si on les fait cuire ensemble cela s’appelle une bohémienne. Vous saviez ça vous?
Les immenses champs de tournesols sont en fleurs et c’est magnifique, les champs de lavande sont bleus bleus mais d’un bleu…. Ahhh. De loin on dirait un lac me dit Ptit Bob. Pas de photo pour l’instant mais je vais essayer d’arranger cela.
Et bien re-voilà un peu de vie !!!
Je ne savais pas pour la ratatouille, mais je sais en revanche qu’elle n’a plus le même goût, déjà testé !!!
La tarte hum ! Ca semble si bon !!!
Bravo !
merci pour Julien, je vais relire ça au calme pour bien intégrer tous les éléments.
Je ne savais pas pour la ratatouille mais j’appliquais et si tu la cuit au four ça s’appelle comment ?
Ca m’fait penser qu’il faut que je la fasse cette tarte, peu importe le prix du sirop d’érable !