Comme je vous l’avais indiqué récemment, la semaine dernière se tenait le Bar à Tartines de Philadelphia à Paris. La mauvaise nouvelle c’est que je n’ai pas eu le temps d’y aller mais on m’a dit que c’était une vrai réussite! La bonne nouvelle c’est que le Bar à Tartines va se promener dans d’autres villes de France du 11 juin au 6 juillet. Il sera mobile et stationnera à Lille, Reims, Mulhouse, Lyon, Grenoble, Marseille, Toulouse, Angers, Nantes, Rennes, Le Mans puis de nouveau Paris pour sa dernière étape.
Vous pouvez suivre le Bar à Tartines Mobile et ses étapes sur la page Facebook: https://www.facebook.com/PhiladelphiaFrance
- 11 juin à LILLE, place Richebé avec le Chef étoilé Christophe HAGNERELLE (restaurant * Le Val d’Auge à Bondue) (l’équipe du Chef sera en place de 12h à 14h et le Chef viendra réaliser sa Tartine sucrée dès 14h!)
- 13 juin à REIMS, boulevard Foch avec le Chef étoilé Arnaud LALLEMENT (restaurant ** L’Assiette Champenoise) (l’équipe du Chef sera en place de 12h à 14h et le Chef viendra réaliser sa Tartine dès 14h!)
- 15 juin à MULHOUSE, place Franklin
- 18 juin à LYON, place Bellecour avec le Chef Grégory CUILLERON (M6, W9)
- 20 juin à GRENOBLE, place Victor Hugo avec le Chef Stéphane FROIDEVAUX (restaurant gastronomique Le Fantin Latour)
- 22 juin à MARSEILLE, Escale Borely avenue Pierre Mendès-France avec la Chef Georgiona VIOU (l’Atelier de Georgiana, candidate Master Chef 2010)
- 25 juin à TOULOUSE, place d’Arménie avec le Chef Simon CARLIER (restaurant Solides, candidat Master Chef 2012)
- 27 juin à ANGERS, place de la Visitation
- 29 juin à NANTES, place de Bretagne avec le Chef Ludovic POUZELGUES (restaurant Lulu Rouget)
- 2 juillet à RENNES, place des Lices avec le Chef Julien LEMARIÉ (restaurant gastronomique LeCoq-Gadby)
- 4 juillet au MANS, place du Jet d’Eau avec le Chef Olivier ARLOT (restaurant gastronomique La Chancelière à Montbazon (37) )
- 6 juillet à PARIS, Place de la Bastille avec le Chef Pierre Sang BOYER (restaurant Pierre Sang in Oberkampf, candidat Top Chef 2011)
Et il y a un autre moyen de connaitre les recettes Philadelphia, c’est le livre de Romain Tischenko et Grégory Cuilleron avec 40 recettes utilisant toute la palette Philadelphia! Et la surprise du jour c’est que j’ai un exemplaire de ce livre à vous faire gagner!
Pour ce faire, rien de plus simple :
- Laissez moi un commentaire ci dessous avec ce que vos aimez faire avec le Philadelphia
- « Likez » la page AnnikaPanika
Vous avez jusqu’au Samedi 15, je tirerais ensuite au sort le gagnant qui sera annoncé le 16 juin.
Bonne chance
Info : Les Recettes Philadelphia – Romain Tischenko et Grégory Cuilleron 96 pages Prix 9,95€
Edit : Merci à vous tous d’avoir participé. Le sort à désigné Fidji comme étant la gagnante de ce livre. Bravo, j’espère que tu nous diras ce que tu en penses. A bientôt par mail.
AnnikaPanika
Hello ,
puisque le bar à tartines ne passe pas à Strasbourg, je tente ma chance pour le livre 🙂
merci pour le jeu,
bonne journée, biz
Je l’utilise en remplacement du beurre sur mes tartines salées ou en dip pour des bâtonnets de concombre ou carottes. Et par chance je serai sur Mulhouse ce dimanche 🙂 Merci pour l’info !
Bonjour, je tente ma chance, j’adore ce fromage et ce livre j’ai envie de le feuilleter merci pour ce concours
Pour ma part, je prends des tranches de jambon d’épaisseur moyennne que je tartine du mélange suivant :
– Philadelphia
– ail (surgelé de la marque qui se finit par ‘ard’)
– sauce soja salée
– poivre du moulin
– coriandre hachée grossièrement
– 4 feuilles de menthe hachées grossièrement
– un peu de noix de muscade tout juste rapée.
J’enroule ensuite les tranches de jambon sur elles-mêmes puis je les coupes en tronçons, que j’agrémente de quelques cure-dents.
Inratable pour l’apéro des grands et des moins grands!
Ma première utilisation du philadelphia, c’est en fromage, tartiné sur du pain noir allemand, et je rajoute un peu de fromage plus fort, soit en pelure pour du beaufort, ou comté bien goûté, soit en petits dés pour du gorgonzola, du roquefort.
Like sur FB (Agnes M…y)
bonjour !
je joue avec plaisir
je suis dfa nde ta page fb : kristof kristof
merci pour ce jeu gourmand et longue vie à ton blog
Bonjour, merci pour ce jeu, ce livre de recettes m’interesse :-). Avec du philadelphia, j’aime faire des verrines fraiches, avec du saumon, ou du poivron par exemple. Bon week end.