Vous voulez goûter des choux de Philippe Conticini avant Pâques? Alors il vous suffit d’aller les Samedi 12 ou 19 avril au DS World Paris où un bar à choux éphémère sera installé.
DS World Paris est le show room de Citroen dédié à la DS mais également un espace de partage avec des animations artistiques et culturelles. Et cette année à Pâques c’est Philippe Conticini qui ouvre un bar à choux. Et quels choux! Le Chou DS et le Chou-colat croustillant!
Comme à dit Philippe Conticini lui même lors de la présentation le chou-colat a « un craquounet encore plus craquouillant »! Celui de droite est donc une association de sablé et de pâte à chou avec un un cœur au chocolat et fleur de sel! Qu’est que c’est bon l’association chocolat et fleur de sel.
Mais mon préféré est le chou DS qui sera préparé sous vos yeux.
Une crème de riz au lait à la vanille et au gingembre. C’est doux, mais tellement doux que je ne saurais pas à quoi le comparer…. Le gout de gingembre est juste perceptible sans son piquent. J’ai adoré ce choux.
Bon évidemment il y a pleins de DS dans cet espace. Si quelqu’un meure d’envie de m’en offrir une pour mon anniversaire, ce serait de préférence la DS3 en cabriolet et de couleur violette. Je n’ai pas encore choisi le motif du toit, ni la couleur de l’habillage intérieur, il faut que je réfléchisse encore un peu…
Informations:
Bar à choux éphémère de Philippe Conticini chez DS World
33 rue François 1er 75008 Paris
Les Samedis 12 et 19 avril après midi
Tarifs
Chou DS et Chou-colat Croustillant pour DS : 5 € les deux
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