Pour un dîner rapide de soir de semaine, j’ai servi à ma petite famille du colin avec une soupe de poisson. J’ai copié un plat servi lors d’un déjeuner récent au Café Renaud à Boulogne qui proposait un trio de la mer avec ses pommes de terre à l’anglaise. Dans l’assiette c’était 2 bouts de poissons (saumon […]
Quelques livres qui ont récemment attiré mon attention… A l’occasion du Salon du Livre, pendant que j’écoute François Regis Gaudry sur France Inter parler de livres de cuisine et interviewer entre autres Deborah Dupont de La Librairie Gourmande je voulais vous parler de livres. Tout d’abord Les Cupcakes de Chloé S et recettes gourmandes, un […]
Pour un apéro avant un un dîner avec des copains et leurs enfants j’ai voulu faire des petites tartelettes qui seraient goûteuses mais suffisamment légères pour que nos invités puissent profiter du dîner. D’où ces tartelettes au Boursin Cuisine : facile à manger en portions individuelles, légères puisque le mélange avait bien gonflé comme un soufflé et amusantes puisque j’ai laissé les invités deviner […]
Des recettes de Brioches express ont circulés ces derniers temps sur les blogs, j’ai vu cette brioche chez Khala et je lui ai piqué sa recette. Après la recette de pain sans pétrissage, voici la brioche sans pétrissage. J’ai voulu changer un tout petit peu les ingrédients, mais si peu, si peu… J’ai remplacé les […]
Ou comment je suis passée de l’iPhone au monde Android…. Donc après 4 ans d’utilisation intensive de l’iPhone je suis passée au monde Android avec le Nexus4 avec beaucoup de plaisir mais quelques difficultées. Forcément, changer des habitudes prises au fil des ans demande un certain effort. Je m’étais tellement habitué a l’interface de l’iPhone […]
Voici la liste des stands que j’aimerais aller voir quand je serais au Salon de l’Agriculture 2013… Les Produits Laitiers CNIEL Stand 3 E 108 et 3 C 68 j’avais adoré leur stand il y a quelques années et j’avais pu assister à une des preuves de la finales des MOF… Pleins de bonnes […]
A l’occasion de l’ouverture du Salon de l’agriculture à Paris je voudrais vous causer d’une nouvelle télé arrivé sur vos écrans, Campagnes TV. Une chaîne consacrée au monde la campagne dont le slogan est Gardons les pieds sur terre. Une télé avec une thématique campagnarde mais pas que pour les campagnards. Elle propose des programmes autour de […]
Ou comment j’ai quitté le monde de l’Iphone pour le monde de Google! Après avoir été une Pomme pendant plus de 4 ans je suis (presque) devenue un Droïd avec l’acquisition d’un Google Nexus 4 fabriqué par LG Je vais donc vous parler de cette petite merveille, mes premières impressions (totalement subjectives, il va sans dire) […]
Quand le CIPA (Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture) m’a demandé de faire une recette avec un poisson issu de l’aquaculture de nos régions j’ai tout de suite pensé à la truite. Souvenir d’enfance comme beaucoup d’autres plats, la truite reste un très présente dans ma mémoire. Le marché de Jeudi pendant les vacances d’été […]
Si vous Twittez et même plus si vous live-Twittez, ce qui va suivre va vous intéresser. My TF1 est parti du constat que de plus en plus de gens aiment twitter en direct sur des émissions et que de plus de plus en plus de gens utilisent un 2ème écran pour regarder la télé. Est ce […]
Vous savez comment préparer le thé? Si on m’avait posé la question il y a quelques jours j’aurais répondu de manière affirmative avec beaucoup de certitude. Faire bouillir de l’eau et la verser sur du thé, laisser infuser et boire…. Maintenant grâce à un atelier organisé au Palais des Thés j’en sais un peu plus. […]
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Tout un programme ce titre de fromages. Cet article vous arrive pour plusieurs raisons, tout d’abord juste avant les fêtes de fin d’année j’ai reçu divers fromages et parce que j’ai passé Noël avec mon fromager préféré à Toulouse et donc la discussion a tourné pas mal autour du fromage. Dans l‘ordre d’arrivée je […]
Un régal de douceur et de piquant ce gâteau au gingembre…. Dans mes placards j’ai des ingrédients qui sortent d’on ne sait où… Qui m’ont été donnés : « regarde ce que je t’ai trouvé lors de mon voyage à ???? » ou « tu aimais tellement ça quand tu étais petite! » (Ma mère….) ou qui m’ont été […]
Premier message de l’année et avant de vous parler ce ce spectacle Les Franglaises, je vous souhaite à tous une très très bonne année 2013. Donc quelques temps avant les fêtes, nous sommes allés voir ce spectacle des Franglaises sur les conseils d’un collègue de bureau pour ma part et d’amis pour ceux qui nous […]
Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année. A bientôt Toutes les recettes de Nöel sont ici