A l’occasion de la sortie de son tout nouveau Ketchup Primeurs, Heinz nous a invité à visiter le potager de Alain Passard près du Mans! Une journée à la découverte des légumes anciens et moins anciens, pour parler légumes, manger des légumes et encore parler de légumes. Ce ketchup se distingues de ses petits frères […]
Une magnifique journée à Sens sous le soleil avec White and Brown sur le thème de la Coquille St Jacques. Nous avons commencé avec la visite du Marché couvert de Sens que je vous recommande (Lundi et Vendredi) avec comme guide Patrick Gautier, chef deux étoiles de La Madeleine. Ensuite nous avons regagné l’atelier de […]
Un nouveau produit à tester : la Moutarde Royale Pommery ou moutarde à l’ancienne au cognac. Enfin quand je dis un nouveau produit, je parle pour moi. Une moutarde qui nous accompagne comme condiment depuis quelques semaines avec délice. J’aime beaucoup les moutardes à l’ancienne avec leur texture granuleuse et celle ci avec son petit […]
Encore un épisode de « vis ma vie passionnante de bloggeuse culinaire »! Une récente visite à Marennes Oléron qui m’a enchanté les yeux et les papilles. Entre la balade en bateau pour aller voir un parc d’élevage, la balade sur la plage, le picnic au soleil toujours sur le bateau, les explications sur les huîtres Marennes Oléron, […]
Suite et dernier épisode de la saga Samsung Les Nouvelles Invitations, j’ai repris la recette de Carin qui lui a permis de passer en finale (et de gagner !!!). C’était ma recette préféré de la soirée des demi finales. Toute simple mais tellement goûteuse. Evidemment je n’ai pas pu faire exactement comme elle, j’ai un tout […]
Un régal de saison avec des pommes de la coopérative de Ribiers, patrie d’une de mes belles-soeurs. Des petites Gala toutes fondantes pour un classique rapidement fait. Il rentrait très exactement 9 pommes dans mon plat et nous étions que 6 mais finalement il n’y a pas eu de soucis et elles ont étés toutes […]
Dernière soirée de l’évenement Nouvelles Invitations par Samsung pour la finale de l’épreuve au Laboratoire. Le but de cette soirée était de départager Carine et Ludovic qui avait gagné la demi finale dont je vous ai parlé ici. Ils devaient cette fois ci préparer une recette d’entrée pour une centaine de personnes avec l’aide […]
Encore une formidable soirée organisé de main de maître par Sandrine Camus de Gamon Girls et par Soizig Lecoq. Pour une recette gagnante : Réunissez 200 filles dans un endroit grand mais pas trop (La Favela Chic), les faire manger (et ils n’ont pas oublié les légumes !!!) et boire (avec modération bien sur), les […]
Ces pommes de terre à la Chermoula ont une petite histoire. Mettez quelques bloggeuses culinaires ensemble, faites les papoter (c’est pas difficile, je sais). Evidemment on parle cuisine, et on s’échange des trucs, des recettes. Ensuite on s’envoie les liens sur Twitter et voilà comment une recette fait le tour des blogs. Dans le cas […]
Nous organisons (Pascale de Snapulk et Pia de La Cocinera Loca, ainsi que votre serviteur) un petit jeu pour la Ste-Lucie, sur l’idée faire des Lussekatter ou des Kanelbullar (version de Pascale) comme ça vous, en saurez plus sur la pâtisserie suédoise ! Pour les kanelbulle ou leur variante de kardemmumabulle, on les mange toute l’année en […]
Pour cette recette de navets confits, je suis partie comme d’habitude à la recherche d’astuces et de tuyaux sur le web. Je suis tombé sur le blog de Gracianne Un dimanche à la Campagne et comme j’avais une poignée de jolies petits navets et cela faisait longtemps que je voulais essayer ce type de recette. Evidemment […]
Suite de l’épisode précédent. Donc après le dépôt des recettes sur la page Facebook des Nouvelles Invitations, 6 candidats ont été sélectionnés d’après les votes des « Facebookiens ». Nous sommes retrouvés, jury et candidats pour l’épreuve suivante. Les candidats ont fait leurs recettes deux par deux devant les caméras (la vidéo va arriver….). Et nous avons jugé leur […]
Il était une fois une petite famille dans un petit appartement et une petite cuisine. Cette famille a des principes (comme beaucoup de familles). Je ne vous énumérerais pas tous les principes qui régissent notre vie mais il y a en a un qui nous intéresse dans le cas présent : on n’achète pas de bouteilles d’eau […]
Petit souci pour le nom de cette recette. Mais comment donc l’appeler? Pour vous décrire, c’est un filet d’agneau revenue dans un cocotte et qui cuit avec des échalotes et de l’ail. Rien d’extraordinaire donc pas de nom. Mais par contre on a tous adoré. La viande etait bien grillé, les échalotes fondantes ainsi que l’ail. […]
Avez vous déjà entendu parler de la Stevia? J’ai tendance à penser qu’à moins de vivre dans un grotte vous n’avez pas pu échapper au phénomène Stevia mais en même temps comme je suis relativement bien informé sur ce genre de nouveauté (Merci la blogosphère) quelques petites explications vont suivre. Qu’est que c’est que cette […]
A la maison c’est mon Ptit’Bob qui est le préposé au gâteau au chocolat et il nous en fait très souvent en suivant cette recette. Et depuis quelques temps comme il le maîtrise vraiment bien, il a décidé de faire des variations. Pour le goûter d’un Dimanche bien gris, il a voulu faire des portions individuels dans des moules […]