Pulled Pork à l’Essence de grenade
Lors de ma dernière visite chez Pétrossian je suis partie avec de l’Essence de Grenade. Liquide, noir et épais sont les trois adjectifs qui me viennent en premier à l’esprit. Ensuite au goût c’est astringent, sucré et légèrement acide. C’est un concentré de grenade. Comme le Yablok qui est lui même un jus sans la […]
