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La GGP4 : j’adore

La 4eme Girl Geek Party a donc eu lieu mardi soir à la Favela Chic dans le 11eme! Et comme les 2 autres aux quelles j’ai assisté ce fut un beau moment.

Pour ceux qui ne connaissent pas les GGP, quelques petites explications, Sandrine Camus de Gamon Girls organise cet rencontre entres filles (plutôt gekettes, souvent bloggeuses et toujours bavardes) et divers sponsors de geekeries ou de « truc de filles » (à défaut d’un autre terme).

Donc cette fois, nous étions à la Favela Chic. C’était juste ce qu’il fallait pour accueillir cette joyeuse bande. Ni trop grand, ni trop petit, un décor assez chic-délabré (je pense que ça n’existe pas comme expression!!). Un grand bar pratique pour prendre toutes les demandes de cocktail de fruits et autres Calpirhinas. Une grande cuisine visible de la salle, avec tout ce qu’il fallait pour les affamés que nous étions. Et pas que des petits fours, il y avait aussi pleins de salades, de crudités et de fruits frais pour toutes celles qui pensent qu’elles ne vont pas rentrer dans leur maillot cet été?

Et puis comme Sandrine fait bien les choses, pleins de sponsors : Princesse Tam Tam qui proposait des sous-vêtements avec une décoration peinte sur place:

Des chocolats Abanico qui étaient délicieux (achats sur le net et livraison à domicile) :

 

Une gamme de produits de lissage de cheveux (là je me sens moins concerné mais pourquoi pas!?!?) :

Des Swatchs :

Des ordinateurs et stickers pour ordinateurs chez Medion :

Le Karotz (je sais ce que je vais mettre sur ma liste au Père Noël!!)

 

Un téléphone un peu particulier mais portable tout de même, le Darling (très très girly en rouge mais j’en veux un!!!!)

 

Zumba, un jeu de fitness sur Wii :

Sonic en personne  pour fêter ses 20 ans avec des démos de Séga :

Danone avec Fantasia (je vous recommande ceux à la myrtilles qui sont très bon)

IOMEGA et ses disques durs (personnellement depuis le temps que j’en veux un qui pourrait se connecter à la télé et stocker mes DVD dessus, j’ai été ravie de causer un moment avec eux)

PaperBlanks nous a offert de très jolis carnets et un calligraphe était même là pour personnaliser ces carnets.

Bref que du beau, du bon et de l’amusant. Une soirée vraiment très sympa entre filles pour découvrir des produits, se rencontrer, se retrouver, papoter, manger et boire.  En plus au cours de la soirée, plusieurs lots données par les sponsors ont été tirés au sort, le bonheur pour celles qui ont gagné! Mais toutes ont été gâtées, voyez à quoi ressemble le chargement d’une fille qui sort de la GGP!!!

Ravie d’avoir rencontré IRL Valérie de Crêpe Georgette, et revue tant d’autres MamzellecarnetO qui m’a joliment croqué sur son blog, Nipette, MarjolieMaman, Doudette, Emanu124, AméliMélo, Eamimi, Mon blog de Maman, Angelique et forcément parmi les 200 j’en oublie…

 

Encore merci à Sandrine pour une organisation sans failles et vivement la GGP5!!

PS : les photos ne sont pas de moi mais m’ont été fourni par Sandrine!

 

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Gâteau au Pamplemousse

Un gâteau copié sur le gâteau à l’orange fait il y quelque temps déjà… Ce gâteau à l’orange étant lui même une variante d’un gâteau au citron.. Bref tous les agrumes vont y penser. Mais depuis quelques temps nous consommons énormément de pamplemousses de Floride (Merci Olivia) Essentiellement en salade avec des crevettes et des avocats je dois dire. Mon Bob s’en est fait une spécialité et le chat se lèche les babines dés qu’elle voit les crevettes sortir du frigo!

 

Alors j’ai encore modifié les quantités par rapport à la recette précédente surtout parce que j’ai voulu faire le sirop un peu différemment.

 

Ingrédients :

  • 100g beurre  mou
  • 1 pincée de sel
  • 150g sucre
  • 175g farine
  • 1 paquet de  levure chimique (11gr)
  • 3 cuillères à soupe de  lait
  • 2 œufs
  • 1 pamplemousse de Floride pour le zeste et le jus (la moitié des zestes et 1 cuillère à soupe de jus)

Glaçage :

  • une partie du jus et eds zestes de pamplemousse
  • 100 gr de sucre

Faire chauffer le four à 190°.

Mélanger tous les ingrédients, et mettre dans un moule beurré ou en silicone au four pour  35 minutes.

Pendant ce temps mettre sur feu moyen, le jus restant du Pamplemousse, les zestes restant et le sucre. Faire chauffer doucement pour faire un sirop.

Laisser le gâteau refroidir une dizaine de minutes à la sortie du four,

Le démouler et verser le sirop par dessus.

Je dois dire que je suis fan de ce genre de gâteaux, un moelleux incomparable et le sirop de pamplemousse avec les zestes donne un petit peps….

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Livre de …. Cuisine : Georgiana

Bien sur, c’est de livre de cuisine que je veux vous parler.

Celui de Georgiana que j’ai reçu récemment et que je dois rencontrer aujourd’hui même à l’occasion du lancement de son livre.  Je dois dire que j’ai hâte de rencontrer Georgiana, parce que si elle ressemble à son livre elle doit être formidable. J’ai retrouvé dans son livre une cuisine comme celle que j’aimais lors de mes années à Aix en Provence, les Panisses mangés à l’Estaque, les navettes du Four aux Navettes prés de Notre Dame de la Garde, les petits farçis, l’aïloi. Mais revisité par Georgiana, les farcis sont version pissaladière, les navettes salés aux anchois et olives et les panisses servis avec une confiture de tomates.  Les photos sont d’une bloggeuse connu par certains d’entre vous sous le nom de Trinidad ou Marie Viennot, et je trouve qu’elles sont très réussis. Je vous recommande son livre, il y a pleins de bonnes idées.

Autres articles qui parlent de ce livre Anne Demay – Panier de Saison et chez Angelique – Du bruit dans la Map.

Ma cuisine de Marseille par Georgiana photos de Marie Viennot HC  64 pages éditions  Prix 9,90€

 

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Tatin de rhubarbe et fraises

Un truc que je n’ai jamais fait, une recette de gâteau sans la recette et sans la photo! C’est une première.

En fait j’ai piqué la recette à Anne de Panier de Saison. Je l’ai fait pour le boulot à l’occasion d’une petite fête. Nous l’avons mangé comme Anne l’avait recommandé avec des petites bulles (mais pas du Rosé, désolée Anne). Et forcément j’ai totalement oublié de prendre une photo.

 

 

De toute façon celle de Anne sont tellement belles que je ne pouvais faire mieux que de vous montrer les siennes.

Donc si vous voulez tester l’association Rhubarbe fraises allez donc voir la recette de Anne, elle a été testé et approuvé par mes collègues. C’est très facile à faire et un régal. Merci Anne pour cette bonne idée.

Si vous voulez d’autres idée d’association rhubarbe fraises, il y a le Cobbler rhubarbe fraises et le crumble.

 

Photos Anne Demay  Panier de Saison

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Les gagnants Côte d’Or et Big Bang Céréales

Merci à tous d’avoir participé à ces petits jeux!

Donc pour le Côte d’Or, la réponse à la question quel est le film qui m’a le plus plu au cinéma ces dernières années sachant que c’était une comédie musicale, c’était comme plusieurs d’entres vous l’ont deviné Mamma Mia. Et pour la ville où j’habitais avant Paris c’était très exactement Venelles à coté d’Aix en Provence. Donc bravo à Léonie Canot qui est la première a avoir donné les bonnes réponses et qui a donc gagné non seulement le chocolat mais également le jeu de l’oie.

Ensuite pour les 4 tablettes de chocolat, les deux suivants à avoir gagné sont : Sabine et Bijou.. Envoyez moi vos adresses postales et je vous fait parvenir vos lots.

 

Quant au céréales Big Bang, clairement c’est un concept qui vous intéresse. Mais comme il n’y a qu’un seul gagnant je vous invite à aller voir leur site. Alors Mon Pti’Bob a tiré au sort le gagnant et c’est Christelle V. Donc bravo et merci de m’envoyer vos coordonnées postales sur mon mail!

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Blog Anniversaire et céréales (cadeau inside)

Toujours à propos de mon « blog-anniversaire » encore un cadeau à gagner. Après les chocolats, passons au céréales. Big Bang Céréales m’a proposé d’essayer leurs céréales récemment et je me suis exécuté avec plaisir. Le principe est simple c’est vous qui faites le mélange parmi pleins d’ingrédients, d’abord une base (avoine,  museli, pépites etc…) puis les céréales (blé, avoine, maïs souflée …), les fruits (raisins, bananes, canneberges, figue…), les noix ou graines (coco, amandes, lin…) et puis des confiseries. Le résultat vous arrive dans une très belle boite toute ronde. Et il ne reste plus qu’à déguster.

 

Et qu’en avons nous pensé? J’avais fait mes propres tests de granola, (qui franchement n’est ni long ni difficile à faire) pour savoir ce qu’il y avait dans mon bol de petit déjeuner. Là c’est presque pareil mais la variété d’ingrédients est très large. La version que j’ai prise (flocons d’avoine, sucre de canne, pépites de céréales nature, banane, myrtille, canneberges, noix du brésil (un peu grosses je trouvait!!), noix de pécan) était très peu sucré et m’a sustenté jusqu’à l’heure du déjeuner ce qui n’est pas une mince affaire. Coté goût nous avons trouvé que l’expérience a pris fin trop vite. Nous avons fini le paquet den 3 jours à deux! Ahhhhh. C’était vraiment très bon. J’ai essayé de prendre des ingrédients les plus proches « naturels » sans trop de « travail » dessus sauf pour les pépites. Bref nous avons été conquis.

 

Il y a sur la boite il y a un visuel avec tous les ingrédients, et la liste écrite avec les mentions derrière.

 

Il existe aussi des mélanges tout prêts à commander, les prix vont de 6€05 pour 775g à10€30 pour la version Locavore fait avec des produits des producteurs locaux. Et tous les ingrédients sont Bio.

En conclusion ce n’est pas vraiment donné mais si on veut des produits spécifiques (bio,production locales, sur mesure…)  on trouve facilement son bonheur chez Big Bang Céréales.

 

Alors Big Bang Céréales m’a proposé de faire gagner à l’un d’entre vous une boite livré dans un relais colis prés de chez vous. Je tirerais au sort le gagnant parmi les commentaires. J’espère que vous me direz ce que vous en pensez! Et si vous voulez aller voir ce qu’ils proposent c’est ici! Le site est très pratique à utiliser et les indications sont claires.

Les gagnants pour les céréales Big Bang Céréales et le chocolat Cote d’Or seront annoncé dans une semaine.

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MOF Fromager les gagnants

Donc la Finale à eu lieu à Clermont Ferrand Lundi 16 mai et parmi les 9 finalistes, 4 candidats ont étés nommés MOF 2011. Il s’agit de François ROBIN de Paris, Dominique BOUCHAIT de Montrejeau (Haute Garonne), Pierre GAY de Annecy et Franois BOURGON de la Fromagerie Xavier à Toulouse.

Les épreuves ont consisté en une reconnaissance des fromages par dégustation et un grand oral.

Quelques photos prises par mon envoyé spécial, les 4 nouveaux MOF :

Et  François Bourgon :

 

Bravo à tous et félicitations aux gagnants. J’ai trouvé qu’un seul article au jour d’aujourd’hui dans la presse web et c’est sur l’Express.

Edit : Et la liste des lauréats avec les noms des Fomargeries où ils travaillent ainsi que les lauréats des catégories Sommeliers, Patisserie et Gouvernante (?!?) 2011.

J’en profite pour féliciter Manuel Peyrondet qui est devenu MOF dans la catégorie Sommelier.

 

 

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MOF fromager 2011 : dernière ligne droite

Aujourd’hui à Clermont Ferrand  dans la Grande Halle de l’Auvergnece c’est la finale des MOF Fromagers 2011. Je vous en avais déjà parlé ici,  ici et même ici. Mon envoyé spécial à Clermont devrait me faire des photos (hein soeurette!?). J’espère avoir de bonnes nouvelles à vous annoncer ce soir.

Un petit article avec du Marie Quatrehomme, (Mof Fromager en 2000)  dedans, qui est juré au concours de demain ainsi qu’une vidéo.

 

Bonne chance aux participants!

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Pivoine et re blog anniversaire

Toujours en ce jour d’anniversaire de mon blog (5 ans déjà!!!) une petite collection des pivoines qui m’ont été envoyés!

Celle de Emmanuel du blog Chivas Regal et accessoirement collègue.

Celle de Roger, également collègue.

De ma Framboize préféré

Celle d’Angélique

 

 

Et celle de Pascale, toute petite(c’est une copie de la phot FB) mais tellement belle! (MAJ merci PAscale)

Toutes celles ci sont des pivoines de jardin! A ma grande tristesse,  la pivoine buisson  que j’ai planté a donné un bouton mais quelque chose à fait qu’il n’a jamais éclot. Par contre j’ai vu de magnifiques Pivoines à Rungis lors d’une visite récente,c’était même tôt pour les pivoines puisque on était le 1er Avril.

Donc pour avoir des pivoines chez moi, je me fourni au marché :

Merci à tous pour vos envois. Chez certains, elles fanent déjà mais je suis toujours preneuse de vos photos.

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Blog anniversaire et chocolat Cote d’Or

Cela fait tout juste 5 ans que j’ai commencé mon blog! Sur un coup de tête mais un peu poussé par Luolan quand même. Un blog pour raconter ce que je fais et accessoirement des recettes 😉 Alors très banalement je vais dire comme je l’ai déjà lu sur d’autres blogs que ce que ce blog m’a le plus apporté c’est des rencontres formidables. Alors merci à tous ceux que j’ai eu l’occasion de rencontrer, avec qui j’ai partagé de moments passionnants et à tous ceux qui ont eu la gentillesse de passer par ici!

 

Alors pour fêter ça je vous propose de gagner du chocolat Cote d’Or: 4 tablettes très exactement. Du Praliné croquant Macadamia,  aux amandes  et aux noisettes et enfin du chocolat noir aux pistaches caramélises! Une tuerie. D’ailleurs elles ont filé très vite à la maison. Sauf celle aux Pistaches que j’ai réussi à leur soustraire pour l’amener au boulot mais elle est parti tout aussi vite. En bonus il y aura pour l’un d’entres vous un jeu de l’oie pour déguster votre chocolat en vous amusant.

Cela étant dit il va falloir bosser pour les gagner ces tablettes. Je vais vous poser deux questions super difficiles. Le premier qui répond aux deux questions correctement gagnera le premier lot (chocolat et jeux).  Pour les deux suivants ce sera que du chocolat ;).

Première question : Quel est le film qui m’a le plus plu au cinéma ces dernières années ? (indice c’est une comédie musicale)

Deuxième question : Non je ne vais pas vous demander le nom de ma fleur préférée! Faut pas exagérer quand même. Donc comment s’appelle la ville où j’habitais avant Paris ? (indice c’est dans le Sud, et on peut me donner le nom de la ville à coté qui est quand même plus connu que mon village)

 

Alors vos marques…..

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Rôti de porc à la Moutarde Amora

Encore un concours de recettes mais cette fois ci c’est des produits d’Amora qu’il s’agit, un concours organisé par 750gr. Pour cela il  faut se servir de moutarde Amora ou de Ketchup ou de mayonnaise. Forcément ce sont des produits dont je me sers souvent, pour le ketchup la première idée qui me vient est la recette de porc grillé au barbecue avec une marinade exotique que j’ai fait ici. Pour la mayonnaise toute prête qui est bien pratique quand je fais des démos comme au salon du blog culinaire…. c’est ici.

 

Le rôti de porc est un plat qui a souvent cité à la maison. même si c’est long à cuire puisqu’on l’aime bien cuit (je dirais même très cuit), en plus il suffit de lui adjoindre quelques légumes et quelques aromates et on a un plat complet qui contente tout le monde, ce qui n’est pas une mince affaire je vous le garanti.

Alors cette fois ci, c’est avec de la moutarde. Il a fallu un essai préalable pour qu’il soit aussi bon qu’esthétique. Mais quel succès dés la première fois. Pour une fois que je leur faisais pas un truc « curieux » avec des ingrédients bizarres….

 

Ingrédients pour 5 :

  • 1 rôti de porc de 1kg
  • 3 cuillères à soupe de moutarde Amora (environ 100gr)
  • 3 cuillères à  soupe de chapelure (environ 30gr)
  • 1 rôti de porc dans l’échine (environ 1kg)
  • 3 tomates
  • 100ml de vin blanc
  • Quelques petits oignons blancs frais
  • 10 à 12 pommes de terre (selon les appétits)
  • Sel et poivre

 

Mélanger la moutarde et la chapelure. Mettre le rôti à l’envers dans un plat allant au four,  étaler une partie du mélange pardessus. Remettre le rôti à l’endroit et étaler le reste du mélange. Laver et couper les tomates, les mettre dans le plat autour du rôti. Pareil avec les oignons blancs. Verser le vin blanc autour du rôti. Saler et poivrer.  Mettre le four à chauffer à 210° et mettre le plat au four froid.

Pour que la moutarde ne grille pas, j’ai recouvert le plat d’une feuille de papier alu sans que cela touche le rôti.

Nettoyer les pommes de terre. Au bout de 45mn, ouvrir le four, arroser le rôti avec le jus au fond du plat et mettre les pommes de terre autour, penser à remettre le papier alu pour que la croûte ne brûle pas!

Laisser au four encore 45mn.

Le grand avantage de mettre de la moutarde en dessous du rôti est que la moutarde se mélange au vin blanc et au jus des tomates et que cela fait une sauce extraordinaire avec les pommes de terre!! Alors que la croûte de moutarde protège le rôti qui reste moelleux et permet e manger le rôti avec le peps donné par la moutarde.

Si vous voulez déposer une recette pour le concours Amora de 750g et gagner des dîners préparés par un chef à domicile ou des cadeaux 100% cuisine c’est ici sur la page Amora du site de 750g qu’il faut aller.

 

Article sponsorisé

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Paris fête les vins d’Alsace

Une petite info pour les Parisiens, désolée pour les autres 😉

Du 14 mai au 21 mai prochain, vous pourrez dans 50 restaurants à Paris (la liste est ici) goûter aux vins d’Alsace. En plus chacun de ces restaurants vous accueillera avec un verre de Pinot Gris d’Alsace. En plus à cette occasion vous pourrez gagner un week end pour deux en Alsace!

 

Personnellement, j’ai découvert la variété de ces vins assez récemment lors de plusieurs dégustations. (dont une à Rungis dont il faut absolument que je vous parle!!) Je dois dire que je suis sous le charme. Donc si vous êtes sur Paris cette semaine là n’hésitez pas à aller essayer…


 

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Salade de saumon fraisAnnikaPanika
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Salade de saumon frais

Cette salade de saumon frais m’a été inspiré par les recettes de Patrice Demangel faites à partir de Saumon naturel (donc non fumé) de Labeyrie.

Le Saumon de Norvège au Naturel, une nouvelle gamme de saumon, issu d’une filière spécifique et contrôlée, non fumé, juste salé et tranché. Il se présente comme le saumon fumé, en paquet prêt à être utilisé dans pleins de recettes différentes. Je dois dire qu’agrémenté d’aneth on se croirait presque en train de manger du Gravad Lax.  Ce produit est disponible en paquet de 75gr (2 tranches) ou de 135gr (4 tranches) pour environ 3,99€ ou 5€99. dans les super marchés (entres autres mon Monop en vend!).

Parmi toutes les recettes présentés, une d’entres elles m’a bien plu: une petite salade aux 2 quinoa et je me suis empressé de faire tester ce saumon à ma petite famille. Donc une déclinaison de la recette de ce soir là avec un mélange de Boulgour-quinoa à la place des 2 quinoas, du pamplemousse de Floride qui va très bien avec le saumon et des herbes différentes.

Ingrédients salade de saumon frais pour 5 personnes :

  • 150gr d’un mélange Boulgour-quinoa (trouvé chez Monop)
  • 1/2 citron
  • 2 oignons frais blancs
  • 1/2 concombre
  • 1/2 botte de persil
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 poignée de radis
  • 1/3 de concombre
  • 1/2 pamplemousse de Floride
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 paquet de 4 tranches de saumon non-fumé au naturel de Labeyrie
  • Poivre

Faire cuire le mélange Boulghour-quinoa dans une casserole d’eau salée bouillante pendant 10mn. Egoutter et laisser refroidir.

Pendant ce temps nettoyer les radis,  le concombre et les oignons blancs, les couper en petits morceaux. Nettoyer la ciboulette et le persil. Couper la ciboulette finement. Pour le persil je le mets dans un verre et je coupe au ciseaux.

Quand le mélange boughour-quinoa est froid, le mettre dans un saladier avec le jus d’un demi citron et une cuillère à soupe  d’huile d’olive. Mélanger.  Ajouter les radis, le concombre et les oignons. Pour le pamplemousse, éplucher et enlever la chair du fruit pour la mettre par dessus en petits morceaux.

Prendre une tranche de saumon, la rouler et couper au ciseaux des petits morceaux par dessus la salade. Je n’ai pas fait d’assaisonnement particulier, le citron et le pamplemousse suffisent. Le saumon étant déjà salé, j’ai juste rajouté du poivre moulu.

Tout mélanger, servir et enjoy!

Salade de saumon

Pas de photos de la soirée, mais vous en trouverez chez d’autres blogueurs comme Anne, Gwen, Silvia…

Et pour les recettes, vous en trouverez sur le site de Labeyrie ici.

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Risotto aux asperges et au Comté

Une petite histoire de Comté que vous pourrez voir décliné sur plusieurs blogs puisque c’est pour un concours! J’entends déjà les voix sur Twitter ou Facebook dire « Encore!!! ». Mais quand c’est un concours que Dorian propose en compagnie de Gontran Cherrier, je fonce et je ne résiste pas au plaisir de concocter une petit plat pour ma famille, un petit plat du soir qui a été avalé en moins de deux.

Et comme c’est la saison des asperges j’ai encore une fois j’ai cédé à leur chant sur l’étal du marché pour faire ce risotto aux asperges et au comté qui a parfaitement accompagné la poêlée de bouchés de poulet au romarin.

 

Ingrédients  pour 6 personnes :

  • 400gr de riz arborio
  • 1 oignon
  • 120gr de beurre
  • 150ml de vin blanc
  • 1,2l de bouillon
  • 200gr Comté

Asperges

  • 500gr d’asperges vertes
  • 50gr de beurre
  • sel et poivre

Nettoyer les asperges en les passant sous l’eau et coupant l’extrémité. Couper les tiges en tronçons de 1 cm environ, réserver les têtes des asperges pour plus tard.

Mettre dans une casserole, le beurre à fondre et avant qu’il prenne de la couleur, mettre les asperges et couvrir. Laisser cuire environ 10mn en remuant de temps en temps. Quelques minutes avant la fin (goûter pour voir, ce doit être un tout petit peu dure sous la dent) ajouter les têtes d’asperges et couvrez de nouveau 2 ou 3mn et enlever du feu.

Préparer le bouillon, il devra être chaud sans être bouillant pour la suite des opérations. Personnellement j’ai utilisé des bouillons Ariaké à la volaille que je trouve plus fin pour le risotto).

Eplucher l’oignon et le tailler finement.  Faire fondre du beurre dans une casserole plus grande pour le risotto, quand il a fondu, mettre les oignons (ahhhh l’odeur des oignons dans le beurre fondu, j’adore!!!). Baisser le feu un peu, le but étant de faire cuire les oignons pas de les dorer. Ajouter le riz et mélanger avec une cuillère pour qu’il soit couvert de beurre, laisser cuire quelques minutes (env 5) pour que les grains de riz deviennent translucides. Ajouter le vin blanc et mélanger. Laisser chauffer quelques instants et commencer à verser un peu de bouillon chaud et mélanger constamment. Quand le bouillon a été absorbé par le riz, ajouter encore un peu de bouillon et recommencez. Pour savoir quand arrêter, il faut goûter, j’en profite pour saler et poivrer au passage. Sinon en principe quand il n’y a plus de bouillon c’est que cela doit être bon. Donc à la dernière minute ajouter les asperges sauf les têtes que je garde pour la déco. Mélanger, ajouter le reste du beurre et le Comté. Mélanger et servir avec les têtes d’asperges.

 

Quand je pense que je me damnerais pour un morceau de comté de chez Xavier, mais pourquoi est ce que je vous racontes tout ça, parole de Dorian et de Gontran….

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Soirée Pamplemousses

C’était la dernière de 4 soirées organisés par les Pamplemousses de Floride. A chacune de ces soirées un bloggeur préparait le diner et le présentait à d’autres bloggeurs. Les premiers à passer étaient Mamina, Pascale Weeks, Dorian. Pour ce dernier c’était Adèle qui nous a régalé dans un cadre magnifique.

Jetez un petit coup d’oeil à cette vidéo ou Adèle nous explique ce qu’elle va nous faire déguster…

Nous avons donc pu gouter un foie gras au pamplemousse et aux épices, un osso bucco gremolata et Taglierini au pamplemousse et pour finir une mousse au chocolat au lait, craquante et acidulée.

 

 

Un régal! Décidément les pamplemousses se prêtent à toutes sortes de recettes. Ici vu ce temps estival on enchaîne salades fraîches et printanières  avec du pamplemousse, des avocats, des crevettes et tout un tas d’autres choses….

Encore merci à Olivia et toute l’équipe de Montana&Co pour une organisation sans faille de ce diner. Et si vous voulez en savoir plus sur ce fruit qui s’adapte à toutes les situations et à toutes les recettes allez voir la page Facebook I Love Pamplemousse.

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Des nouvelles de l’Express-Sapmer

Enfin, l’Express Sapmer a repris la mer. Réparé, transporté au port de Lorient presque 6 mois après l’accident, il a été re-quillé, puis re-maté.

Fin prêt pour démarrer la saison qui commence dans 10 jours, avec le Grand Prix Guyader, à Douarnenez (28 avril – 1er mai).

 

Toutes les infos sont sur le site officiel du projet ainsi que sur la page Facebook avec les dates des autres courses.

Pour la Route du Café cela dépendra des sponsors éventuels… A bon entendeur…

 

Photo piqué sur le site officiel!

 

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