Petite balade entre copines à Grasse il y a quelques jours. Vous connaissez? Moi non. Il faut dire que je ne connais pas du tout ce coté de la France. Je  n’étais pas encore allé au delà de La Ciotat (à part en bateau).

Donc cette petite visite était la bienvenue. Je vous recommande chaudement la visite de cette ville, entre copains ou même en famille (je pense que la mienne va y avoir droit). C’est une très jolie petite ville avec une vieille ville tout à fait charmante. Une cathédrale romane assez massive et impressionnante (plusieurs Rubens à remarquer, mais comment font-ils pour protéger de telles œuvres dans un bâtiment ouvert à tous ?).

Cela ne vous étonnera guère de savoir que la plus part des boutiques de ce centre ville vendent des parfums ou des savons. En effet, Grasse est la Capitale de la Parfumerie, et nous avons visité le Musée Fragonard et nous avons eu pleins d’explications sur la fabrications des parfums avant que l’on nous présente une magnifique boutique avec bien entendu tous les
produits possibles et imaginables à acheter. Je peux me moquer gentiment, mais la visite était fort instructive. Donc je suis ressorti comme il se doit avec deux fragrances, une à la figue et l’autre solide à la fleur d’oranger! A coté de ce musée un café appelée comme il se doit le Café des Musées avec des salades bien garnis et en plat du jour des pâtes noires aux crevettes. Nous avons fait honneur à ces plats, et comme je n’assume pas du tout de prendre en photo ce que je mange, vous n’en verrez rien!

Et vous ne devinerez jamais ce qu’il y a à Grasse. Un magasin qui vend des chinoiseries (j’en ai déjà parlé ici). Par le grand des hasards, mes pas m’ont conduit vers la boutique Apsara. Non,  je n’y suis pas allée exprès pour ça, que les mauvaises langues se taisent, mais il est sur que j’avais très envie de voir cette boutique et les petites choses que Valérie ramène de Chine.

Alors le résultat des courses est que mon tissus chinois préféré est de plus en plus difficile à trouver en Chine (même ma chère Mère de passage à Shanghai n’a rien trouvé malgré un liste d’adresses bien étoffée par Luolan). Donc il reste peu de produits à base du tissus Pivoines et je me suis sentie un tout petit peu obligé d’en ramener quelques un à la maison….. En plus ils étaient en promo, cela aurait été dommage de ne pas en profiter.

Alors d’abord des ronds de serviettes avec ce noeud que je voudrais apprendre à faire!

Ensuite une de ces pochettes pour ranger des trucs (on va le dire comme ça) dans la valise par exemple!

Et enfin une petite pochette doublé de pivoines à l’intérieur :

J’ai posé la question du tissu en fond bordeaux et mauve en pensant à Léonie, mais il parait qu’il est désormais introuvable snif…

Pour cette recette hyper simple j’ai juste suivi les conseils de Marie Laure trouvé sur Odélices. Je vous invite à aller y jeter un coup d’oeil si vous voulez faire cette confiture, non seulement coloré mais trés gouteuse.
Cela étant dit, je voulais en faire depuis un certain temps et j’attendais naivement que le prix des figues baisse. Eh bien, je peux vous dire que c’est raté. Elles sont chères et même trés chères, entre 4€50 et 6€ le kilo, quand c’est pas 7€ sur le marché à Aix le Samedi. Si quelqu’un a un tuyau pour que j’en trouve des moins chers… ou alors un figuier cela m’arrangerait. J’essayerais bien de faire un chutney maintenant. (Dans le cas de cette recette, je l’ai faite avec 500gr de fruits, et j’ai deux pots).

 

Prenez des champignons de paris, ensuite des lardons fumés,
un oignon coupé en petits morceaux. Faites revenir le tout dans un petit peu
d’huile d’olive
. Couper 3 tomates en tout petits morceaux (en essayant de ne
pas y laisser un doigt) et les rajouter. Saler et poivrer. Touiller régulièrement, laisser cuire une dizaine de minutes, rajouter un tout petit peu d’eau si nécessaire. Servir avec
des tagliatelles aux épinards.

 

 

 

PS : Ptit Bob a insisté pour que je vous dise bien que c’est son inspiration et sa cuisine. Donc c’est dit!

 

Enfin on peut le dire, c’est un vrai mot, carabistouilles est rentré dans le dictionnaire, même que c’est écrit ici.


« Dans les 400 expressions et mots nouveaux du PR 2008, beaucoup viennent des pays
francophones, et c’est tant mieux. Par exemple: tomber en amour, avoir de la
façon (être agréable, poli), en provenance du Québec. En Afrique, le deuxième
bureau désigne la maîtresse d’un homme marié. La Belgique est particulièrement à
l’honneur avec, entre autres, frotter la manche à quelqu’un (flatter), chercher
misère (quereller), ramasse-poussière (bibelot) et la magnifique carabistouille
(minuscule mensonge, baliverne). »

extrait de la chronique de Pivot dans le JDD du 10 septembre.

Sauf que…. Pivot il dit que c’est une baliverne et moi je croyais que c’était une bétise.

Nettoyer et couper en morceaux 500gr de champignons de
Paris
. Les faire sauter dans une lichette d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils
aient pris de
la couleur. Réserver. 

                                Pendant ce temps éplucher un oignon et le couper petits
morceaux, faire dorer à feu moyen dans une micro-lichette d’huile.

                Ajouter
700g de viande de veau (du style blanquette) et     laisser dorer quelques minutes.

    Faire
chauffer
400ml d’eau et y mettre deux cuillères à soupe de fond de veau. Remettre
les
champignons avec la viande , et ajouter  l’eau.

        Saler, poivrer et couvrir
environ 20mn à feu moyen!

                 Servir avec des haricots verts et surtout n’ayez pas
honte de montrer ce que vous mangez, hein Bob Junior!


Deuxième été ici et re-coup de blues. Mais pourquoi donc me
demandai-je ?

 

Je ne peux pas incriminer la météo, malgré ce qu’en disent
les autochtones, il a fait beau et même très beau, j’ai pu mettre mes sandales
et mes petites robes d’été, donc je ne vais pas me plaindre.

 

Trop chaud ? Non plus, nous avons de quoi nous rafraîchir.

Trop de mistral : même pas!

 

Pas de copains ? Que nenni, nous avons pleins d’amis ici et
nos amis Parisiens et Normands ne nous ont pas oublié, ils viennent même nous
voir ici avec régularité.

 

Le manque de sport : je cours après une petite balle
jaune deux fois par semaine, donc je ne pense pas que mon problème viennent de là. J’essaie même (avec
beaucoup de difficulté) de me mettre au jogging.

Coté Amour, rien à dire. Tout va bien.

Pour la santé (la mienne et celle de la famille) : tout est au top.

 

L’alimentation: bon d’accord je mange beaucoup plus de
tomates qu’avant mais je ne crois vraiment pas que cela ait un effet sur le
coup de blues.

 

Est-ce que vous me voyez venir avec mes gros sabots?

Qu’est
qu’on donne aux gens qui ont un coup de blues : du magnésium et je pense ne pas
être la seule à le consommer sous forme de chocolat. Or ici, le chocolat dans
les placards est plus que fondu, et donc difficile à manger. Evidemment je
pourrais le ranger au frigo comme on me la suggéré mais c’est pas bon le
chocolat froid.

 

 

Vous voyez l’étendu de mon problème, je fais des coups de
blues parce que mon taux de choco….magnésium est trop bas! C’est grave Docteur?
Vous voyez, qu’il y a un rapport  entre cette région du Sud et
le coup de blues! On en parle pas assez quand les gens veulent venir dans 
la région.

Je n’irais pas jusqu’a dire vivement l’hiver mais il va falloir que je me rabatte sur du magnésium sous d’autres formes : Nu*tella- Dane*ette – crème Mont**Blanc. C’est terrible !!!

Et vous vous faites quoi en cas de blues?


 

 


 

Je n’ose pas mettre ça dans la catégorie cuisine, puisque ce
n’est pas de la cuisine à proprement parler même si c’est bien de la nourriture
dont il s’agit!

Maintenant que la rentrée est passée, j’ai régulièrement l’occasion
de déjeuner seule. Donc j’en profite pour manger des trucs que j’aime et qui ne
plaisent qu’a moitié aux autres membres de la famille (encore que…).
Quelquefois des trucs qui ne demandent pas de préparation, du genre les soupes
chinoises ou japonaises aux nouilles et aromatisé aux crevettes (avec la
minuscule crevette alibi) ou autre chose. Quelque fois une assiette de crudités
(voir photo) avec des sardines en boite, (j’adore mais je me sens un peu seul)
ou du haddock juste poché au lait. Quand j’ai du poulet froid, je le mange avec
du cottage cheese (merci carouf seul fournisseur dans le coin!) et des légumes
crus. Cela n’a rien d’extraordinaire, c’est souvent de la flemmardise de haut vol
ou alors limite inavouable mais je me régale.

Et vous quand il vous arrive de déjeuner seul(e), vous
mangez quoi?

 

J’imagine que vous avez tous entendu parler de cette « course
au féminin » qui se déroule à Paris et plus particulièrement le 16 septembre cette année.

 

C’est une course organisé pour les filles qui se déroule entre le Champ de Mars, le Trocadéro et les quais de Seine.

 

Cette année elles seront 10 000 à courir. En plus La Parisienne reverse une partie des participations au profit des associations contre le cancer du sein.

 

Si vous voulez en savoir plus il y a toujours le site : http://www.la-parisienne.net/index.php

 

Et cette année, je connais personnellement une des personnes qui va courir,

 

Léonie Canot va courir 6,5 km. Pour quelqu’un qui savait a peine épeler le mot courir il y quelques mois c’est un exploit.

 

En plus de Léonie, dans les gens que je connais à travers les blogs il y a Birgit qui va courir, pour éliminer les effets de toutes les bonnes choses qu’elle nous prépare depuis quelque mois.

 

Allez les filles, je penserais à vous Dimanche.

 

 

 


Juste un petit mot en ce Lundi matin pour vous parler de deux blogs de cuisine que j’aime bien.

Ce n’est pas tout récent, mais si je
veux vous parler de celui-ci, c’est d’abord parce que c’est un blog collectif
écrit par pleins de gens que j’aime bien mais aussi parce que son sujet
principal c’est le fromage comme son nom l’indique.

Alors donc collectif, et donc sur une idée de partage,
Céline des Cuisines du Sud, Dorian de Mais pourquoi je vous raconte ca…,
Fabienne de Eggs et Mouillettes, Anaïk du  
Confit, Mamina de Et si c’était bon, etc, pleins de gens sympas dont j’aime les blogs personnels. (Pour voir la liste complète allez sur le blog)

En plus ils invitent des copains, donc c’est vraiment l’idée
de partage qui les réunit et moi j’aime bien cette idée.


Ensuite un autre blog que j’ai découverrt tout recemment : le blog Tambouille et j’adore ce style de dessins mélangé avec des photos. Les auteurs, Christelle et Clothilde ont visiblement de l’humour et la mise en forme parfois surprenante des posts rend ce blog trés agréable à lire.

 

Elle nous propose presque chaque semaine des adresses sur Marseille et quelquefois sur Aix. Mais pour en savoir un peu plus, il existe la Gazette Aix-Marseille. Plusieurs rubriques, Agenda, en forme, en balade, en culture, pour les enfants etc… Des adresses de restau, des astuces pour être en forme et une rubrique Bonnes adresses. Bref un site qui colle à  l’actualité d’ici et je trouve que c’est une bonne idée.


Aujourd’hui j’ai retrouvé dans le Elle et sur la Gazette les réferences des cours de cuisines données par l’association « La cerise sur le gâteau » (19 rue St. Jacques, 13001 Marseille
Tarifs : Cours de 30 € (frais de marché inclus) Renseignements et inscriptions au 06 79 71 33 43).

Quelqu’un connait? J’essayerais bien!

 

Edit du 7/9 : Cigale m’ayant gentillement répondu, j’ai trouvé le site des cours de cuisine : http://www.cerisesurlegateau.fr/

Cela intéresse quelqu’un,à part moi, d’y aller?

Vous avez peut être remarqué que je fais jamais de pub (forcément personne ne me le demande sauf les crèmes anti-rides, c’est vexant à la fin) mais j’en fais quand même pour la famille, entre le fromage et la télé, je suis servie. Pour les autres frères et soeurs, beauf et belles-soeurs, le Conseil général des Midi-Pyrénées, l’Educ Nat, l’allergologie et les pétroliers n’ont pas besoin que je parle d’eux. Cela étant dit si vous cherchez une super traductrice, je peux vous en trouver une, idem pour une spécialiste des antiquités anglaises à partir de la fin du 14ème siècle.

 

Si avez deux minutes essayez dans Google le mot Dicovale,
vous verrez c’est super instructif, en quelques secondes on vous affiche
tou pleins de réponses, qui sont toutes en rapport avec le même livre, celui écrit
par mon beauf! Un livre sur le rugby
comme son nom l’indique pour les plus perspicaces d’entre vous.

 

De même, il est certainement clair pour vous tous, pourquoi en ce 6
septembre 2007, je vous parle de rugby. Demain c’est le match d’ouverture de la
coupe du monde en France. Et moi, j’ai de la chance parce que à 500m de l’école
de mon Petitou, j’ai l’équipe des All Blacks, c’est pas du bol ça! C’est sur
que si ils avaient tous la tête à Georges, je serais là bas, plutôt qu’en train
de vous écrire, mais bon je m’éloigne de mon sujet.

 

Qu’est que j’entend au fond ? Vous n’y connaissez rien au
rugby à part le calendrier des dieux du Stade (ça c’est pour La Grive!), alors
justement c’est l’occasion de vous instruire tout en vous amusant. Et comme ça
vous comprendrez un petit peu mieux les commentaires pendant les
retransmissions, vous saurez qui est Bernie le Dingue (pas forcément très
fréquentable à mon avis surtout depuis que je sais qu’il sera secrétaire d’état de NS dans quelques semaines
). Vous
saurez tout sur les différentes nations de ce magnifique sport, vous saurez
comment faire des commentaires brillants de match. Cet auteur formidable a même
mis une contrepètrerie que j’arrive à comprendre. C’est organisé comme
différents lexiques donc extrêmement facile à lire et à utiliser en société.

Je vous donne la présentation de l’éditeur, qui s’en sort mieux que moi :
Entrez dans la mêlée… Et sortez-en indemne !  » Jeu de voyous pratiqué
par des gentlemen  » ou  » excellent moyen d’éloigner 30 brutes du centre
ville « , le rugby n’est pas qu’un combat pardon, un sport collectif.
C’est aussi un langage, un esprit et une culture. Ce dictionnaire
décrypte avec humour son jargon, ses règles obscures, ses rapports
conflictuels avec le foot, les femmes ou l’Angleterre. Et donne aux
néophytes comme aux fans de rugby, les clefs d’un monde qui tourne
ovale.

Et trouvé sur Evene.fr

La coupe du monde de rugby est le 3e événement sportif le plus regardé
sur la planète. Pas drôle ? Ce livre souhaite démontrer le contraire !
John Palfrey propose de savoir appeler les joueurs par leurs ‘petits noms’ (Casque d’or, Petit Prince)
, d’être incollable sur les clichés des présentateurs (‘Comment est-on
passé de la tortue à la cocotte’) , de suivre les actions les plus
complexes de la Coupe du
monde (‘piscinologie ou plongite aiguë dans la mêlée’) , de briller
avec des phrases bien montées (‘Le jeu anglais a de tout temps reposé
sur un pack solide et un buteur fiable : c’est quand ils ont ces deux
ingrédients qu’ils deviennent indigestes’).

 

 

 

 

 

De mon coté je n’y connaissait pas grand chose mais grâce à
ce magnifique livre je vais enfin pouvoir briller dans mes prochains dîners
mondains.

 

 

La prochaine fois que vous passez dans votre librairie
préféré demandez le Dicovale (Le dico non officiel du rugby) écrit par John
Palfrey

 

 

 

PS Euh le dessin du dessus n’est pas ressemblant, il est beaucoup plus beau en vrai!

Depuis quelques temps les enfants me réclamant de plus en
plus souvent des pancakes, j’ai trouvé une recette sur Internet (il y a trés longtemps sur un blog, la recette était intitulé les Pancakes du Dimanche matin, mais je ne me souviens plus où, désolée), je leur ai mis
en main et basta débrouillez vous. Sauf que maintenant mon souci c’est que je
n’ai plus aucun contrôle sur
la situation. Les œufs, le lait et la farine
disparaissent de mes placards à une vitesse étourdissante, même les voisins ont
été mis à contribution pendant mon absence. Je voudrais quand même préciser que
Mère Indigne jusqu’au bout, non seulement ils font leur mixture, et les crêpes
mais évidemment ils sont sensés tout nettoyer derrière. Il est clair que c’est
cette dernière étape qui est la moins bien comprise mais ils s’améliorent tous
les jours mes petits chéris.

Donc voici la recette que suivent mes trois loustics de manière quotidienne (ou
presque)
. Avec la rentrée cela devrait
se calmer. Ouf.

Ingrédients pour une dose (ils doublent à chaque fois pour
qu’il en reste pour le petit dej)

  • 2 œufs
  • 3dl de lait
  • 200gr de farine
  • Une pincée de levure

 

Mélanger les œufs et le lait, puis rajouter la farine et la
levure.

Laisser reposer 20mn (mais une nuit cela le fait très bien
aussi)

Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre au fons,

Mettre une louche dans la poêle et retourner la pancake
quand des bulles apparaissent.

 

Pour les manger, il y a plusieurs écoles, Bob junior met souvent une
couche épaisse de Nu*te*a mais sa spécialité c’est une pile de trois pancakes
avec du beurre de cacahuète entre chacune, une lichette de beurre au dessus et
recouvert de sirop d’érable. (Je voudrais juste préciser que je ne reste pas
dans la cuisine quand il mange ça et aussi que mon fils est toujours dans la
catégorie super maigrichon donc je le laisse tranquille)
. Miss
Bobette les mangent avec de la confiture de Framboises ou du sirop d’érable et idem pour
Ptit’Bob. Par contre je ne vous mets pas les photos c’est trop horrible.

PS : Bob junior et Miss Bobette protestent et voudraient signaler
que Ptit Bob il ne fait rien que les manger (et ranger un tout petit peu  dit la mère)

Encore une petit commentaire pour faire les pancakes, ils utilisent
une petite poele avec 4 emplacement dessus, c’est super pratique, surtout à
l’époque ou c’était moi qui leur faisais. Comme ça ils en avaient chacun une et
moi je mangeais la dernière pour ne pas faire de jaloux.

Et je ne peux même pas dire que ce sont eux qui ont ratés les photos. C’est moi et moi seule!

 

 

Non je ne délire pas totalement encore. Je sais, c’est le premier jour de la rentrée, nous sommes au mois de septembre. Mais je regarde déjà les vacances, (mais j’ai toujours fait comme ça depuis que je suis toute petite, c’était ça qui était rigolo avec le nouvel agenda, marquer les vacances) et je viens de me rendre compte d’un truc horrible. Le jour férié de l’Ascension tombe le 1er Mai. On a deux jours fériés le même jour. Encore un coup de NS moi je vous le dis! Ahhhhhhh

 

 

crédit photo : http://motslocaux.hautetfort.com/traditions/

 

C’est toujours le même tour de magie, on coupe quelqu’un en deux et puis pn le rafistole, mais là je trouve que c’est époustouflant. Il s’agit de Kevin James.


Le Magicien Kevin James au  America’s Got Talent
envoyé par BriKO

Et si vous voulez voir un gars assez impressionnant danser allez voir celui ci chez Anne

Depuis quelques temps je tombe sur de grands saumons chez mon fournisseur local. N’ayant pas de poissonnière pour faire cuire les bêtes de grande taille, j’ai demandé au poissonnier de me le préparer en filets.

 

La fabrication d’une énorme papillote est nécessaire avec deux grands rectangles. Je pose un filet (bien essuyé avec les arrêtes en moins) dessus, avec pleins de bricoles genre des tomates coupés en tranches, pareil pour des oignons blancs, de la ciboulette en grande quantité, un peu de sel et de poivre, un très léger filet d’huile d’olive.

 

 

Après j’ai posé l’autre filet tête bêche pour avoir une épaisseur à peu prés égal de part et d’autre.


L’outil indispensable dont je me suis servi ensuite est un double décimètre et j’ai mesuré la hauteur obtenue pour pourvoir me référer au tableau ci-dessous tiré du livre de Anna Bergenström : Annas Mat Stora kokboken.

Le tableau indique combien de temps laisser une papillote d’alu de poisson dans un four à 200°

4cm d’épaisseur  30 mn

6cm d’épaisseur  40mn

7 à 8cm d’épaisseur 50mn

 

Donc j’ai laissé le mien à peu prés 40mn, après avoir extrêmement bien fermé le papier alu. Voilà c’est difficile de faire plus simple.

 

 

 

 

Cette fois je n’ai pas mis de citron, mais cela reste évidemment une option.

 

Ouf, revenu aprés quelques jours sur la grande bleue. Farniente, farniente et encore farniente.

Une petite photo pour vous montrer un joli petit phare sur la côte Italienne sur la pointe de Porto Fino.


Depuis l’été est revenu un peu partout, sauf ici ou il n’était jamais parti, mais la température s’est mis à monter dangereusement et puis enfin depuis ce matin un peu de pluie, (forcément j’ai lavé ma voiture). Mais ce n’est pas ça qui va remplir les nappes.

 

 

Pleins de lectures pendant l’été (sauf sur le bateau puisque le médoc anti-mal de mer  a changé ma vision de prés et je ne pouvais presque pas lire, snif), la Gourmandise de Muriel Barbery (écrit avant L’élégance du hérisson) un régal pour l’écriture et une torture quand on a faim (Merci Léonie Canot pour ce conseil). Guillaume Musso  Et aprés, (trés agréable à lire) et Marc Lévy, Et si c’était vrai (mais qu’est qu’ils ont tous a être obsédé par la mort), pareil une jolie histoire, puis Mes Amis, mes amours, une belle évocation de Londres, qui donne envie d’y aller (mais d’ou ils sortent tous leur fric pour vivre comme ça). Angel sur son blog parlait de la série de Robin Hobb, Farseer trilogy (ou l’Assassin Royal), trois volumes de 500 pages dans le genre médieval-fantastique. Je les ai dévoré et adoré, mais il faut aimer le genre, je me suis un peu éloigné de Muriel Barbery. Je ne vous parle pas du dernier Harry Potter puisque c’est de l’histoire ancienne, ni du 12ème tome de Stéphanie Plum que j’ai avalé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire.

Coté cuisine, pas grand chose, nous sommes toujours sur un régime salade de tomates tous les jours (faut bien manger celles du jardin!), mais j’essaye des poissons en papillottes et je vous raconterais bien vite cela.