Chaton (dernière)

Toujours des photos de XJ, il a passé une bonne partie de son séjour ici à mitrailler nos chats. En plus c’était le dernier jour de Miss Poupinette avec nous. Sa nouvelle famille est passé la chercher dimanche dernier et nous n’avons plus que deux chats. C’est fou comme on peut s’attacher à ces petites bêtes. Nous l’avons gardé plus de deux mois et j’ai trouvé très dure de la laisser partir. J’ai beau me raisonner et me dire que je ne pense qu’a moi parce que elle est clairement dans une famille très sympa qui va la dorloter.


Nos deux autres fauves :

Tache

et Paprika

Et maintenant quelques jours avec des copains en bateau. Youpi. A la semaine prochaine!

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Photos

Plusieurs fois, quand je roule en voiture dans le coin, je
me dis que j’aimerais bien prendre certaines photos. N’ayant pas un appareil
très perfectionné, je soupir et je passe à autre chose. Mais ce week end, des
copains étaient de passage, sur la route des vacances, avec un matériel
hallucinant. Alors voila deux des photos que j’avais envie de prendre depuis
très longtemps.

 Tout d’abord la photo de la Sainte Victoire tel que je la vois quand je sors de ma rue. Tout les matins c’est la première chose que je vois et cela me met de bonne
humeur (sauf quand elle est voilé par les nuages mais il faut dire que
c’est rare).

 

 

 

 

La deuxième photo c’est le vieux village de Venelles depuis
une route de Puyricard. On a l’impression que le village flotte au dessus des
arbres. J’adore cette vue.


 


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Petite balade dans les Alpes et tatin à la ratatouille

Un peu (beaucoup) absente de mon blog pour cause de vacances. Cela étant dit ce n’est pas vraiment une excuse et je ne comprend vraiment pas pourquoi je n’arrive pas à prendre le temps de bloguer. D’abord je n’avais qu’un seul enfant à la maison donc en principe plus de temps. Pas d’amis de passage, pas de trajets pour les enfants bref plein de temps. La flemme de faire des trucs compliqués à manger, (c’est fou ce qu’on mange comme salade de tomates en ce moment). Par contre je n’ai pas arreté de lire.

Et puis une petite invitation pour un week end dans les
Alpes dans la vallée d’Allos. Un bonheur. Je ne connaît presque pas la montagne
en été et une super balade dans le parc du Mercantour autour du lac d’Allos m’a
permis de voir ma première marmotte et mon premier chamois.. Par contre prendre les marmottes en photos avec mon petit appareil de rien du tout c’est un échec.
Donc vous n’aurez droit qu’a ce joli petit cabanon  et un échantillon de lichen.

Et puis nous nous sommes reposés et puis on a mangé et même bien mangé. Claude nous a fait une magnifique tatin à la ratatouille.  J’ai essayé de la refaire.

Pour faire cette tarte qui nous a contenté pour un dîner, juste avec une salade verte, il faut une ratatouille avec des légumes coupés en petits morceaux et bien confite et je dirais même plus pas trop de liquide.
Ensuite une abaisse de pâte feuilletée pour recouvrir la ratatouille au fond d’un moule (que j’avais choisi en silicone).


C’est vraiment super bon.

Et puis c’est le mois d’août qui est arrivé, les enfants sont revenus, les copains passent faire un tour en route pour leurs lieux de villégiature, on fait des barbecues et la vie est plutôt belle.

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Mes pivoines préférés

 

Il faut quand même que je vous dise que parmi vous il y a des gens très très gentils. Alors je m’adresse tout d’abord par ordre d’arrivée à Alinéa (dont le blog devrait être sponsorisé par lé sécu tellement je suis persuadé que rire comme ça fait du bien et par conséquent aide à  baisser le déficit de la sécu), ensuite à ASD (je sais pas si je peux donner ton prénom) et en dernier à Blandine (ou Eowyn1951) .

En effet toutes ces charmantes personnes ont eu la gentillesse de me donner le nom d’un site Sinologie.com qui vend pleins (mais alors vraiment pleins) de trucs avec des pivoines. En fait, j’en avais déjà parlé lors d’un précedent message, pour vous montrer le magnifique sac moine que m’avait offert Luolan.

Mais depuis les choses ont un petit peu changé et heureusement qu’elles m’en ont parlé. Je suis retourné voir, ils ont pleins de nouveautés et surtout ils vendent le tissus. Forcément, pas tout à fait au même prix qu’a Shanghai mais si on compte le prix du billet A/R on s’y retrouve largement.

Ils ont toujours les petits chaussons, et je continue de résister vaillament à mon envie. Ils ont des nouveaux sacs et pour ceux qui ne sont pas totalement obsédés par les pivoines ils ont des jolies robes. Et aussi une trés jolie veste matelassé :

Mais chez Sinologie, elle existe seulement en taille enfant. Une des dernières fois où j’étais à Paris en train de me promener avec ma copine Gini et nos filles, j’ai arreté une dame dans la rue qui avait une trés jolie veste comme ça. Je ne me souviens plus ou elle l’avait trouvé dans le quartier chinois, mais je me souviens très bien que Gini et les filles faisait semblant de ne plus me connaitre. Pff si on peut plus causer aux gens dans la rue que l’on ne connait pas.

Si vous voulez une autre adresse, à Paris il y a Shanghai Tang. Par contre là on ne rigole plus pour les prix, autant Sinologie reste abordable autant Shanghai Tang, je ne fais que regarder avec de Ohhhh et des Ahhhh. C’est magnifique mais hors de prix. Pour les sites il y a celui de la Maison de la Chine dont ils partagent les locaux et le site International avec les prix en USD. Brrrrr

 

Edit  19/11/2014 : Shanghai Tang n’est plus à la Maison de la Chine mais la Maison de la Chine propose toujours de beaux voyages pour aller acheter sur place!

Et je vous rappelle aussi Antoine et Lili, ils ont des boutiques un peu partout en France. A Paris ils vendaient (il y a quelque temps) une nappe en toile cirée et à Aix dans la vitrine on voit souvent une petite valise toute mignonne.

Toujours à propos des petites pivoines, j’étais super contente l’autre jour quand j’ai enfin compris comment changer mon fav-icon. (D’ailleurs c’est grâce aux conseils de Ninnie de La Mitaine Ecarlate sur Nos blogs de cuisine, encore merci). C’est-à-dire remplacer le petit croissant de Canalblog par ceci : Mais alors là ou je suis dégoûté, c’est qu’on ne le voit pas avec Internet Explorer alors que Mozilla et Sais-pas–quoi sur Mac le montrent très très bien. Zut de Flûte de Carabistouille.

Bon week end à tous.

Edit du 6/8/7 : Bulle a trouvé une nouvelle adresse pour le tissu chinois. Sensitive et fils, 23 rue Miron 75004 Paris. Avis aux amateurs.

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Tomates séchées à l’huile et autres bricoles

L’an dernier, j’avais déjà essayé de faire sécher au soleil mes tomates. Ensuite je les ai juste stockés dans un bocal à l’abri de lalumière et je m’en suis servi pendant de nombreux mois. En lisant un post de Suik-suik (il y fort longtemps), je me suis promise de tester sa méthode alors voilà c’est fait. Elles sont dans de l’huile d’olive avec deux gousses d’ail et un peu de thym. Il faudra que je m’en refasse pour moi, celles-ci c’est un cadeau.


A propos de trucs très sudistes, j’ai trouvé dans un petit vallon de mon patelin un champ de lavande. Je pensais qu’il fallait aller plus loin vers le Luberon ou les Alpes pour en voir, et en fait j’en avais un caché sous mon nez !



Et enfin cette année ma production de légumes s’est un peu étendue. J’ai essayé avec succès les oignons. Cette année le poivrons ont changé de couleur, même si je ne m’attendais pas à de l’orange. Les différentes variétés de tomates sont rigolotes, même si effectivement les Roma c’est plutôt pour la cuisson, les cœurs de bœufs sont formidablement goûteuses et les tomates cerise s’éclatent.
J’ai suivi le conseil de mon voisin qui m’avait recommandé de prendre des plants greffés et c’est vrai que pour les aubergines c’est parfait.



Mes cinq abricots ont été mangés depuis longtemps mais j’avais quand même eu le temps de prendre les trois premiers en photos. Sauf que une fois avalés je me suis aperçue qque la photo est floue. Bou hou hou!


J’ai même un melon, mais je ne sais pas quand il faudra le ramasser. Par contre, autant l’an dernier je ne savais plus quoi faire de mes courgettes autant cette année elles ont du mal à pousser ! Les framboises ont donné une petite récolte cette année grâce à un arrosage intense mais par contre j’ai fait une croix sur la rhubarbe qui veut bien me faire des feuilles mais pas de tiges ou alors toute petite.

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Harry Potter

Enfin, je connais la fin de l’histoire! J’y ai passé une bonne partie de mon Dimanche, (on a juste mangé des tomates à midi avec de la viande froide, comme ça je n’ai pas perdu de temps). J’imagine que ceux qui veulent vraiment savoir comment cela se termine se sont ou alors procuré le bouquin ou alors vu des sites Internet. Cela étant dit, le seul site « spoiler » que j’ai trouvé était carrément a coté de la plaque.

Donc je ne vous raconte pas la fin. Sachez juste que j »ai passé un trés agréable moment en le lisant et que je vous le recommande!

PS Le film du tome 5, l’ordre du Phoenix, pareil toujours sympa à voir même si sur la fin j’ai trouvé que c’était un peu long!


Harry potter et l’ordre du phoenix ba
envoyé par cinemafrance

Edit du 24 /07/2007

En fait je m’aperçois en lisant sur les blogs que plusieurs personnes ayant lu les HP en Français ne se sentent pas de les lire en Anglais de peur de ne pas reconnaitre les noms des personnages ou le vocabulaire propre à cette série. Je voudrais juste vous signaler qu’il existe un dico Anglais Français espécial Harry Potter.

Re-edit : Shalima dans les commentaires met ce lien vers un dico sur Internet.

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Ils sont toujours aussi mignons….

8 semaines les petits gredins. Leur mère leur apprend à chasser. J’ai retrouvé un oiseau dans ma cuisine hier soir. Berk! Mais ce sont toujours des bébés, ils passent d’un état trés actif : je cours je saute, j’attrape le moindre truc qui bouge sous mon nez que ce soit un brin d’herbe, un papillon ou la queue de ma mère. Puis tout à coup ils dorment, souvent ensemble et de préference serrés les uns contre les autres.

Dans mon panier à oignons, au fond d’un placard.

Quand Garfield le rouquin dors seul sur une chaise, il fait camouflage.

En principe les deux garçons nous quittent la semaine prochaine.

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Martin Solveig

On (ma belle soeur par exemple, mais comme elle est en vacances j’en profite!) va encore me dire que j’ai un train de retard. Ben oui, c’est sorti en 2005 et je découvre aujourd’hui. Mais tant pis j’aime beaucoup quand même.

 

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Tarte au sirop d’érable

Mais bon sang de bon soir comment suis-je tombé sur cette recette de Tarzile qui date du mois de mars de l’an dernier. En cliquant d’un lien à l’autre je suis arrivé sur cette merveille de simplicité et de saveurs.
Mais je ne sais pas comment.

Alors je l’ai fait une première fois à la lettre avec un succès certain mais je n’ai pas pu m’empêcher de modifier un tout petit peu les quantités de sucre et de sirop la deuxième fois. Les enfants avaient trouvé ça un peu sucré, c’est un comble non ?

Alors pour l’originale c’est ici et pour ma version à peine modifiée
c’est dessous.

Ingrédients :

  • Une pâte brisé maison ou toute faite
  • 2 oeufs battus
  • 30 gr de farine
  • 30 gr de beurre fondu
  • 150gr de cassonade
  • 200ml de sirop d’érable


Préchauffez le four à 225

Dans un grand bol, battez les œufs et ajouter la farine et le beurre fondu. Mélangez puis ajoutez le sirop et le sucre. Mélangez de nouveau. Verser sur la pâte à tarte.

Mettre au four pour 8mn.

Puis baisser la température du four à 140° et laisser cuire encore 25mn.



Un régal avec un boule de glace à la vanille et même sans.

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7 Choses

Edith de Mes tables de fêtes m’a tagué, je suis sensé vous dire 7 choses que vous ne savez pas de moi. Vu que cela fait un an que je vous raconte ma vie sous prétexte de vous donner des recettes de cuisine… Allez on y va en vrac :

 

Number 1 : Yves Montand m’a fait la bise une fois

Number 2 : Roger Gicquel aussi mais cela m’a pas fait le même effet.

Number 3 : J’aimerais bien remettre ça avec Georges ou Brad ou Viggo ou…..

Number 4 : Quand j’étais petite j’ai voulu donner de la glace à la vanille avec de la sauce au chocolat à ma petite sœur mais c’était du cirage à chaussures !

Number 5 : J’adore les bonbons :  les dragibus (de préference les noirs et les rouges), les fraises Tagada et les rouleaux de réglisses.

Number 6 : Je déteste les gens qui se garent mal (mais je crois que je l’ai déjà dit)

Number 7 : J’ai été conseillère municipale et j’aimerais bien le redevenir !

 

Maintenant je suis sensé passer la main à sept autres personnes mais j’ai l’impression que pleins de gens y ont déjà répondu depuis le temps qu’il circule alors avis aux amateurs.

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Bouchées d’apéritif à la ratatouille.

Que faire quand on a fait une grande ratatouille, des moules
en silicones, des œufs ? Des bouchées à la ratatouille peut-être ?

 

 

 

Pour les quantités, celles que je vous donne sont très approximatives,
il vous faudra adapter. Dans mon cas pour trois plaques de moules en silicones
(des petits moules style tartelettes ou mini muffin), prendre trois œufs, les
battre en omelette, saler et poivrer. Ajouter la ratatouille (environ 500gr) et
mélanger de manière à ce que le mélange d’œufs s’intègre bien. Verser dans les
moules et mettre dans un four chaud (200°) pendant au moins 20mn. Vérifier si
c’est cuit en enfonçant des piques d’apéro.

 

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Chatons 1 mois et demi

Ils ont un mois et demi. Ils cavalent partout, sautent partout et nous régalent de leurs acrobaties. Ils ont tous trouvé une famille pour les accueillir.

Ils ont toujours besoin de leurs Maman.

Et elle les protège toujours férocement : les autres chats qui essayent de passer dans le jardin sont trés vite chassés.

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Gâteau Chocolat Framboises

Encore une recette piquée chez Mamina. Un délice, moelleux au possible et pleins de bonnes choses. Je l’ai préparé à l’occasion d’un de
ces buffets où tout le monde apporte quelque chose et il a fallu que je le refasse rapidement, ma famille n’avait pas pu y goûter.

 

 

La recette originale est ici, mais je n’ai pas tout suivi à la lettre (j’ai eu la flemme de monter les blancs en neige).

Ingrédients :

  • 160 gr de chocolat à cuire
  • 130 gr de beurre demi sel (ou ajouter une grosse pincée de
    sel)
  • 90gr de sucre semoule
  • 20 gr de farine
  • 3 œufs
  • 150gr de framboises (surgelées ou fraîches)

 

Préchauffer le four à 190°.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au micro ondes par exemple.

Casser les œufs dans un bol et les mélanger. Ajouter le sucre, la farine et le mélange beurre chocolat.

Beurrer un moule si il n’est pas en silicone, verser une partie du mélange. Poser des framboises dessus, verser de nouveau du mélange, poser des framboises et terminer de verser le mélange.

Mettre au four pour 40mn et vérifier avec la lame d’un couteau si le gâteau est cuit

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Ta-ta-ta Tourist time

C’était le nom d’une émision de radio en Anglais sur la radio Suédoise pour les touristes forcément. C’était très intéressant pour les « autochtones » fraichement débarqués.
Donc quand je trimballe deux petites suédoises dans le Luberon c’est un titre qui me vient automatiquement.
Alors d’abord l’incontourbable Lourmarin parce que c’est le village le plus proche de chez nous. Ensuite nous avons poussé jusqu’à Bonnieux et son joli village perché qui domine la vallée du Luberon.

Ce sont les portes qui ont accroché mon oeil cette fois ci.

En allant vers Bonnieux, une Borie.

 

 

 

 

Lacoste vue de Bonnieux

 

 

 

 

Un jolie fontaine pour terminer cette balade.


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Une Pastilla de poulet aux épices

Pas le temps – pas le temps – je cours tout le temps. Et comme il fait chaud c’est salade ou salade ou encore un truc super originale : une salade. En plus je ne varie même pas mes salades. Donc il était temps de leur faire quelque chose un peu différent et comme je n’avais jamais utilisé des feuilles de brick et que j’en avais acheté récemment sans savoir quoi en faire, j’ai voulu essayer la Pastilla. En feuilletant dans les magazines chez mon coiffeur préféré (j’suis plus blonde au fait, même si mes neurones ne sont pas encore au courant), en piquant des idées dans le livre de Marie Laure Tombini Maroccô, je me suis fait une petite pastilla dans mon coin. Comme je n’en ai jamais mangé par ailleurs, je pense qu’elle pas très orthodoxe mais comme tout le monde a aimé.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 cuisses de poulet
  • 6 feuilles de brick
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • un demi bouquet de coriandre frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • ½ cuillères à café de piment
  • une petite poignée de pistaches
  • deux oeufs
  • un oignon
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Préchauffer le four à 150°

Faire une papillote d’alu pour chaque cuisse. Mettre au four pendant 2 heures.


Quand les cuisses sont un peu refroidies, les détacher des os et émietter la viande.

Faire revenir dans de l’huile d’olive, l’oignon coupé finement. Ajouter les pistaches et le sucre glace ainsi que les épices et la viande. Laisser mijoter quelques instants. Enlever du feu et laisser refroidir. Quand le mélange est tiède ajouter les deux œufs battus.

Chauffer le four à 190°

Plus tôt que de faire les pastilla individuels, j’ai préféré en faire une grande. J’ai utilisé un plat en verre allant au four dont j’ai huilé les bords. J’ai posé quatre feuilles de bricks dedans de manière a ce qu’elles tapissent le fond et les bords. Ensuite j’ai mis le mélange de poulet au centre. J’ai recouvert avec les bords de feuilles qui dépassaient et j’ai rajouté deux feuilles par-dessus qui sont allées également en dessous du paquet ainsi fabriqué. Passer un pinceau imbibé d’huile d’olive sur le dessus des feuilles.

Mettre au four 15 mn et faire griller quelques instants.


Servir avec une salade par exemple.

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Les Cantéjades

C’est totalement dingue cette fin d’année. Non, je n’ai
toujours pas retrouvé de boulot mais entre les réunions de parents d’élèves,
les allers retours avec mes louslous pour divers trucs de fin d’année. Les valises a préparer pour Miss Bobette
qui part demain pour 6 semaines, entre le séjour à Paris chez Luolan et Léonie
Canot, ensuite séjour linguistique en Angleterre puis retour par Paris pour
aller s’incruster chez Gini à St Michel Chef Chef avec sa copine M. pour trois
semaines. C’est dure la vie de poulette.


Donc il y a quelques jours j’ai assisté au Cantéjades, c’est à dire une chorale provençale organisé par Claude,
l’instit de Ptit Bob. Ce fut une trés grande réussite, avec une organisation du tonnerre. 300 enfants allant de 4 ans à 11
ans. 4 écoles différentes de 4 villes différentes.  Tout ce petit monde
réuni sous les platanes de la Bastide du Jas de Bouffan.

Cézanne y a habité
avec sa famille. Un lieu extraordinaire, avec un très beau parc. Des
Chinoiseries pour préparer une exposition dont le vernissage avait lieu le
lendemain. De l’eau sous forme de fontaine ou de bassin.

Et un bel ange sous les frondaisons.

 

Deux répétitions pour les enfants qui ne s’était jamais
réunis avant dans l’après midi. Des parents recrutés pour aider à gérer toute
la marmaille. Les parents venant aprés les répétitions pour un pique nique. Un
orchestre formidable (à nourrir), les techniciens du son et les policiers
municipaux aussi avaient faim. J’en ai profité pour faire goûter les tueries de
Mamina. Et enfin à 20h30 le concert.  C’est vraiment super. Forcément je ne comprends rien à ce que les enfants chantent mais ce n’est pas grave.

Pendant que nous mangions, les copines en ont profité pour me donner un cours de Provençal-Marseillais, et je peux donc vous dire que grosso modo, le Jas de Bouffan veut dire la bergerie des vents. J’ai appris pleins d’autres trucs mais ce sera pour une autre fois.

Et ce soir, on remet ça, c’est la kermesse avec le barbecue de fin d’année. Je sais pas d’ou elle tire sa pêche notre Claude mais elle en a!

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