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Clafoutis et cerises du soleil : Le temps des cerises

Je sais c’est carrément facile comme titre mais c’est vraiment le moment d’en profiter, surtout si vous avez la chance de pouvoir en cueillir. De mon coté c’est un peu mitigé, j’ai un beau cerisier au milieu d’un groupe de chênes. Je pense qu’il est arrivé là par hasard et personne ne l’a taillé. Donc j’ai ramassé des cerises deux fois seulement et juste de quoi faire des clafoutis. Les cerises qui restent me narguent mais je ne peut pas les attraper. Snif.


Heureusement, La Grive m’a proposé de venir en ramasser chez elle. Elle a un griottier qui est superbe. Lui au moins il a été taillé pour qu’on puisse ramasser les cerises facilement. En quelques instants nous avions ramassé plusieurs kilos et nous avons pu rejoindre Bob et Le Merle que la cueillette n’intéressait pas du tout !

Et là le résultat des courses c’est de la confiture à se rouler par terre et des cerises du soleil comme dit si joliment La Grive. J’ai déjà fait cette recette l’an dernier mais pas avec ce joli nom. D’ailleurs ces cerises étaient un délice, nous en avons encore un peu mais il était temps que j’en refasse.

Pour le clafoutis, la recette me vient de Luolan qui va certainement nous expliquer de qui elle l’a tient si elle a fini de passer ses examens de Chinois !

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Quantité suffisante de lait 

Préchauffer le four à 190°.

Mélanger tous les ingrédients, et ajouter du lait jusqu’à une consistance de pâte à crêpes. Beurrer un moule ou des moules individuels. Mettre des cerises dedans dénoyautés ou pas, mais avertissez lesmangeurs ! Verser le mélange dessus. Mettre le moule au four pendant 25mn.
Sortir le moule, verser un peu de sucre dessus et remettre 5mn.

Juste pour la rigolade, pour mon premier clafoutis j’ai voulu faire la maligne et utiliser mon sucre tip-top : la rapadura, bio et complet et tout et tout. Celui qui ressemble à du ciment gris vert. Ce n’était pas du tout une bonne idée, le clafoutis est devenu vert et en plus les photos étaient flous donc je ne pourrais pas vous montrer. Cela étant dit c’était très bon, juste inmontrable.

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QUATRE ET QUATRE

 

Mamina m’a proposé de répondre à ce questionnaire, alors pour la remercier une petite fleur rose comme je crois savoir qu’elle les aime.

 

 

Quatre emplois que j’ai eus dans ma vie

 

Vendeuse de fringues (dans un bled touristique pendant les vacances)

 

Analyste programmeur

Ingénieur Commercial

Formateur en Informatique

 

Quatre films que je regarderai encore et encore

 

Shakespeare in Love

 

Ghost

 Pride and Prejudice (c’est une série mais je la regarde souvent)

Tigre et Dragons

 

 

Quatre émissions ou séries de TV que j’aime regarder

 Déco

Greys Anatomy

 

Ally Mc Beal

Desperate Housewives

 

Quatre endroits où j’ai vécu (en France)

Paris


Toulouse

 

Rouen

 

Aix en Provence

 

 

Quatre endroits où je suis allée en vacances

 Cadaqués quand j’étais enfant


Les chutes du Niagara quand j’étais ado

 Shanghaï avec la famille

 Naples avec les copains

 A chaque fois que je vais sur le Net

 

Gmail

Le Monde

 

Bloglines

Canalblog

 

Quatre mets que je NE mangerais pour rien au monde (ou
presque !)

Des insectes

 

Et le reste je préfère ne pas y penser

 

Quatre de mes plats favoris

 

Löjrom

 Un confit de canard

Les kanelbullars même si ce n’est pas un plat mais des brioches

Et surtout celui que  l’on me prépare

 

Quatre endroits où je voudrais être présentement

 

Kuala Lumpur pour lé déménagement qui n’a jamais eu lieu et sur lequel je fais une légère  fixette!!

Pékin parce que le SARS  m’a empechée d’y aller,

 

Le Kruger park parce que je suis la seule avec Ptit Bob a ne pas y être allée

Buenos Aires, je sais pas pourquoi mais c’est un endroit où j’aimerais vraiment aller


Je sais que ce n’est pas forcément un cadeau de répondre à ces questionnaires, alors je vais refiler le BB à Mlle Maupin que je croise de plus en plus souvent sur les blogs et Shalima avec qui j’ai de plus en plus de choses en commun!

 

photos :
www.visitorama.com/…/template.php?img=108. pour la rue du Taur
lefildutemps.free.fr/crue_1910/themes.php. pour la rue de Javel
www.wonderquest.com/octopus-and-energy.htm. pour les chutes
aublanc.typepad.fr/…/shanghai.html. pour le Bund à Shanghai
milvetstravel.net/naples.html. pour Naples
www.travel-earth.com/malaysia/. pour KL
www.exodus.co.uk/picfiles/a00hp34a.html. pour le Kruger
www.tao-yin.com/edito/pekin_shawei_1.htm. pour Pékin
www.globeblog.com/voyage/voyage-argentine.htm. pour Buenos Aires

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Stockholm en Mai part II

Bon alors pour notre dernière journée à Stockholm nous avons commencé par visiter le château de Drottingholm.

C’est la résidence officielle du roi et de la reine depuis 1981. Le palais lui même a été construit en 1662.

 Les photos sous une légère pluie ne rendent pas bien compte mais je vous le recommande vivement si vous passez par Stockholm. En plus, il est possible de prendre un bateau dans le centre de Stockholm jusqu’au Château. Puisque bien entendu le Château est sur une île! Mais c’est une île sur le lac Mälaren, celui qui débouche à Stockholm.

Le château en lui même comporte une collection de tableaux représentant diverses personnalités royales et impériales au cours des derniers siècles. Nous avons même reconnu quelques Français. Le parc est très agréable pour se promener. En chemin nous avons croisé cette tente.


Cette construction en bois a été réalisé en 1781, pour ressembler à une tente de l’armée Turque.

Mais ce qui m’a le plus plu, c’est le petit pavillon Chinois offert par le Roi Adolf Frederik à sa femme Lovisa Ulrika pour son anniversaire en 1753. Il faut le voir pour le croire, des Chinoiseries à la Suédoise, un mélange de gris Gustavien et de rouge chinois. C’est fait pour moi. J’y aménage dés que je peux!

 

 

 

 

 


Ensuite j’ai enfin eu 10mn tranquille dans un magasin de bouffe pour m’acheter des bricoles, de la moutarde sucré, du pepparrot (je crois que c’est du raifort) et des bonbons.

Ce sont mes bonbons suédois préférés, des sockerbitar ou morceaux de sucre. En fait c’est de la guimauve toute simple.

Et pour terminer nôtre séjour, re-réunion de famille pour manger et fêter l’anniversaire de nôtre Grand-mère. Chacun des Français avait amené des bricoles pour le repas, alors entre le saucisson sec et le saucisson de canard, les fromages de Toulouse, les calissons et le Champagne nous avons joyeusement fait la fête. Pour terminer le repas nous avons eu droit à ce magnifique gâteau (avec du lemon curd à l’intérieur, de la chantilly et des fraises par dessus, je m’en lèche encore les babines).

Le lendemain chacun est retourné chez soi après ce court mais intense week end.

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Post fourre tout

Et vous savez qui va regarder Docteur Mamour en Vo ce soir? C’est Bibi! Nous nous sommes enfin équipés d’un décodeur TNT. Et certaines chaines programment  leurs films ou séries en Version Multilingues (VM sur le site de télérama). C’est à dire qu’avec la télécommande on peut passer de la VF à la VO. Et (en principe) c’est pareil pour les sous-titres.  Et vous savez quelles sont les chaines qui font ça ? Arte et TF1, étonnant non? Et qui c’est qui est la plus contente? C’est re – Bibi! Maintenant je n’ai plus qu’a croiser les doigts pour que cela fonctionne normalement.

Enfin de la Vo à une heure décente. Yes!!!

Et pour le fun mon dernier coup de coeur, c’est frais, amusant et je l’adore, c’est Mika. En plus il est drôlement mignon ce qui ne gache rien.


Mika – Grace Kelly
envoyé par SamFisher037

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Roulade de poulet aux tomates

Après notre première journée à Stockholm, comme nous nous étions levés un peu tôt, nous nous sommes dit sur le coup de quatre heures que nous allions rejoindre nos pénates chez mon cousin Fred et sa femme Helena. Bien mal nous en a pris car veille de week-end à Stockholm égal départ très très tôt du bureau. Nous avons mis une heure et demie (alors que 25mn suffisent en temps normal) et nous sommes arrivés sur les genoux. Mais ce cher Fred avait préparé un super dîner, gratin de pommes de terre (qui a dit on ne mange que des patates en Suède ?) et des escalopes de poulet roulés et farcis à pleins de bonnes choses, alors nous nous sommes mis à table et nous nous sommes régalés.


Il avait fait deux versions une sans fromage et une avec, comme j’ai des hypersensibles dés qu’il s’agit de fromage j’ai fait la même chose.

Ingrédients :

  • Des escalopes de poulet (j’en ai pris 750gr ce qui est largement trop pour 5, il m’en est  resté pour le déjeuner du lendemain))
  • 100 gr de fromage de chèvre frais
  • une grosse poignée de tomates séchés
  • plein de basilic (c’est précis ça au moins comme quantité !)
  • une gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Autant de tranches de jambon sec que d’escalopes.

Aplatir les escalopes, ou couper dans l’épaisseur sans aller jusqu’au bout et aplatir. Faire chauffer de l’huile dans une poêle et faire griller quelques minutes les escalopes. Réserver.

Dans un mixer, mélanger les tomates, l’ail et le basilic avec une cuillère à soupe d’huile. Rajouter de l’huile pour avoir une consistance qui permette d’étaler cette pâte.

Sur une plaque allant au four, poser une tranche de jambon, poser par-dessus une escalopes et étaler un peu de pâte par-dessus. Se servir du jambon pour rouler le poulet et fixer le tout avec une brochette en bois (ou une demi brochette dans mon cas).



Quand vous en avez fait suffisamment pour les non-mangeurs de fromage, mettez dans le mixer les 100gr de fromage et mixez. Refaire des roulades avec ce mélange.

Mettre au four un quart d’heure. Et servir avec un gratin.


Autant j’étalais la pâte sans fromage en couche fine, autant j’ai fait des gros tas avec le fromage et je n’ai même pas réussi à finir la pâte.

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Parmentier d’haddock bis aux épinards

Après mon premier test, j’ai voulu rajouter des épinards.
Alors même idée mais avec une couche d’épinards au fond.

Ingrédients :

  • 300gr de haddock
  • 400gr d’épinards surgelés
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 600 gr de pommes de terre
  • du lait en quantité suffisante
  • une lichette de beurre
  • poivre

 

Faire cuire les pommes de terre. Pendant ce temps mettre le
poisson dans une casserole et recouvrir (ou presque) de lait. Faire bouillir le
lait puis laisser le poisson reposer hors du feu. Quant il a refroidi, enlever
la peau et les arrêtes et l’émietter.

Faire chauffer doucement les épinards avec un peu de lait.
Saler (mais peu) et poivrer.

Eplucher les pommes de terre, les écraser, ajouter le
beurre, mélanger en ajoutant le lait (ou du moins une partie) qui a servi à
faire cuire le poisson. Ne pas saler mais poivrer.

Huiler ou beurrer un plat à gratin, mettre les épinards au
fond, recouvrir avec le poisson puis avec la purée.  Mettre dans un
four chaud (190°) pendant 30mn.


 

Les enfants aurait préféré plus de pommes de terre que d’épinards mais il n’en est pas resté une miette donc je crois qu’on peut en conclure que c’était un succés.

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Test de crème anti-rides

Et oui, c’est pas glamour les rides, mais je voudrais
endosser mon nouveau rôle de testeuse de crème anti-rides de manière serieuse. Cela fait donc maintenant
un mois que j’utilise cette crème. Il s’agit de Hyaluron Filler de chez
Eucerin. Grace à leur envoi de deux pots, un de jour et un de nuit (et ils n’ont pas lésiné sur la taille
des pots, ce qui rend quand même plus facile le test sur la durée.)

 

Alors, coté consistance c’est toujours agréable, l’odeur me
génait un peu au début mais finalement ce n’est plus un problème. Sinon, j’ai les traits nettement plus reposés, les pores resserrés,
le teint plus clair et même si elle n’a pas fait partir mes rides, (de toute façon c’était un peu mission impossible) je les
trouve nettement atténués. Si, si je vous assure, la ride entre les sourcils (du
lion je crois) est toujours là mais moins profonde, la ride qui part du nez
pour faire le tour de la bouche (???) est beaucoup moins visible, mais surtout d’un coté (zut, je n’ai pas du me tartiner comme il faut!). Le contour de l’œil et les rides du front sont plus douces. En plus, mais je trouve que ce n’est pas un détail,
la crème de jour a un indice de protection solaire de 15. Même si ce n’est pas
suffisant pour une longue exposition, cela me convient pour la vie de tous les
jours.

Bref, j’adore et je vais joyeusement continuer de me tartiner. Si vous voulez lire des infos supplémentaires, il y un site à
consulter. Et en plus si vous voulez l’essayer il y encore 6 bons de réductions
à donner. Mais je crois que je vais m’en garder un rien que pour moi.


Les rides de la photo sont nettement plus sympa, c’est la plage de Villers sur Mer et je l’ai chipé ici : http://planet-terre.ens-lyon.fr/planetterre/objets/img_sem/XML/db/planetterre/metadata/LOM-Img130-2005-09-05.xml

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Stockholm en Mai Part I

Vous allez donc avoir droit au traditionnel diaporama de retour de vacances. Ce sont juste quelques clichés sans forcement des liens entre eux. Sur l’un d’entre eux j’ai même failli à ma règle et on voit la mère Panika et ses trois loulous.

A la descente de l’avion, il nous restait toute l’après midi pour nous balader dans Stockholm sous le soleil. D’abord nous avons commencé notre petit tour à Stockholm en passant par Östermalm. Juste parce que je sais où me garer dans ce coin là.  C’est un peu le quartier chic de la ville.  La curiosité sympa de ce quartier, c’est le marché couvert de Östermalmstorg, appellé Saluhall.


Un mélange de marché et de restaurant, les étals sont pleins de produits plus sympa les uns que les autres. Je ne vous parle même pas du poissonnier.


Le seul problème de cet endroit c’est les prix. J’y vais juste pour regarder. Et là j’ai vu lui :

Tout cela nous ayant ouvert l’appetit nous nous sommes précipité sur le korvkiosk de la place, c’est à dire le vendeur de saucisses. Nous avions promis aux enfants une pause hot dog. Ils adorent les hot-dogs et j’avoue qu’un hotdog avec plein de moutarde sucré et de ketchup fait partie de mes junk food préférés.

Sur le chemin de notre balade, mon Bob a pris ces deux lampadaires en photo. Amusant non ?


 

Voilà pour la balade du 1er jour. C’était trés agréable de flaner dans Stockholm, il y avait du monde dehors, pleins de gens assis aux terasses des cafés, ou juste assis sur des bancs pour profiter du soleil. C’était reposant.  Ce qui m’a beaucoup plu aussi pendant ce séjour, c’est l’impression de vivre un deuxième printemps, les lilas étaient presque en fleurs, les pommiers étaient eux, couverts de fleurs. Les jardins étaient pleins de tulipes et de jonquilles. Les petites pousses caractéristiques des pivoines commençaient à
pointer le bout de leur nez. Et il restait encore des anémones des bois :  vit sippor.

Alors au deuxième jour de nos vacances, nous nous sommes retrouvé sur ce bateau aux aurores, (enfin pas tout à fait quand même vu que le soleil se lève à 4h du mat en ce moment). Et quand je dis nous, c’est au total 24 personnes : 11 enfants et 13 adultes.

Nous sommes venus rejoindre notre famille en Suède pour célébrer la mémoire de notre mère, grand-mère et arrière grand-mère qui aurait du fêter ses 100 ans le lundi 21 mai si elle ne nous avait pas fait faux bond en janvier dernier. Hej Mormor.

Revenons à ce bateau qui était en partance pour Åland. Si vous voulez voir le trajet c’est ici. C’est une île avec un statut d’état associé à la Finlande. Donc sur le bateau tout est en tax free. Et qu’est que les gens achètent : beaucoup d’alcool, un
peu de cigarettes et des montagnes de bonbons. Le problème de ces bateaux est que certains font l’aller retour dans la journée, juste pour consommer de la bière et de l’alcool moins cher.

 

Accessoirement ce qui m’intéressait beaucoup plus dans leur boutiques c’était les deux « monuments nationaux » de la Finlande, que sont les Moomin et Marimekko. Par contre si je commence à vous causer des Moomin et Marimekko on sera encore là demain alors juste deux petites photos et un jour je vous raconterai plus en détail. 


 La traversée dure 5 heures dont environ 3  dans l’archipel de Stockholm. Une merveille, je ne savais pas que l’archipel était aussi grand. Et c’est magnifique. Une suite d’îles et d’îlots, souvent avec ces jolies maisons en bois.



Et puis d’un seul coup les îles sont de plus en plus clairsemées et parfois juste des cailloux.


Un spectacle absolument extraordinaire.

Juste pour vous donner une autre idée voici une partie de l’archipel on voit Stockholm à gauche. Et le bateau a du passer à travers ce chapelet d’iles. Quelquefois le passage paraissait étroit.

Ce qui fait craquer mon Bob c’est ça :

C’est un voileux, et là curieusement la météo n’a pas d’importance pour lui.

Une partie du voyage a été passé à manger, un magnifique buffet de petit déjeuner était servi à bord. Les enfants ravis étaient lâchés, (on a récupéré tout le monde à la sortie du bateau quand même). Ils ont mis 10mn à trouver la salle de jeux vidéo (soupir) pour les uns et le bain de balles pour les autres.

Nous avons également testé une bière finlandaise la Lapin Kulta (il n’y avait que les Français pour trouver ce nom curieux). Il y avait également un concours organisé par une marque de Vodka, et là nous avons eu trés peur. Mais finalement ce n’était que des questions pour faire la promo. Ouf, on l’a échappé belle.

 

Arrivé à Mariehamn, petite marche jusqu’à l’hôtel, une balade dans la rue commerçante, juste pour repérer les lieux parce que jour férié oblige, tout était fermé. Après l’apéro devant un match de foot, un dîner comprenant une glace d’un fruit totalement inconnu pour moi. Ce serait un fruit rouge-orange qui pousse sur le bord des plages !!??!! Je vais essayer d’en savoir plus…

Le lendemain shopping. Entre celles qui ce sont précipités chez Marimekko et les autres au café du coin, nous nous sommes éparpillés dans Mariehamn, rassurez vous nous nous sommes bien vite retrouvés. C’est un tout petit centre ville. Ensuite visite d’un magnifique quatre mats qui est un musée (moi je me suis sacrifié pour garder les valises).

Au fait à propos de shopping, j’ai était trés sage, j’ai juste acheté un petit dépliant touristique pour Léonie. Et pourtant dans le magasin d’accessoires de cuisine il y avait pleins de trucs mais à des prix délirants. J’ai failli craquer pour le thermomètre de cuisine mais j’ai tenu bon….

Retour sur le bateau, un buffet énorme nous attendait. Les enfants se sont jetés sur le buffet de dessert, histoire d’être sure qu’il leur en reste avant de se précipiter sur le buffet salé. Ils ont adoré. Avec Bob nous avons fait l’aller retour entre la partie poisson et la table plusieurs fois. Ils avaient pleins de saumons différents mais surtout je me suis fait une orgie de ces œufs de poisson appelés sikrom et de tous les harengs marinés possibles. Ahhhhh

Petite parenthèse : je n’ai aucune idée de quelle poisson il s’agit mais il existe le löjrom (version luxe), et le sikrom tout deux oranges. Le ishavsrom est blanc. Dans tous les cas on les mange avec des oignons hachés et de la crème (fraîche ??). Avec de pommes de terre bien sur ou bien comme mon cousin nous l’a servi avec des petites gaufres toutes fines. Miam.

C’est ce que je préfère quand je vais en Suéde. Birgit de Un an pour faire son cooking out m’a dit qu’on en trouvait à la Maison du Danemark (cela vous donne une idée du coté luxueux de la chose). Re-parenthése, la photo de droite c’est du ishavsrom de la marque Abba et il n’y aucun rapport avec un groupe du même nom, deuxio, l’autre nom pour les oeufs de poisson en Suédois c’est Caviar ou Kaviar, étonnant non?

Je m’arrete, la suite au prochain épisode,

Liens pour les photos et les trucs trouvés sur Internet :
www.aiysthai.se/. pour le drapeau suédois
josephzohn.blogspot.com/search/label/allsvenskan. pour les trois couronnes
www.ego.se/new/brand.asp?BrandID=14. pour Moomin
www.sweetpotatoesinc.com/logos.htm. logo marimekko
http://www.kalixrom.com/ pour le lojrom
totallyswedish.com/index.php?module=plist…. pour le ishavsrom

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Chatons II Le retour

Bon je sais je dois tout raconter sur mon périple en Suède. Ca va venir, c’est gentil de demander, mais attention vous allez avoir un vrai compte rendu avec photos et tout et tout comme les diaporama de retour de vacances. C’est top non?

En attendant, nôtre petite Paprika nous a gentiment donné trois petits chatons hier matin. Un tout noir, un tout roux et une petite tigrette. Enfin je crois que la répartition est de deux gars pour une fille parce que je n’ai pas voulu trop les embeter. J’ai quand reussi à prendre une petite photo.

Nous ne les avons pas encore baptisé, nous attendons encore un peu. Donc trois petits chatons sont à donner dans la région d’Aix à parti de la fin juillet. Avis aux amateurs.

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Légumes d’été au four

En feuillant les bouquins de cuisine chez ma cousine Lotta
en Suède, je suis tombé sur une recette de légumes au four. Je ne sais, ni quel
bouquin, ni les quantités mais l’idée me plaisait. En plus notre régime en
Suède n’a pas inclus beaucoup de légumes à part les pommes de terre. Donc
retour au bercail et légumes du soleil.

 

Ingrédients :

  • 3 poivrons
  • 3 oignons frais
  • huile d’olive

  • 7 tomates
  • 1 courgette

 

  • sel et poivre
  • basilic un demi bouquet ou une cuillère à soupe de surgelé
  • huile d’olive
  • une à deux gousses d’ail

Faire revenir les oignons et les poivrons dans une poêle
avec un peu d’huile. Laisser cuire 10mn environ. Mettre les légumes dans un
plat qui va au four.

Couper dans chaque tomate des entailles ou des tranches qui
ne vont pas jusqu’au au bout. Dans
chaque entaille mettre une demi tranche de courgette.

 

Poser les tomates dans le plat à gratin. Saler et poivrer. Mettre
au four pendant 25mn environ. (En fait j’ai eu une légère crise à la maison
donc je crois que j’ai laissé 25mn seulement).

 

Mélanger dans un bol un demi bouquet de basilic, l’ail
pressé et rajouter de l’huile d’olive pour avoir une consistance pas trop
liquide mais trop pâteuse. Verser ce mélange sur les tomates et remettre au
four ¼ d’heure. Nous l’avons juste mangé comme cela mais je pense qu’avec un
barbecue ce sera parfait.

Par contre vous n’aurez droit qu’a la photo avant la cuisson. Aprés, tout est allé tellement vite que je n’ai pas eu le temps.




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Un petit coup de main SVP?

De retour de Stockholm et de l’archipel, j’ai une petite demande à vous formuler. En fait, c’est Claude la maîtresse de Ptit’ Bob qui veut vous demander votre avis.

 

Aux vacances de février, deux de mes élèves partaient en vacances à la Réunion.

Comme ils n’ont pas voulu m’emmener, j’en avais chargé un de ramener des pierres du volcan et de préparer un exposé sur le Piton de la Fournaise et à l’autre, j’avais demandé de ramener un bâton de vanille et de préparer un exposé sur la vanille, son histoire, les producteurs, consommateurs….

Enfin, vous voyez le genre, l’instit de CM1/CM2 qui saisit toutes sortes d’occasions pour transformer des vacances en travail pédagogique. Le pire, c’est qu’ils étaient contents de faire tout ça, disant même qu’ils feraient les deux exposés ensemble.

 

 

Mais voilà, il y a eu le cyclone Gamède. Bien sûr, je me suis inquiétée pour eux, leurs familles, et du coup pour tous les Réunionnais (vous avez remarqué que vous prenez plus à cœur
un évènement lorsque quelqu’un que vous connaissez le subit !).

 

Bref, lorsqu’ils sont rentrés, ils avaient ramené plusieurs gousses de vanille, plusieurs pierres du volcan mais n’avaient qu’une envie : nous présenter un exposé sur les
cyclones. Je n’ai pas eu le cœur de les décevoir et j’ai accepté. Du coup, un autre élève s’est chargé du Piton de la Fournaise et un autre encore de la vanille. Celui-là a présenté un exposé vraiment très bon et je lui ai donné  deux bâtons de vanille pour le remercier. Mais il m’en reste encore et j’ai promis à la classe (29 élèves) de leur faire un dessert à la vanille.

 

 

Or, j’aimerais que ce soit facile à faire, à transporter et bien sûr très très bon, sinon mon prestige va en prendre un coup. Vous savez bien que les maîtresses savent tout et savent
tout faire !!!

 

 

J’ai donc besoin de vous pour me donner des idées.

 

 

Au secours, aidez-moi !!!

Merci pour eux et surtout pour moi

 

Claude

 

Les photos de vanille viennent d’ici : http://www.procrastin.fr/blog/images/vanille/fleur-vanille.html et celle du piton http://la-reunion-ile-de-reve.ifrance.com/Volcan-reunion.htm

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Post fourre-tout

Cela fait aujourd’hui un an que ce blog existe. Cela fait un an que les mots de Luolan : « tu sais tu pourrais ouvrir un blog », sont arrivés jusqu’a mes neurones.

Cela fait un
an que je m’amuse (trop au dire de certains) avec ce joujou.  Un an que j’essaye des nouveaux
trucs en cuisine et que mes placards se remplissent de nouvelles épices, graines et autres carabistouilles. 

Un an que je peste sur les photos, mais bon sang de bon soir, comment rendre des photos apétissantes.  (pour certains, cela a
l’air tellement facile, suis dégoûté).

Un an que je cause avec des gens que je
ne connais pas.  Un an que des copines viennent me causer par ce nouveau biais.

Un blog qui m’a permis de « rencontrer » des gens : des fadas, des rigolos, des sympas, des gens prêts à donner un coup de main, des gens qui aiment et des gens qui n’aiment pas. Des gens que j’aime et des gens que je n’aime pas. (Suis pas totalement bisounours finalement). Des gens dans la vraie vie et des gens par souris interposé.

Bref, je m’éclate avec mes 300 messages et 30000 visiteurs (j’ai pas pu m’empecher de caser ma petite stat).  Et j’espère que cela va continuer comme ça encore quelques temps.


Alors à partir de demain je serais un peu plus prés du pôle nord qu’aujourd’hui. Merci Mr RyanAir d’avoir ouvert la ligne quand votre collègue a fait faillite. Et si vous voulez voir des jolies photos sur la Suède, je vous recommande le blog d’Annette (qui ne fait pas que des photos sur la Suède, d’ailleurs!).

Et pour ne pas vous abandonner sans un peu de zik, voici la video de Julien chantant Lolita.

 

 

 


Julien – moi lolita – nouvelles stars
Uploaded by ericGG

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Gouter d’anniversaire

C’est épuisant d’avoir tout un groupe de mouflets en train de sautiller dans tous les sens. Nous avons fété l’anniversaire de Ptit’ Bob Samedi après-midi : « Dis, je peux inviter Un-tel et Machine et Bidule et… ». Le nombre étant vite monté à 14 loustics, j’ai dit non. On en invite 12 et cela suffit.

Heureusement,comme c’est une periode chargé en anniversaire, ils n’était que 10 au final. Mais c’est largement suffisant. Alors comme d’hab, orgie de bonbons et chips diverses et variés. Un gateau au chocolat super fondant, l’éternel choco-banane, ils avaient tellement aimé les petits muffins qu’ils se sont jetés sur la version cake. Et en plus j’ai fait des cookies au chocolat que j’ai trés vite pris en photo et j’ai bien fait parce qu’ils ont disparu à toute vitesse. Rien de très original à cette recette mais c’est toujours bon les basiques. Je l’ai tout simplement tiré du livre de Pascal Cookies, muffins & co.

Ingrédients :

  • 125 gr de beurre demi-sel mou
  • 50 gr du sucre en poudre
  • 75 gr de sucre roux (j’ai remplacé par de la vergeoise blonde)
  • 1 cuillère à café de d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 175 gr de farine
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de chocolat noir (j’ai utilisé des pépites)

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger le beurre et les sucres jusqu’a ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter l’oeuf et la vanille et mélanger de nouveau. Ajouter la farine, la levure, le sel et le chocolat et remuer pour obtenir une pâte souple.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, mettre six tas de pâte de la taille d’une noix.  Enfournez et laisser cuire 10mn. Les cookies doivent être encore souples. Les laisser refroidir quelques minutes puis les mettre sur une grille. Renouveler cette opération jusqu’a la fin de la pâte. En principe ces cookies peuvent se conserver un jour ou deux dans une boité à l’abri de l’air, mais je ne saurais pas vous le confirmer.

Cookies_choco

PS vous avez vu ma seule et unique pivoine du jardin, je crois que les propriétaires précedent devait aimer le rose!

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Devinette

La semaine prochaine je serais en balade avec toute ma petite famille. Et nous allons nous promener dans un Etat dont vous voyez le drapeau. Est ce que vous saurez deviner où je vais?

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Pour Mamina

Alors mon joli petit bouton de rose de l’autre jour ne s’est pas développe comme je l’aurais souhaité, mais vu la quantité faramineuse de rosiers rose dans mon jardin j’en ai trouvé une autre pour Mamina : Voilà c’est pour toi. Bises

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Comme si cela ne suffisait pas…

Pour détourner mon attention du droit chemin (c’est-à-dire faire des économies) les choses ne se sont pas arrangés à Aix. Jusqu’à ces derniers jours les tentations furent nombreuses dans les jolies petites rues d’Aix. Mais là tout à coup (enfin avec deux semaines de retard quand même), tout un nouveau quartier vient de s’ouvrir avec pleins de représentants de diverses World Company.

Rendez vous compte nous avons à présent une Fnac à Aix (je suis d’accord que c’est très triste pour les magnifiques librairies à Aix mais il faut quand même avouer que c’est drôlement pratique d’avoir tout sous la main). J’aime bien le rayon ordi, même si ils n’ont pas de Nabaztag (si vous ne savez pas ce que c’est allez voir chez Shalima, c’est très rigolo, cela ne sert à rien, j’adore).

Par contre aux rayon DVD ils ont bien la saison 2 de Grey’s Anatomy. Une Huitre et Morue (copyright Anaik) avec une foule complètement dingue et une queue énorme pour les cabines d’essayage. Un Nature et Découverte pour acheter toutes les petites co…..ies possibles qui ne servent à rien mais qui essayent de donner une bonne conscience écolo-bio. Ils ont de magnifiques carillons qui sonnent joliement avec le Mistral. Après ça il y a Zara sans le rayon enfant mais avec un rayon Maison et last but not least Geneviève Lethu pour tous ces trucs inutiles mais fort jolis en cuisine.

 

 

 

Bon après ce bain de foule, j’ai traîné mon Bob dans un havre de paix et de douceur avec un fauteuil où il a ses habitudes, pile poil devant la cabine d’essayage. J’ai nommé Bensimon. Parce que comme dit Hélène des Marmots d’Hélène, je lui pompe directement ses vers :

« Quand, pour la première fois de l’année,

 

tu portes Bensimon aux pieds

 

C’est bientôt l’été ! »

Bon d’accord c’est un acquis je suis fan des tennis Bensimon. D’ailleurs la collection de cette année comprend en plus des classiques, quelques modèles super sympa. Miss Bobette et moi avons déjà longuement lorgné dessus, mais nous n’avons pas encore craqué. Par contre la jolie petite robe grise que nous avions vu avec Luolan, dort maintenant avec ses soeurs dans mon placard…

 

 

PS si vous avez l’impression que certains mots ont été accentués dans ce texte c’est juste un effet subliminal à l’approche d’une certaine date qui revient avec une régularité annuelle. Pour la 43ème édition il serait bon que certains se préparent….

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