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108 résultats de recherche pour : pommes de terre

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Casserole de poisson ou Fiskgryta

Ceci est une recette tirée d’un magazine Suédois qui s’appelle Femina (je n’ai pas trouvé de lien curieusement). Ne sachant pas comment traduire Fiskgryta, j’ai fait une traduction littérale, mais on pourrait peut être dire du ragoût de poisson.   Ingrédients pour 6 personnes : 400 gr de cabillaud surgelé 400 gr de saumon surgelé 20 gr […]

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Axoa au piment d’espelette

C’est une recette qui vient du sud-ouest, le pays basque pour être plus précise. J’ai eu l’occasion d’y goûter il y a quelques années, et c’était fort bon. Mais comme cela ne prononce pas du tout comme cela s’écrit, j’ai eu du mal à retrouver la recette. De passage chez Véro, il y quelques jours, […]

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Crumble à la tomate

Un crumble à la tomate qui provient d’un livre intitulé Crumbles par Camille Le Foll aux éditions Marabout, je vous livre ma version un peu modifiée.     Ingrédients :  environ 1 kg de tomates 3 à 4 oignons blancs selon la taille du beurre de la cassonade thym et romarin pâte : 100 gr de […]

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Accompagnement du barbecue du dimanche

  Monsieur Bob est persuadé que le barbecue du Dimanche, c’est des vacances pour moi. Evidemment c’est lui qui allume le barbecue, c’est lui qui fait les grillades, c’est lui qui surveille les grillades de son fauteuil avec un verre de rosé à la main (avec modération bien entendu). Et moi je ne fais que […]

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Que diriez vous de muffins au chocolat et betterave ?

Les muffins au chocolat et betterave c’est nouveau pour moi mais cela fait un moment que j’en entend parler. A force d’en voir sur plusieurs blogs j’ai voulu tester 🙂 Après les divers gâteaux de carottes ou à la pomme de terre, j’ai essayé avec beaucoup de plaisir la betterave comme légume dans les gâteaux. […]

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Le dîner Cointreau Cuisine

Tout a commencé par un concours organisé par Cointreau Cuisine et la maison Guy Demarle. Ce concours  a rassemblé 5000 participants cet automne. La gagnante de ce concours Valérie Lucas a pu réaliser un menu avec l’aide d’un « commis » hors de l’ordinaire Patrick Henriroux chef 2* de l’établissement Pyramides à l’occasion d’un dîner à la Table […]

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Frais de cette semaine #38

Décidément mes semaines sont toujours aussi remplis en dégustations et découvertes diverses. Une très bonne semaine #38 ! Tout a commencé Lundi par une dégustation chez Obraz de Pruneaux d’Agen. Egalement appelé le Trésor Noir  😉 Pas grand chose à dire tellement c’est bon et que cela se mange juste comme ça ou dans pleins de […]

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L’Original Le Boeuf

A l’occasion du lancement de la marque l’Original, sélection de viande bovines pour la vente en boucheries artisanales,  un concours a été organisé dans l’atelier du chef Martial un beau matin du mois de Novembre. Un concours de cuisine sur le thème de la viande de Bœuf mêlant des bloggeurs en duo avec un boucher […]

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La galette des rois aux calissons

Bon, c’est pas pour dire, mais écrire un blog avec la cuisine comme excuse principale, pardon je voulais dire comme thème principal, me fait faire des trucs dont je n’aurais pas rêvé il y a quelques temps.   Sur les cinq personnes qui composent cette famille, je ne compte pas mes chats  qui n’ont pas […]