Un Ceviche de bar : des filets de Bar, de la tomates, de l’avocat et pleins de bonnes choses pour une entrée très fraîche ou même à l’apéro avec du pain frais ou des toasts.

A priori, il faudrait ajouter du piment dedans mais je l’ai remplacé par du piment d’Espelette.

Pour vous présenter cette recette, je me suis servi du site YouMiam. Si vous avez des recettes à partager, je vous recommande ce site, que vous soyez bloggeurs ou pas. Il permet de donner toutes les informations pour une recette et de la montrer de la façon suivante :

Vous en pensez quoi? Vous trouvez ça pratique? On peut aussi partager ce « slider » facilement sur Facebook….

Sinon, j’ai fait ce Ceviche de Bar dans le cadre d’un concours pour Atelier Poisson.

Il y a pleins de recettes très sympas à faire autour du Bar et de la Truite. Allez jeter un coup d’oeil, ça vaut la peine.