Imaginez que c’est Lundi, plus personne à la maison (c’est
la rentrée) mais un frigo pleins de restes du week-end. Toute seule à manger et
pas d’idées. Encore que… Depuis que j’ai essayé la recette de Cyril Lignac, je
me dit que la tapenade pour accompagner des légumes c’est une bonne idée. Allez
on essaye :

J’ai fait chauffer l’huile dans une poêle pour faire revenir
un oignon blanc (c’est bien la seule chose que j’ai rajouté à mes
restes), ensuite j’ai ajouté des pommes de terre coupés en cubes (je
n’ai pas enlevé la peau). J’ai fait dorer quelques instants. J’ai ajouté deux
tomates à la provençale et des haricots verts. Un peu de poivre et
de thym, (mais pas de sel because tapenade à suivre). Quand c’était chaud j’ai
ajouté une cuillère à soupe de tapenade. Après avoir mélangé cela donne
ceci :

C’est un délice. Décidement cette tapenade me cachait des choses!