Mai 222015
 

Vendredi 29 juin c’est la fête des voisins! Une fête conviviale à laquelle j’adore participer pour rencontrer les gens qui habitent à coté de chez moi mais avec qui je n’ai guère l’occasion d’échanger.

FETE DES VOISINS

Cette année pour la deuxième fois la SNCF et l’association Voisins Solidaires célèbrent la fête des voisins à bord du TGV. L’occasion de discuter avec ses voisins à bord du train même si cela reste éphémère cela rend le voyage plus agréable. Et comment engager la conversation? En proposant des gâteaux bien sur. Des gâteaux faciles à transporter, qui ne font pas trop de miettes et qui sont facile à manger sans assiette ou couverts.

 

Pour cela je vous propose mes mini Carrot cakes que je fais toujours sans glaçage d’autant que dans le cas présent le glaçage va être de trop je pense. Une recette toute simple avec pleins d’épices dedans et qui surprennent toujours quand on explique que la jolie couleur vient des carottes.

 

Ingrédients :

  • 280 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 25 cl d’huile de tournesol
  • 280 gr de carottes râpées
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de miel ou bien de melasse de type Black Treacle
  • 3 cuillères à café de Kawa* (ou bien 1 cuillère à café de cardamone, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre)

 

Faire chauffer le four à 190°. Râpez les carottes pour arriver à 280 gr et réservez les.

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez l’huile, le miel, (ou bien la mélasse) et les épices . Mélangez bien. Ajouter les carottes râpées, mélanger de nouveau, puis les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout. Versez dans un moule en silicone avec des petites empreintes. J’ai utilisé un moule qui permet de faire une bouchée de chaque gâteau. Selon la taille des empreintes la cuisson va varier. Pour moi c’était 15mn de cuisson. Pour un grand moule c’est environ 45mn. Les gâteaux doivent avoir bien gonflé et être ferme au toucher. Une lame de couteau enfoncée au centre du gâteau doit ressortir sèche, ou bien une pique d’apéritif dans ce cas.

fete des voisins

Le 29 juin je serais dans le TGV pour partager ces mini Carrot Cake avec mes voisins. Et pour aider au transport j’ai reçu ces jolis choses :

Fete des voisins

Si vous aussi vous souhaitez recevoir ce panier, le moule en forme de train ainsi que cette boite pour transporter vos merveilles, je vous propose un jeu.

  • Dites moi dans les commentaires quel type de gâteaux vous proposeriez à vos voisins de train,
  • profitez en pour indiquer que vous « likez » la page AnnikaPanika sur Facebook.
  • Tout cela avant le 27 mai à minuit.

Un gagnant sera tiré au sort et recevra ce lot par la poste. (Jeu réservé à la France métropolitaine).

 

* Remarque sur le Kawa : c’est un mélange d’épices que j’ai trouvé chez Roellinger avec de la cannelle, de la cardamone, du gingembre et du poivre. A déguster dans son café mais parfait pour ces gâteaux aussi.

 

Edit : Merci à tous d’avoir participé. Le sort à désigné le commentaire numéro 1

random SNCF

Donc Sabine, bravo. Merci de m’envoyer vos coordonnées postales pour que je vous fasse envoyer le lot.

Re edit : Sabine m’ayant indiqué qu’elle avait gagné le lot sur un autre blog, j’ai refais un tirage au sort. Et cette fois c’est Miss-Green qui a gagné.

random SNCF

A votre tour Miss-Green de m’envoyer vos coordonnées. Bravo

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 22 mai 2015  Add comments

  15 Responses to “Des Carrot cakes pour la fête des voisins dans le TGV”

  1. Coucou – TROP BIEN CE CONCOURS, merci !

    Ma sœur vient de m’en parler de ce jeu gourmand… alors je fonce car c’est trop une chouette idée, ce panier garni de choses ultra intéressantes et pratiques en cuisine !

    Je viens d’acheter mon premier appartement *** tadinnnnnnnnnnnn *** et donc ce sera peut-être l’occasion de fêter ma première – fête des voisins – en b e a u t é ! Je vais décorer la courette avec les ballons mouahahah ^^

    Avec le marché en bas de chez moi, place de l’hôtel de ville les vendredi quoi de mieux que ce grand panier d’osier qui rappellent ceux des marchés provençaux ? Sinon je craque pour le gâteau « train » !!! Mes copines ont toutes des fistons – alors what else pour faire rêver ces rejetons de 9 mois à 5 ans ?!

    Et parce que je ne pense pas qu’à mes petits mecs je ferai pleins de cupcakes aux fruits rouges, au citron, aux pépites de chocolat, au caramel beurre salé pour mes poulettes d’A <3

    Alors ce que j'adore par dessus tout et c'est ultra fastoche à manger car c'est une bouchée : les CANELES !!! J'adore le rhum en dessert ^^

    Merci encore pour ce jeu qui sort de l'ordinaire !

    Je te suis sur Facebook (Sabine Vermorel)

    Bonne aprèm – Sabine

  2. Bonjour,

    Super ce concours, je voyage beaucoup et en effet dans le train c’est souvent chacun de son côté : le nez enfouît dans le dernier polar du moment, en train de bosser ou encore de regarder un film sur ordinateur portable… c’est dommage, non ? Belle initiative de la part de la SNCF !

    D’origine italienne, il y a un petit biscuit tout simple et tout léger que j’adore faire… si je vous dit Tiramisu vous le répondrez quoi ? BOUDOIRS ^^

    Les boudoirs maison sont bien moins friables que ceux du commerce ^^ je les fais au limoncello ou à la fleur d’oranger !

    Merci pour ce concours – et peut-être bientôt un super panier pour faire les courses… afin de préparer de bons gâteaux à transporter !

    Stella

  3. Moi je ferais un cake aussi 🙂 bises & a très vite

  4. Ils ont l’air bons ces minis Carrot cakes! Et parfumés comme je les aime.

    Concours très sympa, et si je devais partager des gâteaux avec mon voisin de train ce serait sûrement des petites madeleines: faciles à transporter et délicieuses.

    Merci pour ce concours.

  5. Moi je propose des brownies au noix de pécan. Je viens de liker la page. Maintenant je croise les doigts.

  6. Bonjour et merci pour ce concours gourmand ! Dans le train, j’emmènerais des biscuits secs qui ne font pas trop de miettes … comme des macarons aux amandes ou des croquants aux amandes ! Merci ! (FB : pseudo TISTOU)

  7. Bonjour Anna
    Alors si je devais proposer quelque chose ce serait des gougères, facile à transporter et tellement savoureux !!!
    merci pour ce concours à très vite ;
    Bonne journée !

  8. bonjour
    je tente avec plaisir
    le carrot cake c’est délicieux !
    tout cela est bien gourmand …
    je ferais des muffins à la fraise-vanille
    une pâte à muffin avec un peu d’extrait de vanille liquide (Bourbon)
    des fraises fermes et savoureuses
    hummm quel délice à partager

    merci 🙂

  9. hello,
    miam !! le carrot-cake 🙂
    des cookies pour moi
    mes préférés chocolat au lait -noisettes !
    (sur fb : Angelique Re. )
    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  10. Bon plat !

    Mercii

  11. bonjour
    comme gourmande de chocolat que je suis, j’inviterais mes voisins à venir partager un délicieux brownie
    j’aime bien varier les chocolats, donc pourquoi pas un chocolat au lait
    merci

  12. bonjour
    je tente avec plaisir
    j’adore les cookies, ils sont faciles à préparer, pas fragiles pour transporter
    et surtout quel bonheur à déguster
    une bonne fournée de cookies chocolat blanc- noisettes c’est le bonheur !

    merci et bon Week end à toi
    je suis déjà ta page facebook : marina ja

  13. […] vous avez pu le voir dans un de mes articles précédents, il y a une opération de la SNCF le jour de la fête des voisins. J’ai donc participé […]

  14. […] gingembre, cardamone) ! J’ai même eu l’occasion de goûter la mélasse ! Par ici pour la recette […]

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