Entrées par Anna Miquel

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Pommes Anna ou madeleines de Proust?

Les pommes Anna sont une de mes madeleines de Proust. Quand nous étions accueillis chez ma mère pour les déjeuner dominicaux, nous étions très souvent accueilli par cette chaude odeur aillé des pommes Anna au four. Un délice à humer et bien entendu à déguster.   Je ne sais pas pourquoi je n’en ai pas […]

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L’ail de la Drôme

A la fin du mois d’août j’ai eu le plaisir de visiter près de Valence des producteurs d’ail et de semences d’ail de la Drôme. Raphael Reboul Président de l’Association des producteurs de plants certifiés d’ail et d’échalote et Stéphane Boutarin qui est Président de l’Association des producteurs d’ail de la Drôme (APAD) nous tout […]

Etats Généraux de l’Alimentation #EGALIM

Les Etats Généraux de l’Alimentation visent à améliorer les choses dans toute la filière de l’agriculteur au consommateur en passant par les distributeurs.   Plus précisément : relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition, permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement des prix justes, accompagner la transformation […]

Jardinage en appart !

Le jardinage en appart est un concept relativement récent pour moi. Cela fait maintenant 9 ans que je suis Paris et que j’ai quitté mon beau jardin d’Aix en Provence, mon petit potager et mes grands chênes. Du coup, j’ai des plantes aux fenêtres, essentiellement du lierre et des géraniums rouges. Curieusement après pas mal […]

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Stockholm en mai

Une petite semaine à Stockholm en mai pour voir la famille, les copains et se balader comme toujours. Du coup je vous ai ramené quelques photos. La paradis sur terre, une petite île à 40km de Stockholm. Le cabanon de mon oncle et ma tante. Ici c’est la vue de la fenêtre de la cuisine. On a presque […]

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Que diriez vous d’une purée de pommes de terre?

Une purée de pommes de terre! C’est tellement simple et tellement bon. Ici je rajoute une pointe d’ail…. Cela étant dit le souci avec les pommes de terre est de savoir la quelle utiliser pour quel usage. En grande surface, il est généralement indiqué l’usage, ce qui est très pratique. Cela étant dit j’ai découvert […]

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Pavlova aux fraises

Une Pavlova aux Fraises : cela commence à sentir le printemps. Les fraises arrivent sur les étals. La Pavlova pour moi c’est la simplicité, des goûts bien différenciés, des textures complémentaires et ne nous le cachons pas d’une simplicité biblique à faire 🙂   A propos, vous savez d’ou vient le nom de Pavlova? De […]

Une table basse faite maison!

Envie de changer ma table basse! Une envie qui m’a pris comme ça. En fait je voulais utiliser des caisses de vin que j’ai récupéré à droite et à gauche (Merci Maman et merci Monoprix 🙂 )   En fouillant sur Pinterest j’ai vu pleins de choses intéressantes mais pas tout à fait ce que […]