juil 252014
 

Des Carrot cake pour accompagner une salade de fruits de saisons étaient le dessert que nous avions préparé pour un atelier consacré à la viande Lapin. Qui dit Lapin dit carottes dans mon esprit donc l’association était toute trouvé. Je suis partie de la recette de base que j’utilise régulièrement pour ma marmaille, mais contrairement aux habitudes Anglo-Saxonnes je ne fais pas de glaçage. Nous aimons ici le Carrot Cake nature, pour le petit déjeuner ou le goûter.   Je me suis rendu compte que encore beaucoup de personnes de connaissait pas cette association légumes-gâteau. En fait les carottes râpés dans un gâteau [pour lire la suite ...]

 25 juillet 2014  7 Responses »
juil 072014
 

Des cookies diaboliques fait par notre Miss Bobette! Diaboliques parce que quelque chose les fait disparaître presque plus vite qu’ils n’apparaissent sur la table à la sortie du four. J’ai juste eu le temps d’en sauver quelques uns pour faire une photo, j’ai tourné le dos et ils ont disparu. Pourtant le chat n’y est pour rien. C’est très mystérieux, peut être des gremlins, des lutins, des fées. Du coup Miss Bobette a refait sa recette préférée en doublant les quantités et ils ont encore tous disparus. Mystère et boule de gomme   Ingrédients : 1 œuf 75 gr de [pour lire la suite ...]

 7 juillet 2014  No Responses »
juin 132014
 

En ce temps de coupe du monde de foot, de mise à l’honneur du Brésil, je vous propose un cocktail avec pleins de bonnes choses dedans. Du rhum, du lait de coco, de la banane et du gingembre.   Hier soir à eu lieu le premier match de la Coupe du Monde de Foot. Personnellement je n’ai pas plus regardé que ça mais forcément autour de moi j’ai des fans. Je prévois dans les semaines qui viennent de me trouver des choses à faire, des livres à lire et des films à voir pour passer ces soirées où je vais me [pour lire la suite ...]

 13 juin 2014  No Responses »
juin 112014
 

Une recette de gâteau au chocolat qui est totalement incroyable. Forcément ce gâteau a une histoire! Tous d’abord j’ai été invitée à faire une croisière sur un beau bateau par Croisière de France. Une belle croisière entre Marseille et Calais pendant une semaine, avec des escales à Gibraltar, Lisbonne, Porto. Une croisière gastronomique avec le Chef François Leveque du restaurant du Marché dans le 15ème.  Et je n’ai pas pu accepter cette belle croisière. Par contre lors de la soirée de présentation en présence de Francis Leveque à son restaurant, j’ai pu goûter certains de ses plats. Un lieu noir très délicat et cuit à la [pour lire la suite ...]

 11 juin 2014  5 Responses »
mar 122014
 

Est ce que c’est parce que cela sent l’été en ce moment que je pense aux bananes au grill? Peut que oui!! En attendant que l’été soit vraiment là, nous avons profité d’avoir l‘Optigrill de Téfal pendant quelques jours pour faire le dessert que nous préférons avec le barbecue. Comme je l’ai déjà indiqué, le barbecue c’est le boulot de mon Bob mais là j’ai pris les choses en main pour faire griller ces bananes. J’ai du mal à vous présenter cela comme une recette, vous allez voir cela va aller très très vite. Mais cela se mange, cela se [pour lire la suite ...]

 12 mars 2014  1 Response »
fév 112014
 

Une recette de crêpes Bonne Maman! Un régal de gourmandises pour un goûter d’hiver au coin de la cheminée. Mais qu’est qu’elle a de plus cette recette que toutes les autres? Un ingrédient particulier, une astuce très spéciale! Non elle n’a rien d’extraordinaire elle juste très très bonne. J’e vous retranscris la recette telle qu’elle m’a été envoyé. Toute simple mais quand ma Miss Bobette nous a fait ça hier nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 40 crêpes environ – Repos 1 heure 500gr de farine 6 oeufs 1 litre de lait 70gr de sucre en poudre 50gr de [pour lire la suite ...]

 11 février 2014  3 Responses »
déc 112013
 

Toutes les recettes de Noël de AnnikaPanika pour un Noël sucré! Voici toutes mes recettes de Noël rassemblés au même endroit pour plus de facilité. Des recettes Suédoises, des recettes Anglaises et d’autres qui viennent d’on ne sait où. Je vous ai même ajouté à la fin le Pommander pour décorer et embaumer la maison! Recettes Suédoises Pepparkakor ou sablés au gingembre pour des sablés ou une maison Glogg ou vin chaud Lussekatter ou saffransbullar (brioches au safran pour la Sainte Lucie)   Recettes Anglaises  Christmas Cake Mince pies Mince-meat Mixed Spice pour faire son mélange soi même Ginger Bread Gâteau [pour lire la suite ...]

 11 décembre 2013  1 Response »
déc 042013
 

Il y a des recettes simples et de recettes compliqués, il y a des recettes qui font envie et d’autres moins. Il y a des recettes où on bloque sur la liste d’ingrédients ou d’autres où ce sont les explications qui paraissent tarabiscotés. Dans le livre de Laurent Jeannin Pâtisseries au fil du jour pas de souci. Que des recettes qui font envie, le livre est magnifique. Quelques recettes m’ont paru un chouïa compliqué mais il y a dans ce cas des photos pour expliquer les étapes. Toutes les recettes font envie mais e sont les Financiers aux Framboises qui [pour lire la suite ...]

 4 décembre 2013  9 Responses »
juin 042013
 

Pour le goûter du Dimanche un gâteau à l’orange comme celui ci mais avec de la farine de Lin. La farine de lin ou Linette est extrait des graines de lin qui sont broyés finement afin de rendre sa haute teneur en Omega3 digestible. Pourquoi des Omega 3, pourquoi de la farine de Lin et pourquoi ce logo Bleu-Blanc-Coeur? Toutes les réponses à ces questions dans l’article que j’ai consacré à cette association. Ingrédients :  100g beurre demi-sel mou 150g sucre (au lieu de 175gr) 75g farine blanche 100gr de farine de linette 1,5 cuillères à café de  levure chimique [pour lire la suite ...]

 4 juin 2013  3 Responses »
avr 082013
 

Suite à mon article au sujet du panier de légumes voici la recette du clafoutis au poires que j’ai fait avec les poires reçus dans le panier! Ingrédients : 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 paquet de sucre vanillé 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche Quantité suffisante de lait 3 poires Préchauffer le four à 190°. Mélanger tous les ingrédients, et ajouter du lait jusqu’à une consistance de pâte à crêpes. Beurrer un moule ou des moules individuels. Mettre les poires épluchés et coupées en morcaux dedans. Verser le mélange dessus. Mettre le [pour lire la suite ...]

 8 avril 2013  3 Responses »
mar 072013
 

Des recettes de Brioches express ont circulés ces derniers temps sur les blogs, j’ai vu cette brioche chez Khala et je lui ai piqué sa recette. Après la recette de pain sans pétrissage, voici la brioche sans pétrissage.   J’ai voulu changer un tout petit peu les ingrédients, mais si peu, si peu… J’ai remplacé les pépites de chocolat de Khala par des airelles et des myrtilles séchées. J’adore les fruits secs et ceux plus particulièrement. C’est d’une facilité déconcertante , et très bon. Un résultat bluffant par rapport au temps passé. Ingrédients : 400 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillée [pour lire la suite ...]

 7 mars 2013  4 Responses »
jan 142013
 

Un régal de douceur et de piquant ce gâteau au gingembre…. Dans mes placards j’ai des ingrédients qui sortent d’on ne sait où… Qui m’ont été donnés : « regarde ce que je t’ai trouvé lors de mon voyage à ???? » ou « tu aimais tellement ça quand tu étais petite! » (Ma mère….) ou qui m’ont été offert. Par manque d’inspiration certains attendent toujours au fond du placard! Cela étant dit tant que mes soucis se limitent à ce que j’ai dans les placards je ne vais pas me plaindre. Donc cette fois ci je vous propose une recette de gâteau au [pour lire la suite ...]

 14 janvier 2013  No Responses »