Avr 082013
 

Suite à mon article au sujet du panier de légumes voici la recette du clafoutis au poires que j’ai fait avec les poires reçus dans le panier! Ingrédients : 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine 1 paquet de sucre vanillé 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche Quantité suffisante de lait 3 poires Préchauffer le four à 190°. Mélanger tous les ingrédients, et ajouter du lait jusqu’à une consistance de pâte à crêpes. Beurrer un moule ou des moules individuels. Mettre les poires épluchés et coupées en morcaux dedans. Verser le mélange dessus. Mettre le [pour lire la suite …]

 8 avril 2013  3 Responses »
Mar 072013
 

Des recettes de Brioches express ont circulés ces derniers temps sur les blogs, j’ai vu cette brioche chez Khala et je lui ai piqué sa recette. Après la recette de pain sans pétrissage, voici la brioche sans pétrissage.   J’ai voulu changer un tout petit peu les ingrédients, mais si peu, si peu… J’ai remplacé les pépites de chocolat de Khala par des airelles et des myrtilles séchées. J’adore les fruits secs et ceux plus particulièrement. C’est d’une facilité déconcertante , et très bon. Un résultat bluffant par rapport au temps passé. Ingrédients : 400 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillée [pour lire la suite …]

 7 mars 2013  4 Responses »
Jan 142013
 

Un régal de douceur et de piquant ce gâteau au gingembre…. Dans mes placards j’ai des ingrédients qui sortent d’on ne sait où… Qui m’ont été donnés : « regarde ce que je t’ai trouvé lors de mon voyage à ???? » ou « tu aimais tellement ça quand tu étais petite! » (Ma mère….) ou qui m’ont été offert. Par manque d’inspiration certains attendent toujours au fond du placard! Cela étant dit tant que mes soucis se limitent à ce que j’ai dans les placards je ne vais pas me plaindre. Donc cette fois ci je vous propose une recette de gâteau au [pour lire la suite …]

 14 janvier 2013  No Responses »
Nov 262012
 

On est à la fin du mois de Novembre et il est clairement temps de faire son Christmas Cake si vous voulez qu’il soit prêt pour Noël. Accessoirement il est aussi temps de faire son Christmas Pudding. Mais quelle est la différence me direz vous? Le Christmas Cake est un gâteau (CQFD), un gâteau rempli de fruits secs recouvert d’une couche de pâte d’amandes et ensuite d’un glaçage. Il se mange à l’heure du thé ou quand on veut en fait. Le Christmas Pudding est un dessert servi le jour de Noël sous les contrées Anglo-saxonnes, toujours rempli de fruits [pour lire la suite …]

 26 novembre 2012  5 Responses »
Juil 182012
 

A l’occasion de la sortie du dernier livre de Dorian et de Birgit, un concours est organisé par ces deux auteurs heureux et prolifiques! Un concours avec des recettes à base de Nutella of course. Forcément leur livre s’appelle Nutella, Crème de Marrons et Petits Suisses, édité chez SOLAR. Pleins de recettes sympas  découvrir à partir du 13 septembre 2012 dans toutes les bonnes librairies de France. Alors le principe est très simple. D’abord vous devez réaliser votre recette préférée avec forcément du Nutella. Ensuite si vous avez un blog, vous publiez votre recette en insérant le logo Only Nutella et un lien vers cet article entre aujourd’hui et le 13 [pour lire la suite …]

 18 juillet 2012  6 Responses »
Mai 142012
 

Je ne fais guère de boulange, un petit peu par ici et un petit peu par là. Des recettes de pain sans pétrissage et des classiques pour des raisons de tradition familiale comme les KanelBulle ou les Lussekatter. Je n’ai pas de MAP et j’ai eu un robot qui faisait tout mais que j’ai rendu à ma mère lorsque nous avons aménagé dans notre appart à Paris. La raison invoqué était le manque de place. Forcément dans 4m² et des brouettes  il n’y a guère de surface de travail. Cela étant dit je ne me plains pas, ma cuisine me [pour lire la suite …]

 14 mai 2012  13 Responses »
Avr 182012
 

Récemment j’ai eu l’occasion de rencontrer Simona grâce à Silvia lors d’un évènement bloggeurs. Simona tient une boutique en ligne avec des produits de son Italie natale. Elle m’a très gentillement proposé de tester certains de ses produits et c’est comme ça que j’ai reçu une pâte à pistaches. Alors quoi en faire? Du sucré ou du salé. Je n’ai pas eu le temps de trouver le livre de Simona : Tout Pistaches aux éditions Albin Michel donc je suis partie sur le net et j’ai trouvé cette recette de Marie des Petits Plats de Trinidad. Une recette somme toute classique mais encore [pour lire la suite …]

 18 avril 2012  1 Response »
Avr 162012
 

En fait j’aurai du faire des cups cakes avec ces jolies tasses en silicone mais l’envie m’a manqué et j’ai préféré faire des sortes de muffins. La seule différence étant que je n’ai pas voulu mettre plein de crème par dessus! J’avais déjà fait un gâteau café -cardamome il y a très longtemps de ça et cette fois ci j’ai voulu utiliser ce nouveau café dont vous avez peut être entendu parler sur d’autres blogs, le Millicano de Carte Noire. Un café soluble mais pas comme les cafés solubles dont j’ai pu m’abreuver dans un temps lointain où je n’avais qu’une bouilloire pour [pour lire la suite …]

 16 avril 2012  22 Responses »
Avr 022012
 

Ptit’Bob a reçu il y a quelque temps de cela un livre entièrement dédié au Nutella avec pleins de recettes. Il a passé un certain temps à choisir par la quelle il allait commencer. Son choix s’est finalement porté sur les cookies après avoir envisagé le roulé et le marbré. Il a préféré celle ci parce que cela lui permettait de faire des gâteaux individuels. Ingrédients : 250gr de farine 1/2 sachet de levure 125gr de sucre blanc 125gr de sucre roux 1 pincée de sel 100gr de beurre 50gr de Nutella 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100gr de pépites [pour lire la suite …]

 2 avril 2012  3 Responses »
Mar 222012
 

Il était temps! Enfin je me suis mise aux chouquettes. A force d’en entendre parler (enfin lire) chez Birgit et Dorian je me suis dit que la simplicité étant mon mot d’ordre il fallait que j’essaye de faire ces petites choses. Je suis partie de la cette recette de Birgit pour les quantités mais j’ai fait des petites chouquettes toute simple. Je me demande bien où elle trouve ses flocons de sirop d’érable….. Ingrédients : 60 ml de lait 60 ml d’eau 50 g de beurre 5 g de sucre 2 g de sel 80 g de farine 2 gros [pour lire la suite …]

 22 mars 2012  4 Responses »
Fév 292012
 

J’ai voulu faire d’une pierre deux coups, apporter des bricoles à manger pour la dé-pendaison de crémaillère d’une copine et faire des cookies pour le jeu de Marie sur son blog Paris dans ma cuisine. J’avais déjà fait des cookies comme ça il y a très très longtemps et je me rappellais que j’avais adoré. Impossible de trouver la recette et donc je suis parti d’une base cookie au chocolat de Pascale Weeks dans son bouquin cookies, muffins etc.. dans sa première version.   Ingrédients : 125gr de beurre mou 100gr de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 175gr de farine 1 cuillère à [pour lire la suite …]

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 29 février 2012  5 Responses »