Depuis quelques temps les enfants me réclamant de plus en
plus souvent des pancakes, j’ai trouvé une recette sur Internet (il y a trés longtemps sur un blog, la recette était intitulé les Pancakes du Dimanche matin, mais je ne me souviens plus où, désolée), je leur ai mis
en main et basta débrouillez vous. Sauf que maintenant mon souci c’est que je
n’ai plus aucun contrôle sur la situation.
disparaissent de mes placards à une vitesse étourdissante, même les voisins ont
été mis à contribution pendant mon absence. Je voudrais quand même préciser que
Mère Indigne jusqu’au bout, non seulement ils font leur mixture, et les crêpes
mais évidemment ils sont sensés tout nettoyer derrière. Il est clair que c’est
cette dernière étape qui est la moins bien comprise mais ils s’améliorent tous
les jours mes petits chéris.
Donc voici la recette que suivent mes trois loustics de manière quotidienne (ou
presque). Avec la rentrée cela devrait
se calmer. Ouf.
Ingrédients pour une dose (ils doublent à chaque fois pour
qu’il en reste pour le petit dej)
- 2 œufs
- 3dl de lait
- 200gr de farine
- Une pincée de levure
Mélanger les œufs et le lait, puis rajouter la farine et la
levure.
Laisser reposer 20mn (mais une nuit cela le fait très bien
aussi)
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre au fons,
Mettre une louche dans la poêle et retourner la pancake
quand des bulles apparaissent.
Pour les manger, il y a plusieurs écoles, Bob junior met souvent une
couche épaisse de Nu*te*a mais sa spécialité c’est une pile de trois pancakes
avec du beurre de cacahuète entre chacune, une lichette de beurre au dessus et
recouvert de sirop d’érable. (Je voudrais juste préciser que je ne reste pas
dans la cuisine quand il mange ça et aussi que mon fils est toujours dans la
catégorie super maigrichon donc je le laisse tranquille). Miss
Bobette les mangent avec de la confiture de Framboises ou du sirop d’érable et idem pour
Ptit’Bob. Par contre je ne vous mets pas les photos c’est trop horrible.
PS : Bob junior et Miss Bobette protestent et voudraient signaler
que Ptit Bob il ne fait rien que les manger (et ranger un tout petit peu dit la mère)
Encore une petit commentaire pour faire les pancakes, ils utilisent
une petite poele avec 4 emplacement dessus, c’est super pratique, surtout à
l’époque ou c’était moi qui leur faisais. Comme ça ils en avaient chacun une et
moi je mangeais la dernière pour ne pas faire de jaloux.
Et je ne peux même pas dire que ce sont eux qui ont ratés les photos. C’est moi et moi seule!
Je retiens ta recette que je vais la donner à mes enfants et je suis sure qu’ils vont trouver des accompagnements sympatiques. J’ai aussi un peu de doutes sur la dernière étape, même si ils progressent très doucement en la matière. J’ai un peu peur que quand ils seront au top ce soit d’autres qui en profite mais au moins on aura la satisfaction d’avoir su les élever correctement….
Ca a l’air simple comme bonjour (et terriblement mortel comme résultat >_
Oui, moi aussi ta poêle me branche bien…
Ah… j’adore ! Mes premiers je les ai mangé au canada avec du sirop d’érable et un peu de beurre. Un souvenir imperrissable !