A l’occasion de l’ouverture du Salon de l’agriculture à Paris je voudrais vous causer d’une nouvelle télé arrivé sur vos écrans, Campagnes TV. Une chaîne consacrée au monde la campagne dont le slogan est Gardons les pieds sur terre. Une télé avec une thématique campagnarde mais pas que pour les campagnards. Elle propose des programmes autour de […]
Ou comment j’ai quitté le monde de l’Iphone pour le monde de Google! Après avoir été une Pomme pendant plus de 4 ans je suis (presque) devenue un Droïd avec l’acquisition d’un Google Nexus 4 fabriqué par LG Je vais donc vous parler de cette petite merveille, mes premières impressions (totalement subjectives, il va sans dire) […]
Quand le CIPA (Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture) m’a demandé de faire une recette avec un poisson issu de l’aquaculture de nos régions j’ai tout de suite pensé à la truite. Souvenir d’enfance comme beaucoup d’autres plats, la truite reste un très présente dans ma mémoire. Le marché de Jeudi pendant les vacances d’été […]
Si vous Twittez et même plus si vous live-Twittez, ce qui va suivre va vous intéresser. My TF1 est parti du constat que de plus en plus de gens aiment twitter en direct sur des émissions et que de plus de plus en plus de gens utilisent un 2ème écran pour regarder la télé. Est ce […]
Vous savez comment préparer le thé? Si on m’avait posé la question il y a quelques jours j’aurais répondu de manière affirmative avec beaucoup de certitude. Faire bouillir de l’eau et la verser sur du thé, laisser infuser et boire…. Maintenant grâce à un atelier organisé au Palais des Thés j’en sais un peu plus. […]
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Tout un programme ce titre de fromages. Cet article vous arrive pour plusieurs raisons, tout d’abord juste avant les fêtes de fin d’année j’ai reçu divers fromages et parce que j’ai passé Noël avec mon fromager préféré à Toulouse et donc la discussion a tourné pas mal autour du fromage. Dans l‘ordre d’arrivée je […]
Un régal de douceur et de piquant ce gâteau au gingembre…. Dans mes placards j’ai des ingrédients qui sortent d’on ne sait où… Qui m’ont été donnés : « regarde ce que je t’ai trouvé lors de mon voyage à ???? » ou « tu aimais tellement ça quand tu étais petite! » (Ma mère….) ou qui m’ont été […]
Premier message de l’année et avant de vous parler ce ce spectacle Les Franglaises, je vous souhaite à tous une très très bonne année 2013. Donc quelques temps avant les fêtes, nous sommes allés voir ce spectacle des Franglaises sur les conseils d’un collègue de bureau pour ma part et d’amis pour ceux qui nous […]
Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année. A bientôt Toutes les recettes de Nöel sont ici
Ce magret de canard séché, tellement facile à faire et que l’on peut utiliser de tellement de manières différentes. Le voici en vidéo avec 750grammes. C’est tellement bon qu’il faudrait toujours en avoir un d’avance dans le frigo. Merci Damien pour cette séance de vidéo mémorable! La recette que j’avais fait la première fois est ici
Une recette pour le dîner du soir avec ma marmaille, le Bob étant en déplacement. Une salade verte et des tourtes au poulet et champignons en version individuelle et ça le fait, même sil ils redemandent des pâtes avec 😉 Donc sur le modèle de la grande tourte déjà faite ici, voici quatre petites tourtes individuelles avec […]
Après une semaine passé à Orlando en Floride sous un soleil assez bienvenu (ce qui explique mon absence de ce blog) je suis revenue avec une envie de légumes assez forte. Des patates j’en ai mangé, des légumes en mayonnaise aussi. Quelques feuilles de salade en déco également mais pas vraiment suffisamment. Heureusement qu’il y avait […]
Une vidéo de Stollen faite avec 750grammes et le Chef Damien sur le thème de Noël. Avec plein de fruits secs et confits dedans, une gourmandise facile à faire et délicieuse. La recette est ici.
On est à la fin du mois de Novembre et il est clairement temps de faire son Christmas Cake si vous voulez qu’il soit prêt pour Noël. Accessoirement il est aussi temps de faire son Christmas Pudding. Mais quelle est la différence me direz vous? Le Christmas Cake est un gâteau (CQFD), un gâteau rempli […]
Le week end dernier a eu lieu le Salon du Blog Culinaire 5eme édition à Soissons organisé de main de maître par toute l’équipe de 750grammes. Comme d’habitude, c’était un immense plaisir de courir d’ateliers en ateliers, de croiser les amis et de s’en faire des nouveaux. Dans les nouveautés de cette année, il y avait les ateliers grand public […]