Ce magret de canard séché, tellement facile à faire et que l’on peut utiliser de tellement de manières différentes. Le voici en vidéo avec 750grammes. C’est tellement bon qu’il faudrait toujours en avoir un d’avance dans le frigo. Merci Damien pour cette séance de vidéo mémorable! La recette que j’avais fait la première fois est ici
Une recette pour le dîner du soir avec ma marmaille, le Bob étant en déplacement. Une salade verte et des tourtes au poulet et champignons en version individuelle et ça le fait, même sil ils redemandent des pâtes avec 😉 Donc sur le modèle de la grande tourte déjà faite ici, voici quatre petites tourtes individuelles avec […]
Après une semaine passé à Orlando en Floride sous un soleil assez bienvenu (ce qui explique mon absence de ce blog) je suis revenue avec une envie de légumes assez forte. Des patates j’en ai mangé, des légumes en mayonnaise aussi. Quelques feuilles de salade en déco également mais pas vraiment suffisamment. Heureusement qu’il y avait […]
Une vidéo de Stollen faite avec 750grammes et le Chef Damien sur le thème de Noël. Avec plein de fruits secs et confits dedans, une gourmandise facile à faire et délicieuse. La recette est ici.
On est à la fin du mois de Novembre et il est clairement temps de faire son Christmas Cake si vous voulez qu’il soit prêt pour Noël. Accessoirement il est aussi temps de faire son Christmas Pudding. Mais quelle est la différence me direz vous? Le Christmas Cake est un gâteau (CQFD), un gâteau rempli […]
Le week end dernier a eu lieu le Salon du Blog Culinaire 5eme édition à Soissons organisé de main de maître par toute l’équipe de 750grammes. Comme d’habitude, c’était un immense plaisir de courir d’ateliers en ateliers, de croiser les amis et de s’en faire des nouveaux. Dans les nouveautés de cette année, il y avait les ateliers grand public […]
Lors d’une discussion récemment je me suis souvenus de ces barres de céréales que je faisais à ma marmaille comme alternative aux barres chocolatés que l’on trouve dans le commerce et dans les quels on ne sait pas trop ce qu’il y a. C’est toujours pareil, quand on le fait soi même on a plus […]
Une journée très sympa Samedi dernier passée aux Abbesses pour Amoureusement Soupe à faire des soupes pour les passants et les touristes. Un bon moment passé en bonne compagnie. J’ai fait d’abord une soupe aux champignons et ensuite une aux panais qui me vient de Garance! Les dégustateurs ont eu la gentillesse de dire qu’elles étaient très bonnes. Donc […]
Alors merci à tous les participants, j’espère que vous avez aimé la Radio Libre de Suchard. Le tirage au sort a désigné les commentaires 5 et 6 comme gagnants. C’est à dire Natali et Bubble. Donc si vous pouviez m’envoyer rapidement vos adresses postales ce serait parfait. Merci encore et bon Suchard
Suchard fonde le Mouvement pour la Libération du Plaisir avec comme motd’ordre «Liberté,Egalité,(Mini)Rocher»! A cette occasion est crée une radio libre parrainée par Philippe Manoeuvre : « Pour moi, Suchard, ça rime avec guitare, Little Richard et Ringo Starr » Suchard donne de la voix à son«Mouvement pour la Libération du Plaisir avec un dispositif web innovant et engagé : une Radio Libre qui rend hommage aux radios […]
Comme souvent la publication de cette recette est suite à une discussion avec des amis. Donc j’ai piqué l’idée du filet mignon en croûte, j’ai bidouillé un peu et voilà une recette très sympa à « customiser » comme on veut et qui fait très présentable pour un dîner. Surtout servi avec ses petites girolles…. Pour 4 […]
Vico nous propose 3 nouvelles saveurs de chips. Un jeu est organisé sur Facebook qui permet de départager les trois saveurs et la gagnante sortira en magasin en 2013. Comme j’ai eu la chance de recevoir ces trois saveurs en avant-première, je vais vous donner mon avis! Tout d’abord la description : TZATZIKI : Du concombre, une note d’aneth, et […]
En cette Saint Aimable je souhaite souhaite une bonne fête à tous ceux qui portent ce nom!! Quoique je dois avouer que je n’en connais pas directement. Mais ce n’est pas une raison pour leur manquer d’amabilité. Et si vous souhaitez devenir encore plus aimable que ce que vous l’êtes déjà je vous conseille de manger des carottes. […]
Le Salon Cuisinez a bientôt lieu, du 18 au 21 septembre 2012 à la porte de Versailles à Paris. Et cette année les Olives d’Espagne (stand B40) organisent un concours pendant le salon sur leur stand. Il faudra composer une recette express avec des ingrédients imposés : olives d’Espagne en base, à customiser avec câpres, fromage, […]
Encore une tarte aux prunes me direz vous! En fait j’ai fait des tartes aux fruits pratiquement tous les week ends avec des prunes, des pêches et tous ces fruits d’été parce que on me l’a demandé avec force et insistance. Cette fois ci je pense que c’est la dernière. Je trouve encore des prunes mais […]
Le 24 octobre, je serais au restaurant Un jour un chef avec Birgit et Nathalie. Vous connaissez le concept de Un jour un chef? Pour une soirée, on prend les commandes d’un restaurant avec l’aide de l’équipe bien entendu. Un sacré défi que nous avons décidé de relever avec Birgit en cuisine et Nathalie en maître de cérémonie. […]