Les Hjortron ou Cloudberry ou encore Framboises arctiques sont des fruits que l’on trouve au Grand Nord.

 

 

 

Les framboises arctiques ressemblent aux framboises mais elles sont jaunes (bon d’accord je n’ai trouvé que des photos où elles ont l’air rouges mais je vous garanti qu’elles sont plutôt jaunes). On en fait des confitures qui se mangent par exemple avec le camembert  frit (pas de commentaire) ou de la glace à la vanille.

 

 

 

 

 

 

Quelle ne fut pas notre surprise, lors de notre dernière visite à mon magasin Suédois préféré de trouver du vin de framboises arctiques. Je connaissais la liqueur, mais pas le vin. Je ne savais même pas que les Suédois faisait du vin.

 

N’écoutant que notre courage et notre volonté de faire avancer les choses dans ce bas monde, nous avons goûté ce breuvage ! C’est un vin à 12°, que l’on peut boire à l’apéritif ou avec des desserts, « comme le Sauternes à dit la vendeuse ». La comparaison me parait un peu osé. C’est effectivement sucré, on sent bien le goût de la framboise arctique, mais (je ne connais pas les mots) c’est un peu court au goût. On dirait du sirop alcoolisé. Donc si vous voulez connaitre le goût de ce fruit, essayez. Si vous voulez un truc un peu original, allez-y. Si vous cherchez un vin pour aller avec le foie gras de Noël, laissez tomber.

 

 

 

 

 

Eh oui ce sont bien des M&M’s (bravo Nunuvénère et Mahaut) mais pas n’importe lesquels : des M&M’a au beurre de cacahuètes.

Et je vous les recommande, c’est un Top. C’est Bob junior qui nous a ramené des US sur les conseils de son Oncle.

 

Pour la petite rosace, c’est l’envers du paquet :

Il semblerait qu’il soit possible de faire son mélange de couleurs de M&M’s. Il y a un site http://mms.com

Constance, 10 ans en visite à la maison me voyant pleurer pendant que je coupais un oignon me dit : mais c’est facile aux scouts on a appris qu’il suffisait de mettre de l’eau dans la bouche et de la garder pendant qu’on tranchait l’oignon.

 

 

 

Aussitôt dit, aussi tôt essayé, a part le fait très désagréable que je n’ai pas pu parler pendant au moins deux minutes (c’était très reposant pour les gens autour de moi), ça marche. Incroyable non. Il va falloir que je re-essaye. Et vous vous faites quoi quand vous coupez les oignons ?

 

Ce n’est pas vraiment de la cuisine mais plutôt de la curiosité culinaire. En allant sur le marché à Aix nous avons trouvé des tomates anciennes que nous avons aussitôt voulu essayer. Nous avons pris trois sortes : des petites vertes avec des rayures d’un vert plus foncé, une variété de tomate un peu pointus et rouge–rose et la dernière qui est d’un rouge très foncé presque noir et qui s’appelle tomate noire.

Les voilà à la découpe :

Nous les avons mangés sans assaisonnement juste pour voir….

J’ai du mal à vous décrire les goûts mais déjà elles ont toutes du goût, ce qui pas si mal. Elles ont des goûts assez peu différents et pas trés différents des tomates du jardin. Mais c’était quand même amusant.

En fait le plus surprenant reste les vertes, on s’attend à de l’acidité alors qu’elles sont parfaitement mûres et très douces.

Les Suédois sont indestructibles, du moins c’est ce que l’on dit de leurs voitures. Je pense que l’on peut également attribuer ce qualificatif aux robots de cuisine.

 

J’ai l’honneur de vous présenter l’Assistent de Electrolux, 40 ans et toutes ses dents :

 

 

et le bol mixer  :

 

Certaine pièces ont été remplacés tel que le cordon d’alimentation ce printemps et le bol en verre par un bol en plastique (il y a quelques années). Mais comme Electrolux continue de faire/vendre des pièces détachées pour leurs vieux appareils, il n’y a pas de souci.

En attendant il fonctionne super bien et je m’en sers beaucoup, essentiellement pour les gâteaux et le bol mixer pour le caviar d’aubergine ou les milk-shakes ?

Ma maman qui s’est servi de ce mixer pendant des années avant de me le passer a même gardé le manuel d’utilisation. Je n’ai pas encore utilisé toutes les options, mais elles sont en description dans ce manuel :

quatrième de couverture,

 

1ère page intérieure avec toutes les options :

 

Je vous passe les 100 recettes mais il y a une photo de la dame qui sait se servir de l’Assistent :

 

Ce n’est pas joli tout ça ?

Et vous vous avez au fond de vos placards un vieux moulin à café Moulinex,   un grille pain de la mort ou autre chose ?