Salade de fruits

Une recette de saison: la salade de fruits mais que l’on peut adapter à d’autres fruits et d’autres saison. Je suis partie d’un premier essai de cette  recette qui est elle inspiré de la recette de Dorian! La salade qui fait Hummmmmmm

On s’est encore régalé au dernier picnic de Dorian avec sa version….

Ingrédients pour 10 personnes:

• 300ml d’eau
• 125g de sucre cassonade
• 200ml de jus d’orange

Épices

• 2 étoiles de badiane
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de clous de girofle
• 1 cuillère à café de cardamone en poudre

Fruits

• 3 pommes
• 3 abricots
• 2 pêches jaunes
• 2 bananes
• 250gr de fraises
• 125gr de myrtilles
• 125gr de framboises

Pour préparer le sirop, mettre l’eau avec le sucre dans une casserole et les épices. Chauffer doucement et laisser bloblotter (copyright je sais plus????) doucement pendant 10mn.

Pendant ce temps préparer les fruits et les couper dans un bol. Laisser le sirop refroidir et verser sur les fruits. Mettre au frais quelques heures avant de déguster.

Hummmmmm