Hjortronvin

Les Hjortron ou Cloudberry ou encore Framboises arctiques sont des fruits que l’on trouve au Grand Nord.

 

 

 

Les framboises arctiques ressemblent aux framboises mais elles sont jaunes (bon d’accord je n’ai trouvé que des photos où elles ont l’air rouges mais je vous garanti qu’elles sont plutôt jaunes). On en fait des confitures qui se mangent par exemple avec le camembert  frit (pas de commentaire) ou de la glace à la vanille.

 

 

 

 

 

 

Quelle ne fut pas notre surprise, lors de notre dernière visite à mon magasin Suédois préféré de trouver du vin de framboises arctiques. Je connaissais la liqueur, mais pas le vin. Je ne savais même pas que les Suédois faisait du vin.

 

N’écoutant que notre courage et notre volonté de faire avancer les choses dans ce bas monde, nous avons goûté ce breuvage ! C’est un vin à 12°, que l’on peut boire à l’apéritif ou avec des desserts, « comme le Sauternes à dit la vendeuse ». La comparaison me parait un peu osé. C’est effectivement sucré, on sent bien le goût de la framboise arctique, mais (je ne connais pas les mots) c’est un peu court au goût. On dirait du sirop alcoolisé. Donc si vous voulez connaitre le goût de ce fruit, essayez. Si vous voulez un truc un peu original, allez-y. Si vous cherchez un vin pour aller avec le foie gras de Noël, laissez tomber.

 

 

 

 

 

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Sortie au Hamman

Suite à un avis de recherche de Anaïk sur le blog de Hélène, pour un Hamman à Aix, nous avons convenu de passer une soirée entre filles. C’était hier soir.

 

La Grive a emmené une amie : Patou. Anaïk et Maybe (Hesed) n’ont pas pu venir. (Nous n’avons donc pas battu le record de participation des sorties de bloggers).

Le Hamman était très bien, roots comme l’a dit Clairette. La gommeuse n’était pas tendre (bon d’accord ce n’est pas ce qu’on lui demande non plus). Nous sommes sorties détendues, belles et radieuses (si si, je vous l’assure) prêtes à recommencer une prochaine fois.

 

La Grive le racontant beaucoup mieux que moi, si cela vous intéresse allez voir chez elle.

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Flippant suite et fin (doigts croisés)

Information : Les statistiques pour la journée du 5 octobre et du 6 octobre jusqu’à 10h sont erronées.
Nous prévoyons de les régénerer d’ici le mardi 10 octobre.

 

 

Message de Canalblog trouvé cette aprés midi !!! Donc tout est revenue normal (pour l’instant). Merci à tous pour votre soutient. Bises virtuelles :

 

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Flippant

Canalblog bug!! C’est flippant. Je ne sais pas combien de personnes viennent me voir. Je vous explique, dans la partie administrative des blogs il y a une partie statistiques, je sais combien de personnes viennent me voir, quel système ils ont, de quel partie du monde ils viennent  et de chez qui ils viennent. Cela me permet de savoir quels sont les mots clés utilisés sur Google pour venir jusque chez moi.

Je suis une accro des stats, j’adore les consulter.

Or depuis hier mes stats m’indiquent que personne ne vient!!! Comme Léonie Canot a eu la gentillesse de me laisser un message hier après-midi je sais qu’au moins une personne est venu et que mes stats me mentent.

 

 

 

(Alors si vous voulez bien me laisser un pti’t message juste pour dire que vous êtes passé, vous seriez bien aimables. Je sais c’est un peu pathétique, mais c’est comme ça quand on est accro!!!)

 

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Questionnaire farfelu

Je reprends le titre de Anne de Papilles et Pupilles qui m’a proposé de répondre à un questionnaire.

 

1. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne :

 

« I tried Morelli’s homephone, office number, and car… ».

 

 

 

2. Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision?

 

Un match de base ball

 

 

 

3. Vous faites un dîner et vous avez la possibilité d’inviter 11 personnages célèbres à votre table (mort ou vivants), qui invitez vous?

 

Joe Morelli, Ranger, Tank, Lula, Connie Rossoli, Vinnie Plum, Papa et Maman, GrandMa Mazur, Oncle Fred et Tante Mabel.

 

 

 

4. Que servez vous?

 

Pain de viande

 

 

 

5. Sans vérifier, deviner quelle heure il est ?

 

10h20

 

 

 

6. Vérifiez, il est ??

 

10h21 (c’est fou ce que le temps passe vite)

 

 

 

7. En dehors du bruit de l’ordinateur, qu’entendez-vous ?

 

Mes voisins qui sont vieux et sourds et qui croient que tous leurs voisins le sont aussi.

 

 

 

8. Quand êtes-vous sortie la dernière fois, qu’avez-vous fait ?

 

Je suis allée vider un appartement de ses occupants.

 

 

 

9. Que portez-vous ?

 

Un jean, une chemise et des tennis

 

 

 

10. Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?

 

La liste des gens libérés sous caution et récalcitrants  à l’ordre public.

 

 

 

11. Avez-vous rêvé cette nuit ?

 

Je n’ai pas dormi, je bossais.

 

 

 

12. Quand avez-vous ri la dernière fois ?

 

Quand on essayé de me faire croire qu’il y avait des cafards chez Pino.

 

 

 

13. Qu’y -a-t-il sur les murs de la pièce où vous êtes ?

 

Rien, tout a brûlé dans le tome 3.

 

 

 

14. Avez-vous vu quelque chose d’étrange aujourd’hui ??

 

Non, mais cela dépend quand même de ce que l’on qualifie d’étrange.

 

 

 

15. Que pensez-vous de ce questionnaire ?

 

Bof.

 

 

 

16. Quel est le dernier film que vous ayez vu ?

 

Ghost busters

 

 

 

17. Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?

 

Une voiture

 

 

 

18. Dites-nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore.

 

J’aime les pizzas

 

 

 

19. Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez-vous ?

 

Rien

 

 

 

20. Aimez-vous danser ?

 

Non!

 

 

 

21. George Bush ?

 

No comment

 

 

 

22. Quel serait le prénom de votre enfant si c’était une fille ?

 

Stéphanie

 

 

 

23. Et si c’était un garçon ?

 

Joe

 

 

 

24. Avez-vous déjà pensé à vivre à l’étranger ?

 

Non, dans la famille on ne quitte pas le Jersey ?

 

 

 

25. Que voudriez-vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ?

 

Encore faut-il qu’il ait quelque chose à me dire !

 

 

 

26. Quelles sont les 4 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog ?
          

 

 

            A qui je vais refiler le BB ??  Angry Mum, Nunuvénère (Emma),  Shalima de Merci pour le Chocolat et Delphine de Le Nez dans l’Herbe. 

 

 

 

 

 

PS J’aime beaucoup les livres de Janet Evanovich, j’en suis au tome 5. Et c’est encore un merci à Anne  (toujours de Papilles et Pupilles) sans qui je n’aurais pas connu Stéphanie Plum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Des problèmes de carrosserie et autres choses divertissantes

J’ai été particulièrement étonnée par une chose en arrivant dans cette région : le montant de ma prime d’assurance automobile. Elle a augmenté de 20%. Les légumes et le chauffage coûtent peut-être moins chers qu’en Normandie mais pas les assurances. (Je ne vous parlerai pas de l’immobilier, c’est encore la faute aux Parisiens).

 

Mon petit doigt me dit qu’il y aurait peut-être un rapport entre l’augmentation de ma prime d’assurance et le nombre de carrossiers dans la région

 

Dans la ville où nous nous sommes installés, il y a presque 8000 hab. et 9 carrossiers (d’après les pages jaunes), accessoirement 4 fleuristes, 6 coiffeurs, 8 banques et 4 entreprises qui vendent des accessoires de piscines.

 

Pour comparer à B. où nous habitions précédemment à coté de Rouen il y 0 carrossier, 3 fleuristes, 5 coiffeurs, 6 banques et 0 accessoiristes de piscine pour 7500 hab.

 

Je pense pouvoir conclure sans trop m’avancer que l’on se coiffe autant en Normandie qu’en Provence, on va autant voir son banquier, on va autant acheter des fleurs mais ici on s’occupe plus de sa piscine et on répare plus les voitures. Mais je ne sais pas si on peut en tirer d’autres conclusions!!!

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Plus de chatons

C’est la tristesse, nous n’avons plus de chatons. Il était prévu que deux partent hier, un la semaine prochaine et nous cherchions encore pour Mademoiselle Pitchoune. Finalement les choses se sont bousculés, les trois petits gars sont partis à midi, et dans l’aprés midi le téléphone n’a pas arreté de sonner pour la demoiselle. Elle est partie dans les bras d’un petit garçon de 10 ans qui avait un sourire jusqu’aux oreilles et qui n’arretait pas de répeter : « Merci Maman, oh merci Maman ».

Je peux vous assurer que la maison parait vide. Nous n’avons plus besoin de regarder où nous mettons les pieds. Et nous avons retrouvé nos deux chats sur notre lit cette nuit. Prochaine étape , la portée suivante dans deux à trois semaines. Avis aux amateurs.

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Rösti

Le rösti est une galette de pommes de terre. Je penses qu’à l’origine c’est Allemand, mais comme en Suède on ne mange que de pommes de terre (ou presque), cette recette a été vite adopté.

Les quantités indiqués ci dessous sont à ajuster selon les appétits.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500gr de pommes de terre

  • 1 oignon

  • de l’huile

Eplucher, puis râper les pommes de terre. Ensuite il faut mettre les pommes de terre râpées dans un torchon et essayer d’en extraire le maximum de jus.

Faire revenir un oignon haché dans de l’huile dans une poêle. Quand ils sont prêts, rajouter les pommes de terre. Les mélanger aux oignons et les aplatir de manière à faire une galette. Au bout de 3 à 4 mn baisser le feu. Attendre encore 6 mn puis retourner la galette en vous servant d’une assiette. Remonter le feu pour la galette grille un peu, puis baisser pour qu’elle cuise plus doucement pendant encore au total 10mn.

Elle doit rester moelleuse à l’intérieur. Servir chaud.

Rösti

 

Remarque : il est possible de rajouter des lardons dans cette recette juste après les oignons si l’on souhaite en faire un plat complet. Ou même des champignons.

MAJ du 2/10/06 : suite aux commentaires de Momo, (à lire ci-dessous), je vous précise que le rosti est Suisse. Qu’il faut faire cuire les patates avant de les raper avec une rape a rosti  qui ressemble à ça :

Comme dans les commentaires, il n’est visiblement pas possible de mettre des liens, voici les liens que Momo m’a envoyé:

http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti (ou comment tout savoir sur le rosti)

http://babel.lexilogos.com/forum/viewtopic.php?t=1414&sid=6b3f21f463bd886daa9f145f4b02f782

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_182557.suisse_rosti.html

http://www.patate.ch/ ou comment tout savoir sur la patate suisse (il y a des recettes qui ont l’air sympa).

Merci Momo

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Les chatons (sept semaines)

Evidemment ce sont les plus mignons des petits chatons. Maintenant qu’ils ils ont trouvé le chemin de la caisse sans se tromper (au début ils ont eu des petits accidents), ils jouent à Tarzan avec mes rideaux. Ou alors avec tout ce qui pend, genre sac à main ou torchons dans la cuisine :

Les deux rouquins se ressemblent toujours autant, impossible de les différencier, l’un d’entre eux va nous quitter Samedi :

Mr Vorace va également nous laisser Samedi. Il ne resteras plus que Rouquin N° 2 (plus qu’une semaine avant son départ) et Mlle Pitchoune qui attend toujours un gentille famille :

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The importance of being Earnest

The importance of being EarnestEn farfouillant sur Amazon l’autre jour, je suis tombé sur ce film. Je ne me souviens plus quel était ma recherche au départ, mais à l’arrivée j’avais un film avec Colin Firth (ahhhhhh).

C’est une comédie vaudevillesque écrite par Oscar Wilde sur un thème d’identités érronés et/ou usurpés, tout ça avec des histoires d’amours contrariés par une vielle schnock. Cette version date de 2002.

C’est délicieux, c’est charmant, c’est amusant. Les décors et les costumes sont magnifiques. Les dialogues sont savoureux et les acteurs formidables. Forcement c’est Colin Firth. Il y a aussi Rupert Everett, Judi Dench (la reine dans Shakespeare in Love), Frances O’Connor (que j’avais vu dans le film de la BBC Mansfield Park, basé sur le livre de Jane Austen), Tom Wilkinson (Raison et Sentiments et Full Monty) et Reese Witherspoon (qui m’a le moins convaincue).

J’ai passé un très agréable moment et je vous le recommande.

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Scissor sisters

Voici ce que Léonie Carton vient de me conseiller comme :

« disons que si une des filles d’Abba avait couché avec un Bee Gees, leur progéniture aurait certainement chanté dans les Scissor Sisters… ».

En effet moi j’adore ce genre de truc. Et il y en a pleins d’autres sur Radio Blog.

Merci Léonie (tout en vert rien que pour toi)

Et vous, vous connaissiez ?

MAJ : suite au commentaire de Nunuvenere, je suis allée voir sur Goggle et j’ai trouvé cette photo. Je trouve aussi qu’ils ont look d’enfer :

Source photo : musicnews.web-log.nl/.

Bon j’y reviens. Je n’avais pas vu cette photo là, ils sont encore plus top ! Merci Nunuvénère.

source photo : http://www.mcm.net/musique/ficheartiste/10475/

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Casserole de poisson ou Fiskgryta

Ceci est une recette tirée d’un magazine Suédois qui s’appelle Femina (je n’ai pas trouvé de lien curieusement). Ne sachant pas comment traduire Fiskgryta, j’ai fait une traduction littérale, mais on pourrait peut être dire du ragoût de poisson. 

 Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 gr de cabillaud surgelé

  • 400 gr de saumon surgelé

  • 20 gr de beurre

  • 1 oignon

  • 1 poireau

  • du fond de poisson ou fumet de poisson

  • 200 gr de champignons de paris

  • 1 à 2 cuillères à soupe de farine

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

  • 1 cuillère à soupe de moutarde

  • 1 dl de vin blanc

 

Mettre le beurre à fondre, rajouter les oignons et les laisser revenir doucement. Rajouter le poireau coupé très finement. Quand l’oignon et le poireau ont « fondu », mettre la farine et mélanger de manière à ce que les légumes en soient recouverts. .

Pendant ce temps préparer le fumet de poisson avec de l’eau chaude de manière à obtenir ¼ de litre de bouillon.

Rajouter le bouillon dans la casserole, le vin puis la crème et la moutarde.

Quand le mélange est chaud, rajouter le poisson coupé en morceaux. Laisser cuire environ 10 mn. Enlever de feu et laisser reposer encore 10 mn.

Au dernier moment nous avons rajouté des haricots verts (cuits) coupés en morceaux, qui nous restaient de la veille.

 

Nous l’avons servi avec du riz, mais je pense qu’avec des pommes de terre à l’eau ce doit être bon aussi.

casserole de poisson

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Abricots et olives

Finalement dans ces achats de fin de semaine, il restera au moins une chose dans 20 ans. Des arbres!

Je vais peut aller consulter un psy pour comprendre, mais il y a quelque chose de très satisfaisant dans l’acte d’acheter des arbres. Cela plait nettement moins au Bob qui se dit qu’il va falloir qu’il creuse les trous, lui !

Comme il semblerait que ce soit la saison pour planter, nous avons acheté un petit abricotier de variété Harogem (si cela dit quelque chose à quelqu’un) et deux oliviers de variété Aglandau pour suivre les conseils qui nous ont été donné lors de notre visite au Château Virant.

 

Nous avons creusé les trous, et maintenant nous les laissons s’aérer (les trous pas les arbres). Evidemment maintenant ils sont pleins d’eau, à défaut d’air, vu les quantités faramineuses d’eau qui nous sommes tombés dessus ce week-end. On se serait cru en Normandie. (D’ailleurs, cela n’a rien à voir mais vous avez vu que le grand événement du week-end c’est l’incendie du marché au poisson de Trouville, c’est sur qu’il y a des choses plus graves dans la vie mais c’est quand même tristoune).

Je reviens à mes arbres, donc nous aurons au moins un abricot et trois olives l’année prochaine. Qui a dit que j’étais optimiste ?

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Fringues or not fringues

Bon je ne vais pas lâchement profiter de l’absence de Hélène (surtout qu’elle est revenue hier soir), ni essayer de faire concurrence à Deedee ou Nizzagirl ( cela me parait difficile 😉 ) mais voilà le résultat d’une après midi passé à Aix avec ma mère. J’espère que Caroline ne m’enverra pas sa police du style.

Un petit tour chez Bensimon, ils ont pleins de trucs sympas, des pulls tout fins en soie et bambou (doux, doux), des jupes courtes et d’autres longues en velours. Pleins de « tennis » différentes en forme de ballerines, en cuir retourné (un bleu gris à tomber par terre), avec des attaches aux chevilles. Bon j’ai mis les mains sur les yeux quand il fallait regarder les pantalons, mais j’ai un peu écarté les doigts pour apercevoir un pantalon prune camouflage. Ahhh.

Sachant qu’il faut rester raisonnable, nous sommes allé faire un tout chez Monoprix, pareil, des jupes en velours à fines cotes noires, blanc cassé, bleu pétrole, et des petits pulls en V en cachemire noirs, gris, marron claire, rose. Re-Ahh. Ils ont même sorti leur eaux de toilettes en toutes petites bouteilles. J’adore la 2005.

Chez Monop il n’y avait pas de collection Bensimon (pas en hiver si j’ai bien compris) par contre au rayon sac, il y avait de très jolies petites besaces (je résiste, mais c’est dur) et des « tennis » en cuir.

Résultat des courses :

A droite une jupe longue parme avec un pull en bambou-soie bleu marine très foncé. Et à gauche une petite jupe noire à fines cotes avec un pull marron claire.  L’une des tenues est à moi et l’autre est à ma mère. Snif!! Devinez !!

Pour Luolan : c’est bien la même jupe que toi ?

Ensuite un petit tour chez Gap, pleins de jolies chemisiers blancs. Et des jeans slim, j’ai essayé un « super skinny » et comme je n’avais pas l’air totalement ridicule, voilà ce que j’ai ramené.

La taille basse est tellement basse que la fermeture éclair est toute petite. Enfin, me voilà habillé pour l’hiver, il ne me manque plus que des chaussures, je n’ai plus rien à me mettre !!!!!

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Sauté de porc plus ou moins chinois

Pour le porc j’utilise en fait toujours la même marinade, mais cette fois ci pour ce sauté de porc plus ou moins chinois j’ai fait sauter la viande.

Donc pour 5 personnes:

  • 800gr à 1 kg de sauté de porc

  • un oignon

  • une gousse d’ail

  • de la coriandre

  • huile d’olive

Faire macérer la viande entre une à deux heures dans la marinade. Dans une sauteuse faire chauffer de l’huile d’olive. Mettre l’oignon et l’ail coupés en petits morceaux. Faire revenir pendant cinq minutes à feu moyen pour qu’ils prennent de la couleur.

Augmenter la température et faire sauter la viande pendant 10 à 15 mn. Servir avec du riz et un peu de coriandre par-dessus.

Sauté de porc

Je ne sais pas si c’est très chinois d’ou le titre mais je le rentre quand même dans cette catégorie! 😉

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Mabulle

Personnellement je trouve ça un peu flippant. Du jour au lendemain tous les blogs sur Mabulle sont inaccessibles sans aucune information, sans rien…..

Donc on ne peut plus lire Nunuvénere et son blog de nouilleries, Betty, cachemire et soie, Le nez dans l’Herbe, Hélène et son blog de fille, mymie à l’autre bout du monde, le monde de didine, pampiles et pacotilles , Anna et ses recettes pour Gad et tous les autres.

Cela implique que tout les bloggeurs qui dépendant d’un hébergeur du style mabulle, canalblog , overblog ou autres sont totalement à leur merci. Faites des sauvegardes !!!

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