Déc 192006
 

Mon autre belle-soeur préférée nous a donné cette recette il y a quelques temps de cela. Mlle Bobette adore ce gâteau et nous en régale souvent. Lorsque j’ai demandé à La Grive ce qu’elle voulait que je lui fasse pour l’anniversaire de son Merle, elle m’a dit :  » le dessert ». Alors voilà un super moelleux au chocolat. Nous avons prévu de le décorer plus tard avec de la crème (pourquoi faire léger quand on peut faire autrement !) et des physallis.

Ingrédients :

  • 200gr de chocolat
  • 125 gr de beurre
  • 2dl de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • ½ dl de farine

Mettre le four à préchauffer à 190°.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes (entre 2 à 3mn selon votre four, mais surveillez le !). Faire fondre le beurre toujours au micro ondes (env 1mn30).

Ajouter le beurre au chocolat et mélanger. Ajouter le sucre, donner quelques coups de cuillères. Ajouter les œufs, bien mélanger. Et en dernier ajouter la farine. Mettre dans le moule de votre choix, je le fais autant dans un moule à cake que dans un moule rond).

Faire cuire 25mn au four. Tester si la cuisson vous convient, il ne doit pas être cuit au centre.

Gateau_chocolat

MAJ pour Léonie : Oui cela se mange les physalis (cela ne prend qu’un « l » je viens de vérifier) ou amour en cage :

.

Photos prise chez Wikipédia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Physalis

 

Autre site :http://tous-les-fruits.com/fruit-7.html

En fait d’aprés ces sites toutes les physalis ne sont pas comestibles. Mais celles que l’on a mangé hier avec le gâteau étaient très bonnes : sucrées et un peu acides à la fois.

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 19 décembre 2006  Add comments

  10 Responses to “Gâteau au chocolat de Anne-Sophie”

  1. Bonjour Madame,
    J’ai deux questions :
    1/ Que vient faire le physalis dans une recette de gateau au choc ??????
    2/ Ca veut dire quoi 2dl de sucre et 1/2dl de farine (oui, décilitre, d’accord, mais comment je calcule ça avec mon verre doseur ? C’est 200g et 50g ?
    Oui je sais, je suis une tanche en herboristerie ET en calcul…

  2. Moi j’ai fait le gâteau et La Grive a fourni les Physallis pour décorer et accompagner. C’était trés bon avec.
    Alors 1dl = 100ml mais en grammes de farine ou de sucre = 70gr. Alors pour ton verre doseur débrouilles toi. 😉

  3. MIAM

    J’adore le chocolat.

    hé un petit conseil….
    1/ faire une creme anglaise
    2/ La mettre dans un bac à glacon au congélateur

    Puis faire ta préparation au chocolat.

    Ensuite la mettre dans un petit moule individuel et à mi hauteur mettre le « glacon » de creme anglaise puis recouvrir du reste de préparation au chocolat.

    Apres lorsque tu le manges, tu as le coeur de crème angalise qui coule!!!!c trop bon

    J’AI FAIMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

  4. Je ne voudrais pas avoir l’air d’insister mais tu MANGES les physalis ?

  5. Je t’ai répondu en images plus haut!

  6. ca va

  7. […] suffisant. Alors comme d’hab, orgie de bonbons et chips diverses et variés. Un gateau au chocolat super fondant, l’éternel choco-banane, ils avaient tellement aimé les petits muffins […]

  8. […] qui est le préposé au gâteau au chocolat et il nous en fait très souvent en suivant cette recette. Et depuis quelques temps comme il le maîtrise vraiment bien, il a décidé de faire des […]

  9. […] ! Pour ma part j’ai fait un truc très simple, des gâteaux au chocolat avec ma recette fétiche dans lesquels j’ai mis du Nutella. Ingrédients […]

  10. […] donc repris cette recette de gâteau inratable qui me vient de ma belle soeur Anne-Sophie. Je ne sais pas combien de fois je l’ai fait […]

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