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Puree Gwennie

 

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Recettes Village semence

Le Village Semence au Salon de l’Agriculture a été une formidable semaine pour la troisième année consécutive.

Des belles rencontres, des belles émissions, de la rigolade, du sérieux, un anniversaire, un prix  du Syrpa pour le stand,  bref une chouette semaine.

Cette année, j’ai parlé de pommes de terre en compagnie de Roland Schweitz, producteur de pomme de terre en Alsace, Valentine Foussier Co-fondatrice Mamie Foodie avec Andrée Chindamo Cuisinière Mamie Foodie et  David Fouillé, journaliste Rustica.

Voici la vidéo de cette émission ou j’ai préparé des blinis de pommes de terre, accompagné de saumon et de Tsatsiki !

Mes collègues blogueurs ont fait pleins de jolies recettes à tester !

Lucie de Salade et koi a fait goûter des radis beurre avec pleins de jolis couleurs.

Anne Hélène de la cuisine de Anne Hélène nous a fait un carpaccio de bar avec une huile parfumé à l’ail noir 

Anne de Panier de saison a fait des echalotes confites 

Céline a préparé des steaks de Céleri Rave avec une salsa verde

Dorian de Mais pourquoi est ce que je vous raconte tout ça, nous a apporté une tarte aux épinards et pommes de terre

Sophie de Turbigo Gourmandises a préparé des rouleaux de printemps aux endives, jambon et comté

Valérie de Marcia Tack a cuisiné des boulettes de blettes à la niçoise

Rose de Rose and Cook a façonné des makis aux poireaux, tomates, basilic et tofu grillé

Toutes les vidéos de Cook Midi sont visibles sur Youtube

Par ailleurs si vous voulez voir les photos prises par les blogueurs et par Marion Saupin, je suis en train de les rassembler sur Pinterest !

Pinterest Village semences

Un très grand remerciement à toute l’équipe du Gnis pour leur confiance, à l’équipe de Les Emotionneurs pour une production au top, à Philippe Lefebvre pour son animation des émissions avec brio.

Et si vous voulez d’autres recettes avec de pommes de terre sur mon blog elles sont ici !

Article en partenariat avec Village Semence et le Gnis

Un été passé à faire des vidéos pour Marmiton pour expliquer cette longue absence depuis que mon blog a fêté ses 10 ans.

Du coup, je me suis dit que 10 ans de blog c’est bien mais il ne faudrait pas que cela s’arrête là. Surtout que  j’ai encore pleins de choses à partager : des recettes bien sur, des produits que j’ai aimé, des événements. Bref j’ai envie de blogger!

Alors ces vidéos? Ce sont des vidéos très courtes, entre 30secondes et 1mn50.  Ces petites vidéos où on ne voit que les mains. J’en ai partagé un certain nombre sur ma page Facebook.

Le tournage s’est fait chez moi avec une très chouette équipe de Séquence 25. Je me suis régalée à les faire, j’ai appris pleins de choses et surtout fait des recettes que je n’aurais pas fait sinon 🙂

En voilà quelques exemples :

Ce Cake au Chocolat en bocal est non seulement très bon mais en plus amusant à faire. Et par avance au cas où vous vous posez la question, le bocal va très bien au four et n’explose pas 🙂

 

Terrine de Canard aux noisettes Cette terrine est absolument délicieuse. Un peu longue à faire mais tellement bonne. J’ai cherché à simplifier la recette un tout petit peu. Je vous montrerais ça incessamment sous peu.

 

Les recettes se trouvent sur le site de Marmiton et toutes les vidéos sur leur page Facebook. Bien entendu la plus parts des vidéos Marmiton sont tournés par leur équipe en interne. Là je suis juste intervenue pendant l’été pour mon plus grand plaisir 🙂